“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最拿手的菜品是什么呢？下面是小编精心为你整理的“BBQ烤鱼”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
针亮鱼两根，圆葱适量，BBQ烤肉料适量
BBQ烤鱼的做法步骤：
第1步去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
第2步圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟，期间要把鱼翻面，为了让鱼身更加有光泽，翻面的时候可以在鱼身上抹一些油。
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2020BBQ烤鱼怎么做好吃
BBQ烤鱼
老长时间没和大家聊情感问题了，其实我有一肚子的话要说，可是懒得打字，而且怕大家嫌我磨叨。今天要说的是一个大主题，很长很长的主题，要耐心跟着我往下看啊，不要离开，
食材配方
主料：
针亮鱼
300g辅料：
圆葱
50g
做法 共5个步骤
1.1.针亮鱼两根
2.2.去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
3.3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
4.4.鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
5.5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟
BBQ鸡翅
食材明细：
主料：鸡翅，酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱
BBQ鸡翅的做法步骤：
翅面上割几刀，放在酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ，去超市的生鲜柜台，总配有BBQ酱汁买，如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱，就是美味的叉烧鸡翅了！
2先将烤箱调到２２０度预热，把鸡翅码在烤盘上，在鸡翅上刷上蜂蜜（不刷则为一般的烤翅，刷了就变成蜜汁鸡翅），烤10分钟，翻身，刷上蜂蜜和BBQ酱，再烤5--10分钟。
3OK！可以出炉了，色相俱全呀！垂涎......
BBQ烤鸡翅
食材明细：
主材：，鸡翅15只，洗干净，汁料：，卡夫(Kraft)BBQ酱(我用大蒜的BBQ，一样的)500毫升，茄汁125毫升(其实很难说多少，我就是估计的，但茄汁分量是BBQ酱的1/4)，o急汁1汤匙，白糖2汤匙，辣椒酱1茶匙
BBQ烤鸡翅的做法步骤：
1.将所有汁料倒入大碗搅匀 (糖很难溶解。我个人觉得汁不够稠，我觉得应该加入2-3汤匙生粉会好一点)
2.没有那么大一个碗，可以用大保鲜袋，一样可以
3.拌好汁就加入鸡翅(记得要先抹干)，拌匀，冷藏一晚。
4.开炉，摄氏150度，烤1个小时。
5.我会建议用锡纸盖在上面，这样鸡翅不会很快糊 中途记得翻一翻。
BBQ烤翅
食材明细：
鸡翅中9个；COOK100金牌BBQ烤翅腌料35克；水20克；料酒15克；蜂蜜适量；
很多朋友用过COOK100金牌BBQ料做的烤翅后，都非常认可这个味道。具有典型的奥尔良风味特征，很香，几乎不辣，很适合所有人食用，特别是小朋友。
BBQ烤翅的做法步骤：
1鸡翅中解冻，洗净，滤干水分；
2取一大盆，腌料、水、料酒混合，加入鸡翅，拌匀，腌渍七小时以上（可以事先把鸡翅上用牙签扎些小孔，嫌麻烦也可不扎，相应的腌的时间长一些就可以了）；
3烤盘铺锡纸，将鸡翅在盘中码好，烤箱预热，200度，上下火，中层，40分钟；
4烤到20分钟的时候，将鸡翅取出，将烤出的油刷在表面上，再刷上少许蜂蜜，再次送入烤箱烤20分钟即可。
小贴士：烤肉前刷些料汁上去，颜色和味道会更好；腌制时料要放够，水不要放多，因为鸡翅本身就有多余水分。
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