莳萝烤鱼片

奥尔良烤鱼片

这个奥尔良烤鱼片味道就不敢烧烤酱做的那个味道好，另外这个不知道咋回事有点硬，可能是鱼的下半部分的原因吧。

食材配方

主料：

鲅鱼

奥尔良烧烤料

做法 共8个步骤

1.鲅鱼洗净去内脏

2.对开去鱼刺

3.用这个料

4.半袋放少量水，

5.加入鱼片腌10小时以上

6.上开箱，上下火200°，中层，靠20分钟左右

7.出锅切片

8.上桌喽

食材明细：

鲑鱼200公克，新鲜莳萝适量，莳萝柠檬腌酱：1小匙，新鲜莳萝末1小匙，海盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油1大匙

莳萝鲑鱼沙拉的做法步骤：

1.将所有莳萝柠檬腌酱的材料拌匀备用。

2.鲑鱼去皮去骨，洗净后切片备用。

3.将作法2的鲑鱼加入作法1的莳萝柠檬腌酱拌匀，放入冰箱冷藏腌约2小时。

4.取出作法3的鲑鱼片盛盘，再加上新鲜莳萝即可。

食材明细：

主料：：鱼片2块，猪肉1块，玉米粒1条，

辅料：：料酒1块，盐1.5勺，烧烤粉1勺，孜然粉0.4勺，黑胡椒粉0.6勺，油1.5勺，

烤鱼片～ 配猪肉玉米粒的做法步骤：

1.冰冻鱼片两片～ 用冷水浸泡解冻哦～

2.猪肉切成一颗颗

3.用一勺料酒半勺盐半勺油0.4勺孜然粉腌制

4.我用冰冻玉米 所以要解冻

5.把不粘锅加热 然后用中火快炒 不须添加油

6.炒到四面都变白白的就拿起 不需要全熟

7.玉米也翻炒一下

8.软了就可以拿起来啦

9.鱼片用一勺盐腌制

10.先煎一下 这样不需要太多时间去烤哦～ 煎的时候下点油

11.煎好就拿起来。

12.用锡纸把烤盆包一下 把鱼片猪肉粒 玉米粒都平铺在上，要分散点 这样容易熟。

13.铺好了就可以在上面撒适量的烧烤粉和黑胡椒粉啦～

14.电烤箱三百五十度预热三到五分钟 放进去用三百度烤三分钟 拿出来 翻面烤。

15.再考六分到十分钟左右就可以了 不需要烤太久 因为烤之前已经煎过～

16.跟好配饭哦～ 嘻嘻～

小贴士：

如果怕鱼片腥味 可以加葱花和蒜蓉哦～ 因为我本人不怎么吃得出腥味 所以下点调味料就可以了～

烤鱼片买了好多包，吃够了，想想是不可以做成鱼肉松，泡粥喝呢？结果试着一做，非常不错呀！

材料：

烤鱼片一包，，

烤鱼片变身鱼肉松的做法的做法步骤：

步骤1，将烤鱼片切成小块

步骤2，放入料理机，磨成碎末状，我用的就是普通的榨汁机，也可以研磨哦！

步骤3，将磨好的鱼肉末，到入锅中，小火加热，不断翻炒，将水分靠干，颜色也会加深，变成金黄色就可以出锅了。

步骤4，凉凉就可以装在罐子里，美味的鱼肉松做成了～

食材明细：

苹果1/4颗，盐1/2小匙，干燥莳萝1小匙，原味优格3大匙

莳萝优格酪的做法步骤：

1.苹果洗净、去皮去籽，切小块备用。

2.将作法1的苹果块和盐一起放入食物调理机中打成泥状，倒出再加入干燥莳萝和原味优格混合拌匀即可。