只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的健康美味的山楂果茶，山楂酱，山楂糕~一物三吃做起来的做法，希望你能从中找到有用的内容！
秋天是山楂的丰收季，红红的果子不仅漂亮，还具有消食化积，行气散瘀的功效。生食比较酸，做成山楂酱或者山楂糕，味道酸甜好吃，大人孩子都喜欢！
材料：
山楂600克，冰糖200克，纯净水适量，，
健康美味的山楂果茶，山楂酱，山楂糕~一物三吃做起来的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净去核，放入锅中，加入沒过山楂的水煮15分钟左右，至山楂软烂
步骤2，煮好以后控干水分，把山楂放入破壁机或者料理机打细腻，如果打不动，少量加一点点山楂水
步骤3，做山楂糕必须打的特别细腻，这样可以省略过筛步骤
步骤4，我全程用格瑞美厨一体机~完全解放双手的神器，加入冰糖粉，设置99°，2档20分钟
步骤5，提起刮刀呈飘带状缓慢落下就是山楂酱的最好状态，可以盛一些山楂酱出来密封冷藏保存
步骤6，余下的继续设置99°2档20分钟，状态看图：很浓稠，划开山楂酱不会合拢，不易滴落，这个就是做山楂糕最好的状态，熬的不够时间，山楂糕凝固不了的
步骤7，装入铺保鲜膜或涂了油的密封盒里，凉了以后冷藏一夜，第二天就可以吃了
步骤8，这是山楂酱，酸酸甜甜味道好极了
步骤9，这是煮山楂的水，可以加一些额外的冰糖粉，就是好喝的山楂果茶哦！千万不要浪费了。快快夸我贤惠
步骤10，特别好喝的山楂果茶
步骤11，山楂糕切片，做出漂亮的造型
步骤12，一物三吃，是不是特别有成就感啊
97Msw.com相关知识
山楂糕、山楂条和山楂果酱的做法
超市的山楂大量上市，红艳艳的，很是诱人,于是买来做些山楂制品，山楂糕，山楂条和山楂果酱。自己动手，绝对不含防腐剂，化学色素和其他添加剂，健康又营养。山楂开胃消食，含有大量胡萝卜素、钙质和维生素，降血脂，预防动脉硬化，被视为“长寿食品”。参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
鲜山楂900g，白糖250g，冰糖200g，水50ml，
山楂糕、山楂条和山楂果酱的做法的做法步骤：
步骤1，鲜山楂用盐水浸泡20分钟，清洗干净。
步骤2，把山楂去籽去根蒂。
步骤3，把山楂放入锅中，添少许水，中火加热，煮3-4分钟，山楂变软即可，晾凉待用。
步骤4，把晾凉后的山楂连水带果分次倒入料理机打成泥。
步骤5，把山楂泥放入不粘锅中炒制，加入白糖和冰糖，小火不停翻炒。
步骤6，冰糖完全融化后盛出一部分晾凉，装瓶，就成了酸甜可口的山楂果酱，面包加果酱很美味。
步骤7，剩下的继续翻炒，炒到表面有凝结现象，在勺子上不太容易滴落为止。
步骤8，放入容器中晾凉，可以放入玻璃容器，我直接就用不沾烤盘了，晾凉后放入冰箱冷藏12小时，山楂糕即可。
步骤9，山楂糕切成块，也可以用模具做成喜欢的形状。
步骤10，山楂条和果丹皮的做法：从刚才第7步步骤完成，在烤盘里放入薄薄的一层，用刮刀刮厚度均匀，然后放入烤箱，上下火120度，烤制30-40分钟，烤干即可。也可以自然晾干，不过时间要长一些，根据温度大概1-2天左右。
步骤11，把干燥好的山楂皮卷好切成大小适中的段就成果丹皮了，也可以切成条然后撒些白糖成山楂条。总之，怎么吃都好吃。
美味山楂糕
每年山楂上市的时候，都会买回来不少，做糖葫芦、炒红果、果丹皮、山楂罐头、山楂雪球、山楂果酱等等，怎么折腾都好吃，今年也不例外，做个零凝固剂纯天然的山楂糕吧。
我只是用手持搅拌机将山楂粗略的搅成山楂泥，也没有过筛，喜欢这种粗犷和质感，如果不喜欢这种风格，想让成品更漂亮，可以过一次筛，会更细腻、更好看。
美味山楂糕
原料：山楂500克、冰糖130克
美味山楂糕的做法
1.山楂洗净，用小刀去蒂、去核，放入容器里；
2.加入冰糖，放蒸锅中将山楂蒸20分钟左右，至软熟出水，关火；
3.用手持搅拌机将山楂搅成山楂泥，再次倒入锅中，小火熬制并不停搅拌以免糊锅，至粘稠（用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢的状态），关火；
4.取适量山楂泥放入各种模具或中，用小勺抹平，摊成厚度约3毫米左右；
5.放冰箱冷藏两小时左右，至凝固去掉模具即可。
也可将打山楂泥倒入玻璃饭盒中，将表面抹平，冷藏后取出，倒扣切块。
美食小贴士
1.山楂也可以加少许水，用煮的方式制作；
2.我只用手持搅拌机将山楂搅成山楂泥，没有过筛，如果想让成品更漂亮，可以过一次筛，做出来的成品更细腻、好看；
3.熬制过程一定要多搅拌，以免糊锅，最后的山楂泥一定要到粘稠，用勺子在底部划一道后，山楂不马上并拢的状态才行，否则凉后也成不了块状；
4.一般制作山楂糕都会添加琼脂等类的凝固剂和其他防腐剂，而这个山楂什么都没加，所以，吃不完的一定要放冰箱冷藏保存；
感谢您阅读“97美食网”的《健康美味的山楂果茶，山楂酱，山楂糕~一物三吃做起来的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂果茶专题，希望您能喜欢！
