食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下山楂果酱花包，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
这款面包猛地一看觉得很复杂，其实做法超级简单，放上酸甜可口的山楂酱，味道更是棒棒的，今天小编就教大家做这道山楂果酱花包。
原料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法：1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、基础发酵结束，将面团分割成200克、170克、140克各一份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、将松驰好后的200克面团擀成长方形大片
5、翻面后略微抻长，中间抹上山楂果酱。
6、将一边向另一边对折，用手掌将边缘压实。
7、从一边开始用刮板均匀切条，顶端不切断，一直切到另一边。
8、将其小心拿起，移到烤盘内，整理成圆形后，再依次将每小条翻向同方向的一边。
9、用同样的方法处理170克的面团。整好形后移到烤盘内，放到刚才的面团上面。错开点位置，让下面的面团露出来。
10、用同样的方法处理140克的面团。整好形后移到烤盘内，放到第二层面团上面。错开点位置，让下面的面团露出来。面团要绕两圈，整理成花心状。将模具送进烤箱，放到烤网上。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
11、最后发酵结束，表面刷蛋液。
12、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，19分钟至上色。
爱心贴士：
1、馅料可以换成任意你喜欢的
2、切割面团时要尽量做到粗细一致
3、三个面团的大小是依次递减的
4、将面条移动烤盘上要有点耐心，慢慢整理成圆形，并向一个方向翻开。
小编有话说：以上就是小编教大家做的山楂果酱花包，好吃又好看，喜欢你也试试吧。
97msw.coM精选阅读
山楂果酱排包
让面包来个排排坐酸酸甜甜的山楂果酱排包
让面包来个排排坐吧，这个面包看起来比较壮观，看着也很过瘾，烤好后用手撕着吃吧！
这个季节正是山楂收获的季节，是做山楂果酱的时候哦，自己做的山楂酱，挤在面包上一起烤，酸酸甜甜的，味道真足哦。
山楂果酱排包原料：高粉250克，糖45克，盐3克，干酵母5克，蛋25克，水110克，黄油10克
山楂果酱排包做法1、除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵。
2、当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
3、取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜进行最后发酵。
4、发至两倍大时，在表面刷上蛋液，挤上三排果酱。
5、入预热好的烤箱180度，15分钟左右，表面金黄即可。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
山楂果酱扭结包
酸甜可口的山楂有开胃消食的功效，今天小编教大家做的是山楂果酱扭结包，不仅颜色非常的漂亮，味道更是酸甜好吃，点个大大的赞。
材料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉56克、奶粉10克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种取出撕成小块和主面团材料混合，揉成光滑的面团后加入黄油，揉到扩展阶段。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。
3、将发酵好的面团平均分割成4份。滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、取松弛后的面团分别擀成椭圆形，翻面，一边压薄。均匀抹上山楂果酱。
5、卷起，最终把尾端捏紧。用刮板从中间切断，顶端不切断。
6、两条交替缠绕，最终把尾端捏紧。送入烤盘中。
7、把烤盘送入烤箱，烤箱下面管中间放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
8、最后发酵结束，表面刷蛋液
9、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。
小编有话说：以上就是小编教大家做的山楂果酱扭结包，颜色是不是很漂亮，味道也非常的棒哦。
山楂果酱小餐包
自己做了山楂果酱随时都会做各种面包来吃，今天小编教大家做的是山楂果酱小餐包，松软美味，非常好吃的一款夹心面包。
原料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉26克、全麦30克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法：1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、基础发酵结束，将面团分割成6份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松驰好后擀成椭圆形。
5、翻面后中间放上山楂果酱
6、沿短边对折，尾端捏紧。
7、用刮板均匀切5刀，放入烤盘中。
8、将烤盘送入烤箱中。烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
9、最后发酵结束，表面刷蛋液。中间撒适量白芝麻。
10、预热170℃的烤箱，中层，上下火，18分钟左右至上色。
小编有话说：以上就是小编教大家做的山楂果酱小餐包，胖乎乎的像饺子一样，还有美味的馅料哦。
山楂果酱手撕包
趁着山楂大量上市的季节，赶紧做了很多的山楂果酱来做点心吃，今天小编教大家做的是山楂果酱手撕包，做法超级简单，味道也是超级的好吃。
材料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉56克、奶粉10克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种取出撕成小块和主面团材料混合，揉成光滑的面团后加入黄油，揉到扩展阶段。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。
3、将发酵好的面团排气，再次滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松弛后的面团分别擀成大椭圆形
5、用勺子均匀抹上山楂果酱
6、用刮板把面团均匀分成4份
