生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让我们感受到了生命的温暖，由此美食起的作用很大。你在寻找更多美食吗？小编收集并整理了“银耳莲汤”，仅供参考，我们来看看吧！
银耳莲汤
原料：水发银耳和莲子各60克，薏米仁和芡实各10克，色拉油50克。
银耳莲汤的做法1．将莲子去心，薏米仁和芡实洗净，水发银耳择洗干净，大朵撕成小片。
2．锅置火上，放入色拉油烧热，倒入莲子、薏米仁和芡实炒匀，加入适量的清水和银耳焖熟即成。
特点：清香鲜美，补肾健脾，养心益智，滋阴润肺，益胃生津，补脑强心。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
97mSw.com相关阅读
鲜莲冬瓜煲鸭汤
鲜莲冬瓜煲鸭汤
材料：老鸭1只，冬瓜1000克，鲜莲叶1片，薏米30克，莲子、陈皮各适量。
调料：盐少许。
鲜莲冬瓜煲鸭汤的做法
1、冬瓜去瓤，连皮切成大块；老鸭洗净，剁成大块，氽烫后过冷水备用；陈皮浸软。
2、锅中加水，放入冬瓜块、鸭块、薏米、莲子，稍煮后放入陈皮和鲜莲叶。
3、待水煮沸后转小火煲3小时，加盐调味即可。
功效：利尿消肿，滋阴养胃。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
红枣莲合羊心汤
红枣莲合羊心汤
原料：羊心2个，羊肉250克，红枣12枚，莲子50克，百合25克，生姜2片。
红枣莲合羊心汤的做法1．羊心剖开，每个切成4瓣，洗去血污。
2．羊肉切成大块，连同羊心一起飞水后漂洗干净。
3．其余用料淘洗干净，红枣去核，莲子去心。
4．洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。
5．先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲之。
6．先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
说明：养肾滋阴，补心安神。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
银耳菠萝汤
菠萝几乎含有人体所需的所有维生素。欧洲营养协会对菠萝做了新的研究，认为菠萝不仅可以减肥，而且对身体健康有着各种不同的功效。
银耳菠萝汤
材料：银耳1朵，枸杞1小匙，菠萝罐头半罐(小罐)，冰糖1大匙。
银耳菠萝汤的做法
1．银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2．接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加冰糖调味即可起锅。
3．待甜汤凉却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
煲汤功效：银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥作用。
特别提示
1、餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉，也可以避免吃饭过量。
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人禁食菠萝。
菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]
小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
银耳瓜汤
银耳瓜汤
原料：水发银耳50克，黄瓜100克，精盐、味精、胡椒粉、香油和鲜汤各适量。
银耳瓜汤的做法1．将黄瓜洗净后切成片，银耳洗净后撕成小块。
2．锅置火上，放入鲜汤烧沸，投入黄瓜片、银耳、精盐、味精和胡椒粉烧沸后，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
特点：营养丰富，汤昧鲜美，开胃养心，益脾补血。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
银耳南瓜汤
冬季是南瓜大量上市的季节。南瓜富含多种营养素，物美价廉还好储存，是冬季非常好的食材。很多朋友觉得南瓜不好吃，其实关键是要找对烹调方法，今天介绍一款用南瓜做的美容汤
今天这款汤以南瓜和银耳为主材，加了红枣、枸杞、薏米。南瓜本身微甜，红枣有甜味，我喝这汤的时候不需加糖，味道醇厚自然甜，感觉很不错。
冬季巧吃南瓜，教您一款美容润燥的南瓜汤----银耳南瓜汤
食材：南瓜400克，银耳10克，去核大枣30克，莲子10克，枸杞5克，薏米80克。
银耳南瓜汤的做法
1、准备好原材料
2、薏米提前用凉水泡三四个小时
3、银耳提前用凉水泡一两个小时，撕成小朵
4、南瓜切成块
5、将所有食材倒入砂锅里，加入足量水
6、调到煲汤档位慢慢煲
银耳南瓜汤做法小贴士
如果觉得味道不够甜的可以喝的时候可以加点蜂蜜，叶子喜欢南瓜炖得烂烂的，所以是所有材料一起放入的。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
百莲肉汤
百莲肉汤
原料：猪瘦肉300克，百合和莲子各50克，姜末、葱末、料洒、精盐和味精各适
百莲肉汤的做法：
1．将百合洗净切成碎末，莲子水发后去皮及心，猪肉洗净后切成薄片．一一起放入沙锅内，加入适量的清水，置小火上煨炖至肉熟烂。
2．加入姜末、葱末、料涌和精盐再略炖片刻，撒入味精拌匀即成。
