好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？小编花时间专门编辑了咖啡花生酱玛芬，还请你收藏本页以便后续阅读。
四季更迭，美食不断。
厨房里的烟火气才是最暖人心最踏实的幸福所在！
喜欢烘焙，尤其是在寒冷的冬天里，
不管是烘烤时的暖和，还是吃到美味食物时的满足，都会令人幸福感倍增！
咖啡花生酱玛芬
用料：速溶咖啡粉15克、牛奶90克、鸡蛋3个、细砂糖90克、色拉油80克、自制花生酱150克、低筋面粉150克，泡打粉3克。
咖啡花生酱玛芬d的做法
1、备齐用料，将速溶咖啡粉加入牛奶中拌匀融化备用；
2、将纸杯套入模具中，均匀摆放在烤盘中待用；
3、将鸡蛋磕入打蛋盆，加入细砂糖打散搅拌均匀，再加入色拉油充分拌匀；
4、再加入步骤1的咖啡牛奶和花生酱，继续搅拌成均匀液体状；
5、筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊；
6、将面糊装入裱花袋，夹住袋口；
7、烤箱190度预热10分钟，将面糊挤入纸杯至八分满；
8、烤箱预热结束后，将烤盘送入中下层，调整为180度烤25分钟，处理晾凉即可。
用自制的花生酱，加入奶咖，做成咖啡花生酱玛芬，
满屋子弥漫着浓郁的香味给降温的冬夜带来了满满的幸福感！
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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粗粮酸奶花生酱香蕉玛芬
食材明细：
主料：：中粉185克，泡打粉1小勺，盐1/2小勺，褐色糖120克，香蕉泥240ML（大概2个大香蕉），酸奶227克，
辅料：：燕麦80克，小苏打1/2小勺，植物油2大勺，蛋2个，花生酱84克，
粗粮酸奶花生酱香蕉玛芬的做法步骤：
1.中粉，燕麦（没有燕麦粉，我用了玉米粉），泡打粉，小苏打，盐，混合过筛备用
2.油，糖，蛋，香蕉泥，花生酱，酸奶搅拌均匀，打蛋器低速搅拌
3.干粉类混合物切拌入液体混合物中（不要画圈搅拌），盛入模具中，表面放一片香蕉装饰
4.放入预热到190C的烤箱内烤20分钟左右，至牙签插入无面糊带出就烤好了。放凉5分钟后从模具中取出，烤架上放凉。
小贴士：
1. 没有燕麦粉改用玉米粉，全麦粉也可以，一样很柔软蓬松，因为有大量的水分，甚至全部换成全麦粉也很好吃，不会觉得粗糙干巴
2. 泡打粉用双效无铝的，香甜泡打粉一定不要用，一定是含铝的。如果不用的话，肯定发不起来，变成“死面”
3. 模具中不要盛太多面糊，2/3满即可。因为烤的时候会涨得很高，面糊会流出来。而且盛的太多也不容易烤熟。如果牙签插入有面糊带出，就是没有烤熟，可以调低温度，延长时间多烤一会
4. 一般家庭烤箱是30升左右，以上用量一次烤不下，我用的是50升的，一盘能盛得下，但是加热就不均匀了，有的熟了，有的还黏糊糊的，建议分成2次烤。
方子来自德州农民（新浪博客）绝望主妇系列，超级简单，所有原料混合均匀就开烤了。不过德德用的是米国的大烤炉，方子里的原料用量都很大，国内家庭烤箱一定酌减啊。而且她糖用的都偏多，不想太甜腻的话就减少用糖量吧。还请考虑到香蕉、酸奶和花生酱的含糖量。我用的是自制的无糖酸奶，自制清甜口味的花生酱，红糖只用了90克左右，就不甜腻了。
咖啡乳酪玛芬
食材明细：
A材料：：白鲨低筋面粉150克，泡打粉4克，盐1克，细砂糖35克，速溶咖啡粉15克，
B材料：：奶油奶酪80克，蛋黄1个，淡奶油100克，
咖啡乳酪玛芬的做法步骤：
1.材料备齐，奶油奶酪提前放置室温。
2.将材料A过筛。
3.将B材料倒入与A材料混合。
4.搅拌成残留少许干粉的时候即可。
5.加入奶油奶酪拌匀。装入裱花袋中。
6.平均挤在学厨9020杯子模具中，。
7.柏翠5400烤箱中层 180度余热，烘烤18到20分钟即可。
8.出炉脱模放凉。
小贴士：
没有裱花袋，可以用勺子。咖啡用带植至末的那种速溶咖啡即可
