1.酒香蜜汁香蕉
准备所需的原料。香蕉去皮备用。平底锅中放入黄油,小火慢慢融化。放入去皮的香蕉,慢煎,一面煎黄后翻面。加入少许的朗姆酒,煎至香蕉2面微焦即可。装入盘中,淋上适量的巧
材料:
主料:香蕉2根,,
辅料:朗姆酒20毫升,黄油5克,巧克力酱适量,开心果适量,
酒香蜜汁香蕉的做法步骤:
1. 准备所需的原料。
2. 香蕉去皮备用。
3. 平底锅中放入黄油,小火慢慢融化。
4. 放入去皮的香蕉,慢煎,一面煎黄后翻面。
5. 加入少许的朗姆酒,煎至香蕉2面微焦即可。
6. 装入盘中,淋上适量的巧克力酱。可以装饰些开心果碎或者其他坚果碎,丰富口感,增加营养。
2.蜜汁酒香双枣
食材明细:
干红枣100g,金丝蜜枣100g,冰糖50g,麦芽糖3汤匙(45ml),糖桂花1茶匙(5ml),盐1/3茶匙(2g),糯米粉150g,玫瑰露酒2茶匙(10ml)
蜜汁酒香双枣的做法步骤:
用冷水冲去干红枣表面浮土,将干红枣表面一侧切开,取出其中的枣核。
将金丝蜜枣的一侧切开待用。
在糯米粉中调入温水(100ml),混合均匀后和成糯米面团。
用手团起少量的糯米面团,分别填入干红枣和金丝蜜枣中。
汤锅中放入冰糖和水(400ml),大火烧沸使冰糖彻底融化,再放入酿好糯米面的干红枣和金丝蜜枣,用小火煮制约20分钟,随后捞出沥干水分待用。
继续加热煮过枣的冰糖水,待水分蒸发约余下100ml时,放入麦芽糖、糖桂花、盐和玫瑰露酒混合均匀,将糖汁煮制渐渐浓稠。
最后将煮好的糖汁倒入煮好的红枣和金丝枣中,搅拌均匀即可。
小贴士:
如果购买的是去核的干红枣,可直接将糯米面团分成小份,再团成小条,填入干红枣和金丝蜜枣中。
3.酒香蜜汁烤翅
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材料:
主料:鸡翅9个,,
辅料:红酒适量,海鲜酱适量,酱油适量,姜适量,蚝油适量,蜂蜜适量,
酒香蜜汁烤翅的做法步骤:
1. 鸡中翅洗净,加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。
2. 将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上,刷上蜂蜜后放入烤箱中层,底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍
3. 将长帝CRDF25烤箱调到“肉类烧烤”档,由烤箱自动设定200度,35分钟便自动完成,就可以得到非常漂亮的烤翅了。
4. 出锅后,撒上炒香的白芝麻作装饰。
4.蜜汁红枣
食材明细:
枣(干)400克,白芝麻20克,白砂糖100克,醋10克
蜜汁红枣的做法步骤:
1.红枣洗净,用温水泡软,捞出控净水分。
2.一杯开水和红枣、白糖一同放入锅中,大火熬开,待糖溶化,转小火慢熬,待糖黏稠,放入芝麻和醋,拌匀,盛入碗中,晾凉即可。
5.红枣蜜汁栗子
食材明细:
主料::栗子200克,蜂蜜适量,
辅料::红枣适量,
红枣蜜汁栗子的做法步骤:
1.新鲜板栗洗干净,
2.用剪刀在栗子顶端剪一字或十字刀口,不要剪太深。
3.煮一锅开水,水开后将栗子 倒入锅中,
4.煮2分钟后加盖焖五分钟。
5.焖好的栗子冲凉后浸在凉水中,
6.一颗一颗捞起去壳。
7.依次剥完。
8.去壳后的栗子盛入容器中,加洗干净的大枣,淋蜂蜜和适量清水,浸过大枣就可以。电压力锅加少许水,放隔板,将窗器放入,定十分钟,排压后开盖食用即可。
更新时间:2023/11/04