食材明细:
大米,糯米,黑芝麻,枸杞
枸杞黑芝麻粥的做法步骤:
1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。
2.坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。
3.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。
4.等汤水乱乎了就可以关火了。
5.喝的时候浇上勺糖桂花。
小贴士:
大米、糯米和黑芝麻和比例是4:3:1,还有水要一次性加够,中间再继水的话汤会泻。
食材明细:
主料::粳米适量,黑芝麻适量,红枣适量,
黑芝麻红枣粥的做法步骤:
1.粳米提前淘洗干净,加一点油稍微泡一泡
2.锅里面加入适量的清水,下入粳米,先熬煮十五分钟
3.然后加入黑芝麻1把,继续熬煮十五分钟
4.最后加入红枣,我用的是小红枣,时间比较短,熬稠了即可
小贴士:
粳米提前用加了一点油的水泡一泡会煮出来很好吃也很好看
食材明细:
粳米100克,木瓜200克,白砂糖50克
木瓜粥的做法步骤:
1. 将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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