花生酱夹馅玛德琳
食材明细：
主料：：低粉55克，牛奶20克，玉米油40克，糖40克，鸡蛋1个，
辅料：：泡打粉2克，花生酱适量，
花生酱夹馅玛德琳的做法步骤：
1.准备食材。
2.花生酱提前放在冰箱中冷冻成型备用。如果花生酱太稠可以放在微波炉中略加热几十秒即可变稀，再装容器冷冻。
3.鸡蛋加细砂糖，用搅拌至细砂糖融化。
4.加入牛奶，充分搅拌融合。
5.低筋面粉、泡打粉混合筛入鸡蛋液中。
6.用打蛋器轻打几下至均匀后加入玉米油。（如用黄油，请提前溶化成液体
7.再次搅打成均匀有光泽细腻的面糊。
8.面糊放入裱花袋，密封放入冷藏室1小时。（我放了半个小时），同时准备模具。
9.装有面糊的裱花袋取出略回温，挤入模具七分满。将提前从冰箱取出的花生酱放在面糊中。轻轻下压，千万不要压的太靠底。
10.再次剩下的面糊挤在花生酱上面。（我的面糊只够挤四个的了）
11.烤箱提前预热，190度，设置15分钟。
12.静候它鼓起美丽的小肚子，时间约13分钟-15分钟左右。
小贴士：
1玛德琳模具尽量选用越饱满圆润型的，细长扁平的反倒不合适。。
2第一次放花生酱时建议少放，实验没问题之后慢慢加量。
3换成黄油更香浓，且黄油可以加量到60克，我自已喜欢清淡型的，所以用的玉米油。
4面糊挤到七分满就可，我底部挤时放得有点多，所以导致最后上面的面糊要差一点。
花生酱玛德琳Pic’s花生酱的做法
Pic‘s（皮卡斯）花生酱是非常幼滑香浓好吃的干果酱。这款超棒营养又美味的花生酱用处可真多哦，我刚好做了玛德琳蛋糕，添加了花生酱进去，使得小蛋糕更加美妙呢。
材料：
Pic’s花生酱20g，全蛋液80g，细砂糖30g，香草精1g，蜂蜜15g，杏仁粉10g，低筋粉55g，泡打粉2g，融化黄油80g，百香果汁10g，
花生酱玛德琳Pic’s花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，皮卡斯花生酱～有无盐颗粒、有盐颗粒、无盐幼滑、有盐幼滑四种选择的，在豆果商城里就可以购买，会员还可以返现，真是不可多得的好产品。
步骤2，准备所需材料，
步骤3，全蛋液里加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。
步骤4，先加香草精华和蜂蜜，再加入一大勺花生酱。
步骤5，粉类混合过筛加入。
步骤6，继续加入融化黄油，要分次添加。
步骤7，拌匀成缓慢滴落的状态。冷藏静置一小时以上。
步骤8，静置后的面糊分装入模具里。先添入一半，加一点花生酱，然后上面再盖住，添加模具7分满即可。
步骤9，烤箱预热170度，放入烘烤12分钟左右，中间鼓起就差不多烤好了。
步骤10，倒扣在网架上晾凉。
步骤11，配着清茶一起吃吧……
花生酱奶油麦芬(1)
食材明细：
主料：：黄油50g，花生酱70g，白砂糖50g，盐少许，鸡蛋1个，牛奶85g，低筋面粉100g，杏仁粉20g，泡打粉1小勺，烘焙用巧克力豆30g，
辅料：：花生酱100g，全蛋液20g，黄油60g，白砂糖20g，凉水10g，香草荚1/4，
花生酱奶油麦芬的做法步骤：
1.准备好所需材料.
2.将软化好的黄油放在大碗中和花生酱，白砂糖一起搅打成均匀的黄油糊。
3.将打匀的鸡蛋液多次少量的加入，直至完全搅打均匀。
4.加入过筛后的低筋面粉，杏仁粉和泡打粉。
5.用橡胶刮刀以切拌的方式拌合，在粉类完全搅拌均匀前加入牛奶。
6.再加入烘焙用巧克力豆。
7.拌好的面糊。
8.将面糊装到麦芬纸杯中，七八分满即可。
9.放入预热好180度的烤箱中，烤20分钟左右出炉。
10.准备好花生酱奶油材料。
11.黄油软化后先搅打顺滑
12.蛋液隔热水打至浓稠，颜色发白。
13.白砂糖和凉水放入锅中煮沸成糖浆。
14.糖浆分次少量加入至鸡蛋糊中（不要一次性加入会将蛋液烫熟）
15.加入香草籽。
16.将鸡蛋糊分3-5次加入到黄油糊中搅打5分钟左右。
17.全部打好黄油鸡蛋糊。
18.将花生酱加入黄油鸡蛋糊中.
