任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“烤鱼片 （无添加零食）的做法”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
家里的小妞妞超爱烤鱼片，外面做好的烤鱼片里面淀粉添加剂防腐剂，实在是太多了。为了孩子健康很少给她买，但是孩子有很喜欢吃。所以就要充当一个万能的妈妈，自己研究啦，这个烤鱼片，味道一级棒。
材料：
鳕鱼肉750g，料酒20ml，盐3g，糖20g，五香粉3g，耗油5g，
烤鱼片 （无添加零食）的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼肉要去骨的，没有鱼刺那种我买的超市冷冻的
步骤2，把所有原料，添加在一起和，鱼肉，搅拌均匀。腌制半小时
步骤3，腌制好的鱼肉攥干水分用刀拍扁，越薄越好
步骤4，平铺在三能蛋卷模合上上盖，中火正面三分钟，再翻面三分钟。因为没有淀粉，所以煎的过程中会不停的出水，所以准备一块抹布搽流出的水。
步骤5，注意观察，直到鱼片不出水蒸汽了，变为轻微的金色在加热30秒即可（我这个是为了拍照调的小火，加热的时候要比这个火大）
步骤6，开盖图片状态即可关火
97msw.cOm延伸阅读
四种无添加怀旧小零食的做法
放弃过很多机会，他们对我摇头，惋惜，不当值。我知道这条路走得很慢也很艰难，一个人带孩子的年月里有时让我忘了自己几岁，于是乎也就当自己年年20岁，我所记得的美好年华是青春留给后来的最好的礼物。无论走到哪儿他们都是我的小尾巴，无论接什么工作有什么活动我都会怯怯的问，能带孩子们一起吗？自卑，也怯场，爱笑，也爱哭。友人道，不够坚强。也会想，什么时候才能不用那么坚强？为母则强的背后，大概也会有一百个不愿意？和大多数自己带孩子的妈妈一样，希望自己变得坚强，坚强到不用坚强，互勉之。这个春节，为大家带来四款无添加怀旧小零食，让孩子们放心吃，和父母一起回到过去，怀念儿时的记忆，愿我的女神们永远18岁。
材料：
面粉，花生，蚕豆，白砂糖，
四种无添加怀旧小零食的做法的做法步骤：
步骤1，一直惦记着家乡的猪耳饼，牛耳壳，友人说叫猫耳朵。有了孩子们就怕上了色素香精糖精…添加剂。于是乎做的东西开始局限性很大，却为了孩子们不愿改变初衷。
步骤2，本心是什么？总是听说要遵从本心，不忘初心。我的初衷，大概是，自己不喜欢吃外面的零食，也希望家人和孩子们都不吃。初心来自于私心，自私。美其言，为了下一代身体健康着想，实则同时也是遵从了内心想法，当是一举两得。
步骤3，先生爱胡豆，父亲爱花生，我和孩子们爱猫耳朵，孩子们也爱花生，爱一切脆脆的食物，锅巴，花生，麻花，猫耳朵，瓜子糖……
步骤4，好似永远不会疲倦，他们说，酷酷妈妈，今天给我们做了什么好吃的下午茶呢？于是乎先往他们手里一人塞一把鱼皮花生，摸摸头，等着。
步骤5，说起鱼皮花生，小时候趁父亲和叔伯喝酒谈欢时偷吃不少，父亲假装生气却也会从碟子里抓起一把花生塞我手里，嘴里道着，出去玩去吧！如今也有二十年头，看着身边的孩子们，莫名笑了。
步骤6，谁不曾风华正茂，如今亦是两鬓斑白。
步骤7，愿这些儿时的记忆让你珍惜当下，为家人和孩子们制作一份属于他们的记忆，也属于你的记忆。二月9.10.11，我在豆果美食课堂，不见不散。
无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法
入口即化的蛋黄溶豆，非常适合给1岁左右的宝宝食用，没有添加剂，吃着放心，操作起来非常方便可以说是零失败
材料：
蛋黄35克，细砂糖5克，柠檬汁3滴，奶粉12克，
无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入柠檬中跟细砂糖
步骤2，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失
步骤3，加入奶粉
步骤4，用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）
步骤5，然后将面糊装入一次性裱花袋，剪个小口，均匀的挤入铺了油纸的烤盘上
步骤6，不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点
步骤7，放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右
步骤8，根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底
步骤9，成品
自制零食
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，黑芝麻适量，
自制零食的做法步骤：
1.土豆擦成泥，加面粉，水调一下，加上黑芝麻 盐 胡椒粉，调好。
2.小火煎。
3.做好了。
狗狗零食
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：红薯适量，鸡胸肉适量，
狗狗零食的做法步骤：
1.蔬菜打成泥
2.肉打碎
3.加牛奶混合在一起
4.加玉米面揉成团
小零食
食材明细：
