莲杞桂圆猪蹍汤

食材明细：

主料：：猪蹍肉500克，

辅料：：雪梨2只，麦冬适量，百合适量，莲子适量，蜜枣1只，

配料：：盐适量，

麦冬雪梨煲猪蹍的做法步骤：

1.准备集汤料

2.锅里加水煮沸放入猪蹍氽水

3.将氽过水的猪蹍洗净、麦冬、莲子、百合、蜜枣雪梨洗净备用

4.将雪梨刨皮去心后切件备用

5.煲里放水煮沸后放入（3）里除雪梨外的所有汤料，然后盖上煲盖大火煲20分钟，随后改中火煲1小时

6.然后放入雪梨煲20分钟

7.最后放盐调味关火

8.一碗清清润润的汤搞定了

红枣桂圆猪肤汤

原料：红枣15个、当归20g、桂圆肉30g、猪皮500g、盐5g

红枣桂圆猪肤汤的做法

1、红枣去核，清洗干净。

2、当归、桂圆肉清洗干净。

3、把猪皮切成块，洗净，用沸水烫。

4、将2000毫升清水放入瓷砖锅中，在水沸腾后加入上述所有材料。大火烧后，再用3小时。

5、最后加盐调味即可。

功效：本汤具有补血养颜、皱纹美容的功效，适用于因血虚、皮肤黝黑、干纹突出、头晕、心悸、夜间睡眠不良引起的苍白或黄色肤色。

红枣怎样吃最健康？

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]

小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

食材明细：

猪肘240克，枸杞子40克，荔枝150克，盐3克

荔枝杞子猪肘汤的做法步骤：

1. 荔枝去壳，去核，取出肉。

2. 杞子和猪肘肉用水洗净。

3. 用适量水，猛火煲至滚。

4. 放入杞子和猪肘肉，慢火煲约2小时。

5. 放入荔枝肉候水再滚。

6. 加盐调味，即可饮用。

小贴士：

1. 此汤补血养肝、宁心安神。平常人常服此汤，可补益气血，强壮身体，防止虚弱，豆汤味清甜，适合一家饮用。2. 如身体虚弱、血气不足、精神不振，尤其是老年人，可以煲此汤佐膳作食疗，可补元气，益精神，经常饮用，可延年益寿。猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

鱼胶粉25克，红糖（或冰片糖）50克，杞子10克，桂圆20克，清水500克

杞子桂圆冻糕的做法步骤：

第1步桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净；把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅，倒入400克清水，小火煮10分钟出味；

第2步鱼胶粉中加入100克清水，搅拌成糊状；把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里，继续小火加热；

第3步边小火加热边不断搅拌，直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火；稍放凉一下，倒入模具中；

第4步剩下的倒入玛芬杯中；盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固；用牙签在模具周边划一圈，即可轻松脱模享用。

小贴士：

可以把鱼胶粉换成琼脂，琼脂的话，这个分量只需10克，而且琼脂做的不一定要放冰箱，室温也可以凝固，不过，口感略有不同，我家更喜欢用鱼胶粉做的口感

食材明细：

主料： 桂圆 ，

调料： 红糖 ， 鱼胶粉 30克，

桂圆杞子糕的做法步骤：

1.桂圆切碎，杞子洗净。

2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。

3.滤出汁液，只量取400ml汁液备用。

4.400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。

5.将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。