1.木瓜粥
食材明细:
粳米100克,木瓜200克,白砂糖50克
木瓜粥的做法步骤:
1. 将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
2.木瓜薏仁粥
食材明细:
主料::木瓜400 克,糙米50 克,薏仁20 克,
辅料::红枣8 粒,
木瓜薏仁粥的做法步骤:
1.准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。
2.木瓜去皮、去瓤,切小块备用。
3.薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。
4.糙米洗净、入沙煲,加入适量冷水,煮开后调小火力,熬煮15分钟。
5.倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。
6.加入木瓜,煮5分钟;盛入碗中,可按个人喜好调味食用。
小贴士:
1、薏仁提前浸泡比较好煮熟。
2、薏仁除了妇女怀孕早期和汗少、便秘者不宜食用外,其他人群均可食用。
3、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食用不宜过多。
4、过敏体质者应慎食。
5、怀孕吃木瓜会引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
3.丑丑窝头美美吃
食材明细:
窝头,苦瓜2根,豆米5把,调料
丑丑窝头美美吃的做法步骤:
1.窝头蒸热。
2.豆米焯水至熟。
3.苦瓜切丝,放在锅中中小火炒一会(不要放油)。炒到有点皱巴巴的,盛出。
4.锅烧热,入油,爆香蒜末和红辣椒,放豆米和苦瓜一起炒。加盐、一点糖、生抽、一点醋、胡椒,急火快炒2分钟,出锅。
5.把菜盛到窝头中间的空洞里,吃。
4.葛根木瓜魔芋粥
食材明细:
主料::葛根适量,木瓜适量,魔芋适量,红豆适量,扁豆适量,糙米适量,
辅料::薏仁适量,茯苓适量,芡实适量,枸杞适量,
葛根木瓜魔芋粥的做法步骤:
1.将葛根、木瓜等洗净,备用。
2.将红豆、扁豆、糙米、薏仁、魔芋等提前浸泡1小时。
3.将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时。
4.依据个人口味加入红糖,即可食用。
小贴士:
葛根有清热解毒、保肝明目的功效,薏米、红豆具有良好的减肥功效,和美颜的魔芋一起煮粥,可以清除体内的多种毒素。长期食用,不仅可以减肥瘦身,清肠排脂,还可以帮助美容养颜,是男女老幼不可多得的养生食谱
5.木瓜黑芝麻粥
食材明细:
用料原材料:木瓜50克,黑芝麻20克,粳米100克,清水1200克。调味料:冰糖20克。
木瓜黑芝麻粥的做法步骤:
1、木瓜去皮制净切丁,粳米、黑芝麻除去杂质待用。
2、将粳米洗净放入锅内,加入清水用小火煲25分钟,再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。
功效
黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓,它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱,以及钙、铁、磷等,对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
更新时间:2023/11/03