食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了菠萝冰莲汤。相信能对大家有所帮助。
食材明细：
莲子250克，樱桃250克，菠萝150克，桂圆肉6克，冰糖200克
菠萝冰莲汤的做法步骤：
1. 汤锅置大火上，放清水煮沸；
2. 下入碱面、莲子，煮沸；
3. 点入冷水再煮一会儿，至莲子能捏动皮时捞出；
4. 放入清水盆内洗净碱味；
5. 然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心，放入碗内上笼用大火蒸至熟烂；
6. 龙眼切末；
7. 菠萝切小片备用；
8. 汤锅再置火上，放入冰糖、清水750克煮至冰糖溶化；
9. 再放入莲子、樱桃、菠萝、龙眼肉煮沸；
10. 待莲子浮在汤面时，起锅盛入汤盆内即成。
小贴士：
1. 樱桃自古就被作为滋补健身之品，《名医别录》说樱桃“调中，令人好颜色，美志；”2. 《滇南本草》说：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；”3. 据研究，樱桃的含铁量为百果之冠；4. 菠萝冰糖莲子为主料，配以菠萝、樱桃、龙眼肉等；5. 具有补脾健胃，养心益智之功效；6. 适用于脾胃虚弱、贫血心悸、失眠健忘、神经衰弱及病后产后身体虚弱、肠风下血等症。
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3.把草莓继续放在奶酪上面,然后在草莓的上面给淋一些番茄酱,还有一些草莓果酱在上面
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4.再放入菠萝丁继续搅拌打碎。
5.打碎了，变成汁了。
6.不管了，倒出来一样可以喝的。
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