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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你印象深刻?请阅读由小编为你编辑的咖啡乳酪玛芬,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

A材料::白鲨低筋面粉150克,泡打粉4克,盐1克,细砂糖35克,速溶咖啡粉15克,

B材料::奶油奶酪80克,蛋黄1个,淡奶油100克,

咖啡乳酪玛芬的做法步骤:

1.材料备齐,奶油奶酪提前放置室温。

2.将材料A过筛。

3.将B材料倒入与A材料混合。

4.搅拌成残留少许干粉的时候即可。

5.加入奶油奶酪拌匀。装入裱花袋中。

6.平均挤在学厨9020杯子模具中,。

7.柏翠5400烤箱中层 180度余热,烘烤18到20分钟即可。

8.出炉脱模放凉。

小贴士:

没有裱花袋,可以用勺子。咖啡用带植至末的那种速溶咖啡即可

97Msw.com相关知识

奶酥咖啡玛芬蛋糕


食材明细:

主料::低粉150克,黄油80克,鸡蛋1个,淡奶油70克,无铝泡打粉2克,朗姆酒5克,速溶咖啡5克,巧克力豆适量,

辅料::黄油20克,低粉20克,杏仁粉20克,糖粉20克,

奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法步骤:

1.准备好材料。

2.先来做奶酥,把20克黄油,20克低粉,20克杏仁粉和20克糖粉混合后用手搓成粗玉米粒状后待用。

3.速溶咖啡用朗姆酒溶化调匀后待用。

4.把蛋糕部分的黄油,淡奶油和白砂糖混合后隔热水融化。

5.加入鸡蛋打匀后加入溶化的咖啡溶液搅拌均匀。

6.筛入混匀的低粉和泡打粉。

7.用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

8.模具中放入蛋糕纸托后把面糊放入至7、8分满再放上几粒巧克力豆作。

9.撒上准备好的奶酥粒即可。

10.放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,20分钟左右。

11.烤好后,取出晾凉即可,上面也可以撒上几粒糖珠。

小贴士:

1、粉类倒入液体的时候不要过度搅拌,只需要切拌匀、基本没有干粉就好了,防止出筋,这样做出的玛芬更蓬松可口。2、奶酥粒做好后天气温度高的话要放在冰箱中冷藏。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱调整。

咖啡花生酱玛芬


四季更迭,美食不断。

厨房里的烟火气才是最暖人心最踏实的幸福所在!

喜欢烘焙,尤其是在寒冷的冬天里,

不管是烘烤时的暖和,还是吃到美味食物时的满足,都会令人幸福感倍增!

咖啡花生酱玛芬

用料:速溶咖啡粉15克、牛奶90克、鸡蛋3个、细砂糖90克、色拉油80克、自制花生酱150克、低筋面粉150克,泡打粉3克。

咖啡花生酱玛芬d的做法

1、备齐用料,将速溶咖啡粉加入牛奶中拌匀融化备用;

2、将纸杯套入模具中,均匀摆放在烤盘中待用;

3、将鸡蛋磕入打蛋盆,加入细砂糖打散搅拌均匀,再加入色拉油充分拌匀;

4、再加入步骤1的咖啡牛奶和花生酱,继续搅拌成均匀液体状;

5、筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊;

6、将面糊装入裱花袋,夹住袋口;

7、烤箱190度预热10分钟,将面糊挤入纸杯至八分满;

8、烤箱预热结束后,将烤盘送入中下层,调整为180度烤25分钟,处理晾凉即可。

用自制的花生酱,加入奶咖,做成咖啡花生酱玛芬,

满屋子弥漫着浓郁的香味给降温的冬夜带来了满满的幸福感!

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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