7、低次叠起来
8、再用刮板分成8份
9、立起来摆入模具内，送入烤箱放在烤网上。烤箱下面管中间放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。最后发酵结束，表面刷蛋液。
10、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。
小贴士：
1、馅料可以换成你任意喜欢的
2、切割好的面团可以放在任意模具内，成品会呈现不同的形状，都一样好看好吃。
小编有话说：以上就是小编教大家做的山楂果酱手撕包，简单好做就算是新手也能做成功的一款美味的面包。
山楂果酱土司
这款面包一眼看过去特别像是的用菠菜汁来做的，其实不是，用的是大麦若叶青汁粉，颜色很清新，做出来的山楂果酱土司味道也是相当的不错。
原料：以下为一条土司的量
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、大麦若叶青汁粉5克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法：1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、基础发酵结束，将面团分割成2份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松驰好后擀成椭圆形
5、翻面后一边压薄，从另一边开始铺上山楂果酱。
6、卷起，最终把尾端捏紧放入土司盒中。
7、将模具送进烤箱，放到烤网上。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵70分钟左右。
8、最后发酵结束，表面刷蛋液。
9、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，42分钟至上色。10分钟左右时要加盖锡纸。
小编有话说：以上就是小编教大家做的山楂果酱土司，酸甜的山楂让面包的味道真的变得超级的好吃。
冰糖山楂果酱
山楂又名红果、山里红、胭脂红，有较高的营养价值和疗效价值。特别是老年人，适当吃一些山楂可以增进食欲，改善睡眠，软化血管，预防心脑血管疾病，延年益寿，故而也被称为长寿食品。
一般的人都可以吃山楂，特别怕酸的人可以吃一点山楂制品。也有少数人需要注意少吃或是不吃山楂的，比如孕妇就要禁食，山楂可以促进子宫收缩，容易引发流产。儿童也应该注意，特别是换牙的时候最好不吃，山楂容易造成牙齿生长不利。再者就是平时脾胃虚弱的人，血脂太低的人就不要吃山楂了。
山楂还是吃鲜果比较好，山楂制品通常含糖量比较高，糖尿病患者应该少吃。
在各种水果大量上市的时候，我们为家人熬制一点果酱，绝对比你在超市买的吃着放心哦。
冰糖山楂果酱
原料：山楂、清水、冰糖、蜂蜜
冰糖山楂果酱的做法
1、先将买回来的山楂去核，清洗干净，切成小块；
2、将小块的山楂放入锅内，加入山楂量一半的清水，加入冰糖，开中火煮；
3、待锅内的水煮开后，转小火慢慢熬；
4、边熬边搅至山楂溶于水中，成为粘稠状，即可关火；
5、等到果酱自然晾凉一些，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，装瓶密封保存；
山楂因为比较酸，在做山楂酱的时候就没有放柠檬汁。
做山楂果酱之前，一定要将山楂鲜果洗干净，最好用盐水泡一泡，清除表面的污物。我由于时间的关系，没有浸泡，所以鲜果洗了两遍，去核以后又清洗了两遍，目的就是洗净哈。
加入冰糖熬制以后，再适当加入蜂蜜，可以增加山楂果酱的粘稠度，更可以使山楂果酱甜而不腻。自己动手熬制自己喜欢的果酱，吃着也放心。特别是家里有小朋友的妈妈们，为自己的小宝宝熬制一点果酱，又不是很难，应该说比较简单，是不是挺好的呢。
山楂果酱除了抹面包，还可以夹馒头，还可以配华夫饼等等，所有果酱都可以这样吃哈。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
山楂果酱面包卷
好久没做面包了，没想到依然没有生疏，做的非常的成功柔软，用酸甜的山楂酱来做馅料，味道真的是好好吃啊，一个不够再来一个。
原料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法：1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、基础发酵结束，将面团再次滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松驰好后擀成长方形大片
5、翻面，一边压薄。中间均匀铺上山楂果酱。
6、卷起，最终把尾端捏紧。用刮板均匀分成9份。
7、把整好形的面团排在模具内。将模具送进烤箱，放到烤网上。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
8、最后发酵结束，表面刷蛋液。
9、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟至上色。
小编有话说：以上就是小编教大家做的山楂果酱面包卷，柔软的可以拉丝的美味面包，味道真好吃。
山楂果酱的做法
第一步：买来的小红莓洗净。小红莓，英文名字是cranberry（我的一个朋友说也翻译成“山楂”，可是我手边的字典上没有这么写，所以不大确定），也是感恩节的一个象征性的食品，小小的，红红的，生吃的话，不大好吃，酸酸的，跟我们所说的山楂的味道真的差不多。写到这儿，忽然想起来，有一个感恩节的传统游戏，就是把一碗小红莓倒在地上，每个人发一根针和线，大家比赛谁能在3分钟内，穿起最多的果子，很好玩。
第二步：按照1份果子，小半份水的比例，把果子和水都倒入锅里，煮开以后，转小火。
第三步：煮到果子软烂的时候（大概4，5分钟的样子），根据自己喜好的甜度，倒入适量的糖，我用的大概是1/3份的糖。不停搅拌，以防糊锅，注意还是要用小火。
最后，煮到粘稠（大概就是咱们平时买的果酱的稠度），盛出就好了。味道很像山楂果酱。很晶莹剔透美丽呢，只是，我的拍照手艺不行，怎么也拍不出成品的质感和晶莹色泽。
不甘心，再来一张成品的照片.
其实，买不到小红莓也不要紧，很多的水果，都可以用类似的方法制成果酱，比如，草莓，山楂，苹果，桃子，梨子等等。做的时候，要先取出籽，如果是用苹果，梨子，桃子等大个的水果，还要去皮，然后把果肉切小块。
自己做果酱的好处，我觉得，一个是非常简单好做，可以享受自己动手的乐趣，再一个是可以自己控制放糖量的多少，最重要的，是不必担心防腐剂染色剂的问题，吃起来放心。一时吃不完的话，可以放到擦干净的玻璃瓶子里，盖上盖子，放入冰箱，也可以保存一段时间。
喜欢《山楂果酱花包》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂果酱专题，希望您能喜欢！