任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“百合银耳秋梨汤”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：新鲜百合100克，秋梨2个，银耳一朵，莲子适量，红枣适量，
辅料：：冰糖一块，
百合银耳秋梨汤的做法步骤：
1.新鲜百合（这是没有经过漂白处理的百合，外层是粉红的）
2.准备好所有食材并洗干净（银耳莲子提前泡好、莲子要去心）
3.砂锅里放入撕碎的银耳，先倒入莲子
4.红枣也掰开放进锅里
5.接着放入梨和冰糖
6.最后倒上适量的水大火烧开
7.烧开后关小火炖煮2小时
8.炖的银耳软烂快好时，把百合倒进去再煮5分钟关火，盛出就可以享用了
小贴士：
红枣一定要掰开，否则有效成分不易出来；百合不要放早了，很容易煮烂的
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银耳百合秋梨羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，百合一把，梨子一个，
辅料：：冰糖两块，枸杞数粒，
银耳百合秋梨羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.银耳，百合分别洗净泡发。
3.梨子去皮，去核，切小块。
4.砂锅内添水，下入撕成小朵的银耳，大火煮开，中火煮十五分钟。
5.下入梨块，继续煮十五分钟。
6.下入百合，继续煲十分钟。
7.加入冰糖和枸杞，小火五分钟后关火，稍焖即可。
8.可热食，也可放凉后冷藏食用。
小贴士：
1: 食材根据需要的时间不同，下锅有早晚，如不介意一起下锅也是可以的。
2: 砂锅是700毫升日式碗锅，一人量。
银耳百合梨汤
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，梨适量，大枣适量，枸杞适量，
辅料：：红糖适量，
银耳百合梨汤的做法步骤：
1.干百合用凉水泡开。
2.银耳用温水泡发开（我是一早泡的，中午才做，大概有3个多小时）。
3.银耳摘成小朵朵洗净放到煮锅里。
4.百合洗净捡去碎渣放到锅里。
5.梨削皮切小块块也放到煮锅里。
6.大枣洗净掰开这样味道才会进到汤里。
7.锅里加上500毫升的水煮开然后关小火煮大约40分钟至银耳粘稠。
8.枸杞洗净加进去。
9.闭火前加入红糖，搅匀等再次开后即可闭火。
10.甜甜的银耳百合梨汤出锅啦！
小贴士：
1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西 2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高 3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品” 4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳 5. 变质银耳不可食用，以防中毒 6. 熟银耳忌久放。7.糖尿病人此饮品忌放糖。
薏米百合银耳梨汤
食材明细：
主料：：野生小银耳5克，薏米50克，梨1个，
辅料：：鲜百合1个，蜂蜜适量，
薏米百合银耳梨汤的做法步骤：
1.用料：野生小银耳5克，薏米50克，梨1个，鲜百合1个，蜂蜜适量。
2.银耳用清水泡发洗净。
3.梨去皮切小块。
4.薏米洗净。
5.将三者一同放入电饭煲，加入适量清水。
6.启动煮汤功能。
7.煮汤的时候将百合掰成瓣，洗净，备用。
8.煮汤即将结束，
9.揭盖，放入百合，盖上盖子，焖数分钟。
10.出锅，加入蜂蜜调味。
11.盛出，食用。
小贴士：
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。
若是干百合，可以一同放入锅中熬煮。
蜂蜜也可以用冰糖或其他糖代替。
银耳百合香梨粥
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，香梨适量，大米适量，
辅料：：冰糖适量（可放可不放），清水适量，
银耳百合香梨粥的做法步骤：
1.银耳泡发，洗净
2.百合洗净
3.香梨洗净
4.香梨切块
5.冰糖几快
6.大米淘洗干净，这一步忘了拍。所有材料放锅里，加适量清水
7.选低筋，口味压力如图
8.为了早上吃的温度合适，我晚十点定时6小时，就是早4点，压力锅开始煮粥，早上6点吃刚刚好。
9.可以开吃啦
银耳百合汤
食材明细：
主料：：银耳2朵，鲜百合1个，
辅料：：冰糖适量，
银耳百合汤的做法步骤：
1.食材准备
2.银耳泡发洗净，百合剥掉掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净
3.将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离
4.大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉
小贴士：
1、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖
川贝百合梨汤
食材明细：
主料：：梨1个，川贝6粒，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
川贝百合梨汤的做法步骤：
1.原料准备
2.梨去皮切块
3.川贝用刀拍碎
4.锅里放入所有原料，加水煮20分钟，出锅时加入冰糖调味
小贴士：
因为川贝实在太苦了，我又加了好多冰糖进去
百合红枣梨汤
食材明细：
主料：：梨2个，百合适量，红枣10粒，
辅料：：冰糖20克，清水适量，
百合红枣梨汤的做法步骤：
1.准备好食材配料。
2.红枣洗净备用。
3.梨洗净去皮切块。
4.百合提前泡发。
5.九阳不粘小奶锅内加水。
6.水开后加入梨块。
7.再加入红枣煮20分钟。
8.放入百合冰糖。
9.煮至百合变软即可。
小贴士：
1、百合也可用新鲜百合，味道更赞。
2、梨要选择个头适中，表面较光洁，无虫眼及损伤的梨。
百合醉梨
食材明细：
主料：：百合50克，红酒500克，梨1个，
辅料：：冰糖适量，
百合醉梨的做法步骤：
1.准备好原料，百合，红酒，梨，冰糖
2.百合洗净，掰成瓣；梨去皮，在表面滑出花刀，或切成片，将红葡萄酒倒入锅中。
3.将整个梨或梨片放入红酒中。加入冰糖，大火烧开，转小火煮10分钟，中间翻面几次，煮到颜色均匀。再放入百合，煮至百合透明，也就煮1分钟即可。
百合银耳
食材明细：
主料：：银耳半朵，百合10--20克，
辅料：：蜂蜜2---4包，
百合银耳的做法步骤：
1.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
2.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。
4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。
5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。
6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。
7.百合软面的口感。。。。
8.百合软面的口感。。。。
小贴士：
1。蜂蜜一定要后放,以防高温破坏营养。
2。百合银耳再加上蜂蜜对夏天热咳有很大的效果。
银耳百合枸杞汤
食材明细：
主料：：枸杞10克，银耳2朵，百合10克，
辅料：：冰糖1块，
银耳百合枸杞汤的做法步骤：
1.准好各种食材： 西域美农乐野枸杞、银耳、百合；
2.银耳，提前浸泡在水中；
3.把百合也一起加进去，浸泡；
4.浸泡好的银耳还有百合，用清水冲洗干净；
5.把银耳和百合都放入到电饭煲的内胆中；
6.加入冰糖一块；和适量的水；
7.启动电饭煲的煮粥功能；
8.待程序结束还有5分钟左右，加入冲洗好的枸杞；
9.待程序结束，搅拌就可以了；
10.一碗，银耳百合枸杞汤，就美美的喝上了
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