1.咖啡乳酪玛芬
食材明细:
A材料::白鲨低筋面粉150克,泡打粉4克,盐1克,细砂糖35克,速溶咖啡粉15克,
B材料::奶油奶酪80克,蛋黄1个,淡奶油100克,
咖啡乳酪玛芬的做法步骤:
1.材料备齐,奶油奶酪提前放置室温。
2.将材料A过筛。
3.将B材料倒入与A材料混合。
4.搅拌成残留少许干粉的时候即可。
5.加入奶油奶酪拌匀。装入裱花袋中。
6.平均挤在学厨9020杯子模具中,。
7.柏翠5400烤箱中层 180度余热,烘烤18到20分钟即可。
8.出炉脱模放凉。
小贴士:
没有裱花袋,可以用勺子。咖啡用带植至末的那种速溶咖啡即可
2.咖啡布丁玛德琳
咖啡布丁玛德琳,浓郁的咖啡香味伴有牛奶的香味,一口咬下去,软软的滑滑的,入口即化,再配上美味的水果或蛋糕,真的是好吃到爆哦。
材料:
法式咖啡白布丁材料:咖啡豆:25克牛奶:300克细砂糖:37克明胶片:6克淡奶油:150克
玛德琳材料:鸡蛋:2个细砂糖:80克蜂蜜:20ml低筋面粉:80克杏仁粉:20克泡打粉:1.5克柠檬皮:1个奶油:100克
玛德琳做法:
1:取出奶油放入锅中将奶油煮至融化并且沸腾底部有焦状粉粒降温后保持在50~60C
2:取另一个盆加入两个鸡蛋搅散然后加入细砂糖
3:加入蜂蜜后搅散然后用打蛋器打均匀
4:接着筛入低粉、泡打粉以及杏仁粉拌合均匀
5:加入柠檬皮后再慢慢倒入奶油拌匀成面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置一晚
6:第二天取出将冷藏后的面糊再次拌匀装入裱花带中
7:利用裱花袋将面糊挤到西班牙LeKue玛德琳铂金硅胶模中
8:烤箱预热170C烤12~15分钟
布丁的做法:
1:将咖啡豆用擀面杖粗略捣碎然后加入牛奶置于冰箱中冷藏一天
2:明胶片用水浸泡15~20分钟
3:取出沥干水放入容器中隔热水使其溶化材料温度保持在40~50C
4:将1中的材料过滤到盆中称出225克如果不够的话可以添加些牛奶
5:加入细砂糖用打蛋器静静的搅拌至糖溶化然后取50ml倒到步骤3溶化的明胶中用打蛋器搅匀
6:然后再明胶牛奶液过滤回步骤5剩下的液体中搅拌均匀切记不要搅拌出气泡隔冰冷却
7:取另一个盆子倒入淡奶油用电动打蛋器抵挡打至5分发放入冰箱冷藏
8:第6部隔冰一边冷却一面搅拌至液体变稠再把7取出来将两者用刮刀混合
9:倒入模具中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4~5小时脱模后食用
小贴士:
烤箱烘烤的时间根据自己家的烤箱做相应的调整即可
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很多人都爱喝咖啡,然而咖啡对人的身体很不好,尤其是女性,少喝为妙,虽然咖啡有浓郁的香味,让人回味无穷。
1、易患不孕症
每天喝1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。
2、增加心梗危险
美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、易引起骨质疏松症
美国加利福尼亚大学的研究者对980名50~98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。
4、孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在80年代初,美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。
5、妊娠高血压综合征
是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。
6、易引起糖尿病
芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现,这两个国家都是消费咖啡最多的国家,其结果是,这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中,芬兰人的咖啡消费量居世界之首,该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北欧国家的咖啡消费量也大,患糖尿病的人数也多。相反,日本人的咖啡消费量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。研究者分析认为,咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。
虽然说对于咖啡的利弊争辩由来已久,但是饮咖啡均的确能够增加患心脏病、高血压的危险性,还会导致成瘾现象,这是经过科学实验证明的,所以说,咖啡虽然好喝,但是一定要适量,尤其是孕妇,为了肚子里宝宝的健康,妊娠期间还是戒掉咖啡吧。
结语:希望女性朋友们,平时少喝点咖啡,为自己的身体多考虑一下。
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现在越来越多的人开始重视自己的身体健康,而良好的身体应该从饮食健康着手,那么女性的饮食应该注意哪些方面呢?
女士饮食
秋季女性养生饮食十款食材保护你的肌肤
进入秋季之后,天气变得越来越干燥,肌肤的护理和保养很重要,不仅仅是日常的护肤步骤,更需要我们进行内部的调理。那么你们知道秋季女性怎样对抗干燥吗,应该吃些什么食物就可以保护肌肤了呢,和小编一起来看看吧!
