奶酪滑蛋鲜虾宝宝面

食材明细：

主料：：大虾适量，

辅料：：细面适量，

宝宝鲜虾面的做法步骤：

1.大虾放入水中清洗干净。

2.用牙签挑去虾线。

3.大虾放入锅中加水。

4.煮熟的大虾。

5.去壳去头剥出虾肉。

6.细面放锅中煮熟。

7.虾肉切碎放在面条上完成。

食材明细：

主料：：鲜虾适量，黑木耳适量，鸡蛋适量，

辅料：：香葱适量，姜片适量，

配料：：盐适量，料酒适量，生粉适量，鸡粉适量，

鲜虾木耳滑蛋的做法步骤：

1.黑木耳用温水泡发；

2.鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟；

3.鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用；

4.锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；

5.爆香姜片和葱；

6.放入虾仁翻炒至变色；

7.放入黑木耳翻炒一会儿；

8.最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可！

食材明细：

普通面粉40克，鲜虾4只，茼蒿15克，银鱼6克，蛋黄1个，香菇虾皮粉2克，姜片2克

宝宝辅食食谱宝宝鲜虾面 的做法步骤：

第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉40克、鲜虾4只、茼蒿15克、银鱼6克、蛋黄1个、香菇虾皮粉2克、姜片2克（1岁以上的宝宝，可以加入适量的盐调味）烹饪时间：35分钟难度分析：初级银鱼倒入碗中，加入姜片，浸泡20分钟。

第2步鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。处理好的虾肉，剁成泥。

第3步浸泡好的银鱼剁碎。茼蒿放入沸水锅中，焯水捞出。

第4步切成碎末。虾泥放入普通面粉中，加入银鱼末和蛋黄，接着倒入40克清水。面粉建议大家按照我给的克数准备，成功率会更高。这里我用到的是中筋面粉就是最普通的面粉，一般用来做包子、面条、饺子。低筋面粉一般用来制作小蛋糕，小饼干、曲奇。高筋面粉一般用来制作面包和吐司。

第5步搅拌均匀，搅拌完成的面糊状态应该是发粘且不易掉落的，不要调得太稀或太稠。一定要掌握好面糊的状态，如果太稠，面糊不容易滴落到锅里。如果太稀，进入锅中就散了。自己调节一下，一定要看最终的状态。当当当———重要的道具上场啦！把裱花袋套在杯里，稠糊倒入裱花袋中备用。没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。我们日常烘焙，或者给宝宝做小丸子，都会用得到，简直就是神器，蜜汁好用！暂时没有裱花袋的妈妈，可以用厚一点的保鲜袋代替一下也可以的。

第6步裱花袋的口子剪得越小，面条就越细，这样就能根据宝宝的适应能力调整粗细了。锅中水烧开，转小火。将以画圈圈的方式挤入开水中，面糊遇热就会凝固，变成一根根面条，轻轻搅拌。记得一定要转小火哈，火太大容易把面条煮散掉~

第7步全部挤好后再煮3分钟，确保熟透。加入茼蒿末，加入香菇虾皮粉。

第8步淋入核桃油，搅拌均匀。一碗超级简单的手工面就出锅了！普通工具，都能变神器~是不是看着看着超有食欲。小月龄宝宝要将长条的面线剪成小粒段后再添加，而大月龄的宝宝可以装盘子里，宝宝吃的时候用手抓着，又新鲜又有趣，还能锻炼宝贝的手眼协调能力。

小贴士：

君君小提示：1.面粉建议大家按照我给的克数准备，成功率会更高。2.一定要掌握好面糊的状态，如果太稠，面糊不容易滴落到锅里。如果太稀，进入锅中就散了。自己调节一下，一定要看最终的状态。3.辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7

鲜虾芦笋滑蛋。

材料：

基围虾300g，芦笋3根，蛋白1个，洋葱适量，生姜适量，盐1小匙，料酒半汤匙，白胡椒粉少量，大蒜头1瓣，玉米淀粉少量，花生油适量，水少许，

鲜虾芦笋滑蛋的做法的做法步骤：

步骤1，基围虾洗净后去头、虾线，剝壳（留尾巴处），背部用刀剖开。放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制15分左右。

步骤2，腌制的时间里，将芦笋洗净切段，洋葱切细，大蒜头拍扁，生姜切小片备好。

步骤3，锅加热放花生油后调小火，加入洋葱大蒜头生姜炒香，将腌制好的虾仁及料一同倒入，用筷子轻轻的拨动。

步骤4，直至虾仁变色调中火，稍微加点水，倒入事先焯熟芦笋炒几下关火。

步骤5，成品。

食材明细：

主料：：鲜虾100克，鸡蛋4个，玉米粒40克，胡萝卜小半根，西兰花3-4朵，奶酪30克，葱花少许，

辅料：：盐少许，

奶酪鲜虾时蔬蛋肠的做法步骤：

1.大虾去头去虾线；用料酒腌制10分钟。

2.然后剁成小粒。

3.西兰花洗净，用盐水泡10分钟，切成小朵备用。

4.葱花切碎。

5.马苏里拉芝士片切成小粒备用。

6.玉米粒煮熟。

7.碗里打入4个鸡蛋。

8.放入除奶酪外的所有材料，包括虾，西兰花，玉米粒，胡萝卜碎，葱花。

9.调入少量盐搅拌均匀。

10.模具内抹一层薄油。

11.倒入混合蛋液，加入奶酪碎，白色的部分是奶酪碎哦。

12.盖紧盖子，蒸锅上汽后上锅蒸15分钟。

13.晾凉后取出。

14.加一点番茄酱，我还撒了一点海苔虾皮粉，特别好吃哦！