主料：：土豆适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
小零食的做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐，胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士：
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
零食黑豆糖的做法
最近好多美女买黑豆糖吃，我也去凑热闹，没有想到，一盒30块大洋还没有3两黑豆，姐姐白花花就没了60块。
材料：
黑豆600g，糖250g，
零食黑豆糖的做法的做法步骤：
步骤1，黑豆泡一夜，洗干净。
步骤2，倒入锅中
步骤3，加白糖
步骤4，大火炒。
步骤5，出了好多水
步骤6，滚起来
步骤7，差不多干了，换小火
步骤8，炒到发白就可以啦！
步骤9，装盒享用吧！
红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃
食材明细：
主料：：核桃仁适量，红糖适量，
辅料：：水适量，芝麻适量，
无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃的做法步骤：
1.核桃仁冲洗干净后，在平盘子里铺匀，入微波炉，高火3分钟，中间拿出来翻一下使其均匀受热。取出后晾凉，核桃仁会变得脆脆的。
2.不粘锅内放入无颗粒的红糖，加适量水，开小火煮。
3.煮到红糖水开始冒大大的气泡时，加入晾凉变脆的核桃仁。
4.保持小火煮，其间用铲子轻微的翻动核桃仁以免粘锅。红糖水会变得越来越黏稠。
5.当红糖水收的差不多干的时候，撒上芝麻，继续轻轻的翻动。
6.红糖水完全收干后，把核桃仁倒在烤纸上（或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盘子里）。晾凉后，甜脆可口的一款无油健康小零食就做好啦！
小贴士：
做好的琥珀核桃放在密封罐中，能保持几个礼拜都还是脆脆的。因为用了红糖，比白糖更有种质朴的香味，而且对女生更好。每天捏几个，丢进嘴里，香香脆脆甜蜜蜜，再也不用羡慕小松鼠啦！
自制零食卤蛋
食材明细：
鹌鹑蛋（个头小做起来比较方便~）适量，香叶2片，八角1个，桂皮1段，丁香4颗，生抽大半汤匙，老抽1汤匙，糖大半汤匙
自制零食卤蛋的做法步骤：
第1步鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用香料大集合~香叶2片，八角1个，桂皮1段，丁香4颗~香料的选择可根据个人喜好来
第2步加入老抽1汤匙~用了比较多的老抽是为了上色这是生抽~生抽色浅~不喜欢太黑的就多用生抽吧
第3步加白砂糖~我做卤蛋都爱放糖~所以调味料也都是按个人喜好来就行加水至没过。大火煮开后转小火煮15-20分钟后将鹌鹑蛋捞出来晾干再放回去煮
第4步大概重复了两三次吧就是这个颜色了~煮的时候如果卤汁不够了可以加点水我觉得鹌鹑蛋个头小。煮个三四次的样子也差不多了~讲究的要煮十几次次数越多~皮越薄越Q~里面的颜色也就越深越入味~所以用鸡蛋的话就得下足功夫多煮几次了
第5步跟我一样偷懒煮的次数少的话最后再把卤汁收浓一些~一是上色~二是让收浓的汤汁附着在表面能让味道更浓~稍微弥补一下煮的少的缺陷成品~
小贴士：
小时候不爱吃整个儿的蛋~例如白煮蛋或者茶叶蛋~后来有一天看到小伙伴吃卤蛋吃得特别开心的样子~在好奇的驱使下也尝试了一下。惊呼好吃~成为了最最喜爱的食物之一~后来才发现啊~之前不爱吃茶叶蛋只是因为吃过的那些几乎跟白煮蛋一个味儿超市包装的零食卤蛋的口感几乎都类似于一种叫做铁蛋的小吃~传说是一个阿婆无奈之下把卖剩了的卤蛋不停地回炉~结果发现口感十分独特自己家里做卤蛋也可以打造这个口感。只要稍微花点时间和耐心就可以了~当然卤料是不可能跟人家卖的一样的了~这个就按照自己喜欢的口味来吧~
无添加杏酱柏翠辅食节-辅食添加的做法
平淡无味的杏熬酱后竟然可以这么好吃，秒杀樱桃酱草莓酱蓝莓酱什么的，酸酸甜甜，大大刺激味蕾，适量食用可以让宝宝胃口大开，我家二个宝宝喜欢用杏酱夹荷叶饼吃，完全不用大人喂！
材料：
杏500克，冰糖250克（根据自己口味增减），柠檬半个，白糖适量，
无添加杏酱柏翠辅食节-辅食添加的做法的做法步骤：
步骤1，杏洗净剥皮，熟点的可以直接剥皮，剥不掉的地方用刀削掉。去核对半切开，放适量白糖拌匀，盖保鲜膜放置至少一小时以上，我早上弄好中午回家熬酱的。
步骤2，把静置的杏倒入不粘锅，加入冰糖，中火煮至冰糖溶化后转小火，撇去浮沫。这里不用加水哦！
步骤3，经常搅动杏以免粘锅，尝下甜度调整糖量，熬至浓稠滴下来的速度很慢就差不多了，根据自己口味加入适量柠檬汁或不加，比较熟的杏可以多加点柠檬汁。
步骤4，熬好的酱立刻倒入蒸过消毒的干净瓶子，盖上盖子放置自然凉。取用时要用干净的勺子等工具，防止滋生细菌使保存时间缩短！
步骤5，荷叶饼涂上杏酱简直是人间美味，我家二个宝宝最喜欢这样吃了！
相信《烤鱼片 （无添加零食）的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了零食专题，希望您能喜欢！