1、西兰花增强皮肤抗损伤能力
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。
2、胡萝卜保持皮肤润泽细嫩
含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细。
3、牛奶增强皮肤张力
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4、大豆防止色素沉着于皮肤
大豆中含有丰富的维生素E,不仅能够破坏自由基的化学活性,从而抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。
5、猕猴桃消除雀斑等斑点
猕猴桃富含维生素E,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
6、西红柿展平皮肤新皱纹
含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
7、蜂蜜保持皮肤红润有光泽
蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。
8、肉皮充盈皮肤
肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增加皮肤弹性。
9、三文鱼防止皱纹产生
三文鱼中的Omega3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。
10、海带调节皮肤油脂分泌
海带是矿物质含量丰富的碱性食物,常吃能调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。
女性健康饮食
秋季女人必吃的养颜食物
秋季是所有养生达人最爱的季节,秋季适合进补,人体能够有效的吸收营养物质。女性养生也可以从饮食开始,那么你们知道什么样的饮食有助于女性养生呢?下面和小编一起来学习一下吧,看看有哪些食物是可以帮助我们有效进补的呢!
下面介绍的一些食物不仅能养生,对女性还有美容养颜的功效!
胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。
用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
鸽肉、羊肉、海参、淡菜
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症,在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有一鸽九鸡的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为海味八珍之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。
淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。
女性饮食营养与保健
女性饮食秋季到了女士吃什么好
入秋以后,天气变得干燥,昼夜温差较大,关注养生的人们开始寻找适合秋季的最佳食材。
不一样的人都应该选择不同的养生方法,那么你们知道女性饮食有哪些是健康的么?日常生活中,我们有哪些饮食习惯是错的,哪些是正确的呢?小编给大家搜集了一些有关女性饮食的小常识,希望可以帮助大家有效养生,度过干燥的秋季!
女性饮食
5种补钙食物让女人一直美美哒
大家都知道人体通过补充钙能够达到美白和巩固牙齿的作用,另一方面也可以帮骨骼补充营养,强健我们的体魄。
因此,日常生活中我们除了要注重美容养颜之外还要注意钙的补充。以下是小编为大家带来的补钙方面的知识,同时也会帮大家介绍部分有利于补充钙的食材,希望能够帮助大家。
缺钙的危害
以儿童为例,钙摄入不足的话,会身材不够高,骨骼的发育比较差一点,过去有佝偻病、X形腿或者O形腿,都是缺钙的表现。缺钙还会引起儿童的很多不良反应,比如骨头会痛。
如果孕产妇缺钙的话,有很多其他问题,会脚抽筋,也会引起妊娠中毒症,有高血压、蛋白尿、脚肿,这就需要补钙。妇女更年期补钙,因为雌激素减少,钙流失量增多,会导致其骨质疏松。
骨质疏松最严重的是引起骨质疏松性骨折,很多是髋部的股骨颈骨折、前臂骨折、胸腰椎的压缩性骨折。补钙主要是预防骨质疏松性骨折。而补钙对年轻女性来讲,是为了固齿和防止随着年纪渐大的骨质疏松。
结语:通过小编的介绍,大家应该知道了女性饮食养生从哪里着手,平时在生活中多多注意,相信你的身体会越来越好。
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3.奶酥咖啡玛芬蛋糕
食材明细:
主料::低粉150克,黄油80克,鸡蛋1个,淡奶油70克,无铝泡打粉2克,朗姆酒5克,速溶咖啡5克,巧克力豆适量,
辅料::黄油20克,低粉20克,杏仁粉20克,糖粉20克,
奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法步骤:
1.准备好材料。
2.先来做奶酥,把20克黄油,20克低粉,20克杏仁粉和20克糖粉混合后用手搓成粗玉米粒状后待用。
3.速溶咖啡用朗姆酒溶化调匀后待用。
4.把蛋糕部分的黄油,淡奶油和白砂糖混合后隔热水融化。
5.加入鸡蛋打匀后加入溶化的咖啡溶液搅拌均匀。
6.筛入混匀的低粉和泡打粉。
7.用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
8.模具中放入蛋糕纸托后把面糊放入至7、8分满再放上几粒巧克力豆作。
9.撒上准备好的奶酥粒即可。
10.放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,20分钟左右。
11.烤好后,取出晾凉即可,上面也可以撒上几粒糖珠。
小贴士:
1、粉类倒入液体的时候不要过度搅拌,只需要切拌匀、基本没有干粉就好了,防止出筋,这样做出的玛芬更蓬松可口。2、奶酥粒做好后天气温度高的话要放在冰箱中冷藏。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱调整。
4.香浓咖啡玛芬
食材明细:
主料:低筋面200克
辅料:鸡蛋2个,奶50克,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,瓜子仁适量
配料:糖50克,蜂蜜50克,速溶咖啡2袋
香浓咖啡玛芬的做法步骤:
1,鸡蛋 糖 蜂蜜搅拌均匀,不需打发。
2,用热牛奶溶化咖啡,晾凉备用。
3,筛人所有的粉类。
4,切拌均匀。
5,倒入模具八分满 表面撒上瓜子仁。
6,烤箱180度,20分钟。
5.【蒜香芥兰】——蓉棋咖啡
食材明细:
主料::芥兰500克,
辅料::蒜米适量,食用油适量,
配料::生抽2汤匙,盐适量,鸡精适量,
【蒜香芥兰】——蓉棋咖啡的做法步骤:
1.芥兰清洗干净并浸泡在水里5分钟。
2.锅里放入适量水并烧开,芥兰入锅烫熟。
3.捞出摆盘,撒入蒜米。(接下来调汤汁)
4.调汤汁:适量水烧开,倒入生抽、盐、食用油、鸡精各适量;
调均匀后撒入已摆盘的芥兰。
5.蒜香芥兰
更新时间:2023/11/03