特点：肉嫩鲜香，补心益肺，益脾利胃。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
莲耳鲜汤
莲耳鲜汤
原料：干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500克，料酒、精盐、白糖和味精各适量。
莲耳鲜汤的做法1．将用水发好的银耳放入盆内，加入鸡清汤150克，入锅蒸透取出，装入碗内；除去鲜莲子内外皮，切去两头，捅去心，投入沸水锅中焯一下，再用开水浸泡使其略带脆性，放入银耳碗内。
2．锅置火上，放入鸡清汤烧沸，加入料酒、精盐、白糖和味精调匀后，倒入装银耳和莲子的碗内即成。
特点：汤鲜味美，质糯可口，滋阴润肺，健脾安神。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
银耳汤怎么做好吃 银耳汤
银耳汤
每次喝银耳汤，都是跟别的食材一起炖的，而且学是加了糖的那种，甜的喝多了，就想尝试一下咸的是什么味道，放了少许菠菜，所以汤里都有点菠菜味了，挺特别的。
食材配方
主料：
银耳
150g辅料：
枸杞
适量盐
适量菠菜
适量蛋清
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.银耳提前用水浸泡两小时。
2.汤锅里水开后，放入泡软的银耳。
3.加入几颗枸杞。
4.加入少许菠菜。
5.把蛋清倒出来，搅打均匀。
6.从高处将蛋清淋入锅内。
7.最后放入适量盐。
8.关火加入味精。
9.有点芙蓉鲜蔬汤的味道哦。
桂圆银耳木瓜汤
桂圆银耳木瓜汤是一款补血美白的甜汤，煮起来也很简单，这道桂圆银耳木瓜汤，尤其适合女性朋友，是女性朋友的养颜美白汤，不仅丰胸，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。因为桂圆含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血养颜的作用。木瓜能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用，还能丰胸美白皮肤。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤，被称作是穷人的燕窝。
补脾生血美白的桂圆银耳木瓜汤
主料：木瓜、桂圆干
辅料：银耳、冰糖
桂圆银耳木瓜汤的做法
1、银耳用清水泡开洗净撕小朵，桂圆干直接加进去，木瓜去皮去籽切块，
2、养生壶里加银耳、桂圆干，加水800g，加盖放在底座上，通电启动水果茶模式，煮10分钟后，加木瓜、冰糖
3、加盖待养生壶自动断电即可
煲汤小贴士
1、桂圆干可以换成带壳的也不错
2、木瓜可以换成喜欢的水果比喻、苹果、香梨、红枣等
3、木瓜不能加的过早，很好熟透的
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
乌鸡银耳汤
乌鸡银耳汤
材料：乌鸡300克，水发银耳100克，枸杞10克
调味料：盐4克，味精2克，姜5克
乌鸡银耳汤的做法
1、将乌鸡洗净，斩块，汆水备用；银耳洗净，择成小块；枸杞浸泡洗净；姜洗净，切片。
2、净锅上火，倒入适量清水，下入姜片、银耳、乌鸡、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精即可。
营养功效：益气滋阴
乌鸡是补虚强身的佳品；银耳可增强免疫力、补脾开胃、益气滋阴；枸杞有保护和改善生殖功能的功效。此汤可改善月经不调。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
银耳蜜枣乳鸽汤
此款汤水具有滋养和血、清润养颜、润肠通便之功效；特别适宜肾虚体弱、心神不宁、体力透支者饮用。
银耳蜜枣乳鸽汤
材料：乳鸽500克，瘦肉250克，银耳20克，蜜枣15克，食盐适量。
银耳蜜枣乳鸽汤的做法
1、乳鸽宰杀，去毛、内脏，洗净：瘦肉洗净。
2、银耳浸发，撕成小朵，洗净：蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：乳鸽是指孵出不久的小鸽子，滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
南瓜银耳汤
南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。南瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
南瓜银耳汤
原料：南瓜，银耳，红枣，枸杞，冰糖。
南瓜银耳汤的做法
1、银耳温水泡发后去蒂清洗干净。
2、南瓜去皮去瓤清洗干净切丁备用。
3、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。
4、在水没开的时候，就可以把红枣去核，然后与枸杞一起清洗干净备用。
5、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和准备好的红枣、枸杞。
6、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。
做法小技巧
1、变质银耳不可食用，以防中毒；
2、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；
3、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
相信《银耳莲汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了参莲汤专题，希望您能喜欢！