桃胶皂角米木瓜小米甜粥的做法

发布时间 : 2019-12-05

食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供桃胶皂角米木瓜小米甜粥的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

立秋了呀，要滋补了呀

材料：

皂角米20克，桃胶20克，木瓜2个，红糖3片，清水适量，小米50g，

桃胶皂角米木瓜小米甜粥的做法的做法步骤：

步骤1，桃胶皂角米提前浸泡至软大

步骤2，桃胶皂角米提前浸泡至软大

步骤3，小米洗干净备用

步骤4，锅里烧热水，放入桃胶皂角米煲半小时

步骤5，半小时后放入木瓜煲半小时

步骤6，放入小米煲15分钟

步骤7，放入红糖煲至融化即可

步骤8，看着满意胶原蛋白呀

步骤9，吃到嘴上粘粘的，滋润

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皂角米桃胶银耳粥

食材明细：

主料：：皂角米10克，桃胶10克，银耳适量，冰糖适量，

皂角米桃胶银耳粥的做法步骤：

1.桃胶、皂角米、银耳浸泡过夜。

2.看看长了好一碗了。

3.入锅中或者电炖锅小火熬制1--两个小时，看自己喜欢的程度。

4.我熬了两个小时，完全胶状，晶莹剔透。

5.浓浓的胶原蛋白。

6.这个颜色加了洛神花，美丽的红色。

7.很美，很营养。

桃胶银耳皂角米

食材明细：

主料：：银耳一朵，桃胶5颗，皂角米10g，

辅料：：冰糖适量，

桃胶银耳皂角米的做法步骤：

1.材料如图。我用的是云南单夹皂角米，泡发率很高，10克就能泡出很多了。

2.皂角米淘洗干净，用清水浸泡过夜。

3.桃胶放清水中浸泡过夜。

4.银耳浸泡两小时即可。

5.浸泡好的银耳剪去根部黄色部分，洗净，撕成小朵放炖盅内，桃胶清洗干净放炖盅内，皂角米放炖盅内，泡皂角米的水也一起放炖盅中。

6.加适量的水。

7.电炖盅开启甜品模式，隔水炖4个小时。

8.离程序结束30分钟左右放入适量冰糖，炖30分钟即可，可以乘热吃，也可以冷藏后享用！

小贴士：

1、桃胶中有树皮等较多杂质，泡发后要认真仔细的清洗干净，否则会影响成品口感，有的难清洗下来的可以用镊子等工具帮助清理。
2、皂角米淘洗干净后浸泡，浸泡的水可以加材料里一起炖。
3、水加多一些炖出来口感爽滑，水加的少炖煮出来就比较粘稠依个人口味适量添加水量。

蜂蜜皂角米桃胶

食材明细：

主料：：桃胶几粒，皂角米少许，

辅料：：蜂蜜适量，水少许，

蜂蜜皂角米桃胶的做法步骤：

1.皂角米提前泡发后洗净放入容器中。

2.再放入提前泡发好，去杂质的桃胶。

3.放入少许清水。

4.上锅蒸至熟软后取出来。

5.放入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

椰汁桃胶皂角米

食材明细：

主料：：桃胶50g，皂角50g，红枣50g，椰浆30ml，冰糖15g，枸杞1g，

辅料：：水500ml，

椰汁桃胶皂角米的做法步骤：

1.准备食材；

2.桃胶、皂角米提前用清水泡发12个小时后洗净备用；

3.清水煮至沸腾，然后倒入桃胶和皂角米，小火（电磁炉显示900w、160℃）煮40分钟；

4.放入红枣、枸杞、冰糖，再煮5分钟后关火；

5.食用前加入椰浆、拌匀即可；

6.成品。

小贴士：

里面很多都是精确的数值，但其实家里做，按自己口味就好，大概的量就行，不用那么精确。比如喜欢椰浆味的就多淋点椰浆，喜欢微甜的就少放冰糖等等。小火煮40分钟这一步，大家可以不必照搬。喜欢脆一点有嚼劲一点，就时间短一点；喜欢煮烂入味一点，就时间长一点。
另外，刚提到的《三生三世十里桃花》影版马上就要上映，所以主图就放了一张桃花版的椰汁桃胶，是不是好有感觉？
在这也告诉大家一下，很多椰浆都是一打开很香，实际用的时候却发现没那么香了，或者你可以用筷子或勺子戳一下，看勺子下方的浓稠是否如表面一样稠，但其实很多勺子戳到下方会明显感觉到很稀。这个也很影响美食最终口感的，更别提大家的健康了，所以我一般都有准备食材这一步，不然到时大家做出来的和我描述的不一样，怪我我也没法说了。