19.搅打均匀成花生酱奶油。
20.装入裱花袋中。
21.用圆形裱花嘴旋转着挤在蛋糕上，再用几颗巧克力豆装饰。
小贴士：
1. 我用的是颗粒的花生酱，如果用细滑型的花生酱可以用曲奇花嘴挤出来会更漂亮。
2. 拌蛋糕面糊时，不要过度搅拌以免面粉起筋导致组织粗糙。
3. 烘焙用巧克力豆是耐高温的，没有也可以省掉。
花生酱马芬的做法
材料：
全蛋2个，泡打粉1小勺，低筋面粉100克，纯牛奶60克，花生酱100克，黄油50克，糖粉60克，，
花生酱马芬的做法的做法步骤：
步骤1，.全蛋2个，糖粉60克，黄油50克，花生酱100克，纯牛奶60克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺；
步骤2，花生酱勺入碗中，加入一半的牛奶调匀；
步骤3，再加入另一半牛奶调成均匀的糊状；
步骤4，黄油至室温软化，隔水加热后加入糖打发；
步骤5，分三次加入打散的鸡蛋；
步骤6，搅打成均匀的蛋糊；
步骤77，.分两次加入花生酱糊；
步骤8，翻拌均匀，不要划圈；
步骤9，倒入过筛的低筋面粉和泡打粉；
步骤10，以不规则方向拌成均匀的面糊；
步骤11，硅胶模垫纸；
步骤12，用小勺勺入模具中，八九分满，挨个墩几下，使表面平整；烤箱预热，190度，上下火，置于烤箱中层25-30分钟，取出后趁热撒上砂糖（份量外）即可。
奶酥咖啡玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：低粉150克，黄油80克，鸡蛋1个，淡奶油70克，无铝泡打粉2克，朗姆酒5克，速溶咖啡5克，巧克力豆适量，
辅料：：黄油20克，低粉20克，杏仁粉20克，糖粉20克，
奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.先来做奶酥，把20克黄油，20克低粉，20克杏仁粉和20克糖粉混合后用手搓成粗玉米粒状后待用。
3.速溶咖啡用朗姆酒溶化调匀后待用。
4.把蛋糕部分的黄油，淡奶油和白砂糖混合后隔热水融化。
5.加入鸡蛋打匀后加入溶化的咖啡溶液搅拌均匀。
6.筛入混匀的低粉和泡打粉。
7.用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
8.模具中放入蛋糕纸托后把面糊放入至7、8分满再放上几粒巧克力豆作。
9.撒上准备好的奶酥粒即可。
10.放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，20分钟左右。
11.烤好后，取出晾凉即可，上面也可以撒上几粒糖珠。
小贴士：
1、粉类倒入液体的时候不要过度搅拌，只需要切拌匀、基本没有干粉就好了，防止出筋，这样做出的玛芬更蓬松可口。2、奶酥粒做好后天气温度高的话要放在冰箱中冷藏。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱调整。
蓝莓花生酱马芬的做法
作为早餐，几个不同口味的马芬蛋糕，口感又丰富，也比土司要好做的多。不用揉到手断掉面团还不肯出膜，也不必像做戚风蛋糕那样拼命打发蛋白，却一直在想，到底什么才是硬性发泡。就算打发完成，还得担心着是否在搅拌的过程中此消彼长。所以混合各种原料就能轻松吃到的小蛋糕总是不错的选择。马芬蛋糕，最凭想象的蛋糕。喜欢什么就添加什么，总有惊喜的收获哦。
材料：
黄油50克，糖粉50克，颗粒花生酱60克，鸡蛋1个，牛奶50克，低粉120克，泡打粉1/2小勺，蓝莓干适量，
蓝莓花生酱马芬的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后加入花生酱搅打顺滑。
步骤2，加入细砂糖搅打均匀。
步骤3，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合。
步骤4，慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
步骤5，筛入已经混合均匀的低粉和泡打粉，用刮刀搅拌成均匀的面糊。
步骤6，加入蓝莓干，搅拌均匀。入模具，7、8分满，最上面撒上一些蓝莓干。180度，烤箱中层，上下火，20分钟左右。
【美国】浓香花生酱马芬
食材明细：
主料：：低筋粉50克，花生酱50克，全蛋1个，细砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，
辅料：：花生碎适量，
【美国】浓香花生酱马芬的做法步骤：
1.用料：低筋粉50克，花生酱50克，全蛋1个，细砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，花生碎适量
2.鸡蛋磕入碗中，加入糖 搅打至溶化。
3.加入油，搅拌均匀。
4.挤入花生酱，
5.搅拌均匀。
6.加入牛奶。
7.搅拌成糊状。
8.泡打粉与低筋粉混合筛入蛋糊中，
9.拌匀。
10.装入模具中，八分满。
11.表面撒满花生碎。
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约25分钟左右。
13.出炉。
14.立即脱模，晾凉食用。
小贴士：
花生酱可以根据自己喜好选择颗粒型或细滑型。
表面花生碎无需事先烤过。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
香浓咖啡玛芬(1)
食材明细：
主料：：低筋面200克，
辅料：：鸡蛋2个，奶50克，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，瓜子仁适量，
配料：：糖50克，蜂蜜50克，速溶咖啡2袋，
香浓咖啡玛芬的做法步骤：
1.鸡蛋 糖 蜂蜜搅拌均匀，不需打发。
2.用热牛奶溶化咖啡，晾凉备用。
3.筛人所有的粉类。
4.切拌均匀。
5.倒入模具八分满 表面撒上瓜子仁。
6.烤箱180度，20分钟。
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