奶汁鱼块

食材明细：

芦笋300克，牛奶240克，奶油45克，淀粉(豌豆)10克，植物油15克

奶汁芦笋的做法步骤：

1. 青芦笋150克、白芦笋150克削去老根部切成约5厘米的长段，太白粉放入鲜奶中调匀。

2. 将所有芦笋放入滚水中烫煮15分钟后，先将青芦笋捞起再捞出白芦笋用冷水冲凉，然后将青、白芦笋同盛于一平盘内。

3. 炒锅入油，倒入鲜奶和盐煮滚呈稀糊状后倒在芦笋上即可供食。

小贴士：

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

食材明细：

芹菜80克，牛奶250克

芹菜奶汁的做法步骤：

1. 芹菜搅碎取汁煮沸；

2. 芹菜汁与牛奶兑在一起饮用。

小贴士：

1. 常饮令人精神焕发，面色光彩光滑；1. 男性慎用。

食材明细：

水发海带250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，柠檬2片。

奶汁海带的做法步骤：

1、水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。

2、将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，上放柠檬片，即可。

食材明细：

主料：：老姜一个，纯牛奶1盒，

辅料：：红糖一块，矿泉水适量，

姜奶汁的做法步骤：

1.一块老姜洗净切块放入料理机加适量矿泉水与红糖打烂。

2.然后用虑网过滤掉渣。

4.把牛奶冲入姜汁里就可以了。

食材明细：

白萝卜250克，牛奶100克，盐10克，植物油15克，味精3克，大葱5克，姜5克，鸭油5克，淀粉(玉米)15克

奶汁萝卜的做法步骤：

1. 将萝卜洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条；

2. 萝卜条用水焯熟，沥水；

3. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；

4. 放高汤、精盐、味精，开锅后将葱姜末捞出；

5. 放入萝卜上微火烧烂；

6. 放牛奶、水淀粉勾芡，淋鸭油出勺即可。

小贴士：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。