凉面鸭丝

食材明细：

豆腐衣，鸡蛋面，酱油，盐，鸡精，糖，炸花生，麻油

素鸭凉面的做法步骤：

1.豆腐衣用水泡软，卷起后压紧。

2.锅入油，倒老抽、盐、鸡精、和水煮腐衣卷，直至收汁成素鸭，冷却后切片。

3.沸水将面煮透，捞出冲凉水沥干。

4.面放入碗中，倒入用花生酱、老抽、盐、鸡精、麻油调成的汁拌匀。

5.放上素鸭和花生拌匀食用。

食材明细：

主料：：面条150克，

辅料：：土豆1个，黄瓜半根，青椒1个，红椒1个，

配料：：蒜适量，生抽适量，盐适量，花椒粉适量，植物油适量，粗辣椒粉适量，醋适量，味精适量，姜粉适量，胡椒粉适量，

三丝凉面的做法步骤：

1.土豆去皮切丝，在沸水中焯出，控干水分。

2.黄瓜去皮，切丝。青红椒切细丝，三丝放适量盐，搅拌均匀。本来有照片的，找不见了。

3.大蒜去皮，切成末，放适量粗辣椒粉，用热油泼成蒜辣汁。

4.生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水，兑成汁。

5.超市买的面条。

6.面条煮熟后，在实现准备好的凉开水中过一下水

7.依个人口味，加入适量的汁，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1、面条过水，是为了防止粘连。

2、用冷水过面，有些人吃了容易胃胀。

食材明细：

主料：面条适量，胡萝卜1个，黄瓜1个，鸡蛋1个

辅料：淀粉适量，花生碎适量，芝麻碎适量

蛋丝凉面的做法步骤：

1，准备一根黄瓜，一根胡萝卜，洗净，用擦丝器把其擦成丝，如图。

2，将鸡蛋打在一个碗中，加入适量(一小匙)淀粉，加入适量水(使其能够融化)。在电饼铛中放入少许油，待油稍热后将蛋液倒入，使其熟。熟后，将蛋饼切成丝。(由于忘记拍中间过程，只能详细描述)

5，将凉好的面条放入盘中，在上面摆上胡萝卜丝，黄瓜丝，蛋丝，花生碎芝麻碎(最好细一点，吃起来口感会好一点)

小贴士：

1、喜欢吃辣的盆友们也可以放些辣椒油口味更佳哦。
2、胃不好，不喜欢太凉的可以少凉一会或者不凉哦。

九阳面条机家有新宠小苹果#大暑时节，吃啥？凉面，必须的！这么热的天儿，还擀面？谁说我要擀面？现在我有小苹果了，想啥时候吃面都可以，还不用我动手擀面、切面呢。今天是个好日子，凉面走起！

黄瓜丝凉面

主料：面粉1杯，黄瓜1根。

配料：大蒜1颗，盐2克，生抽10毫升，甜醋5毫升，香油5毫升，白芝麻1克。

黄瓜丝凉面的做法

1.将面粉倒入面条机的盒子里，盖上盖子。

2.从注水口倒入纯净水。

3.接通电源，选择自动/停止按键（操作面板有全自动和手动两种模式），机器开始自动和面，左右不停翻转，大约3分钟后，只听滴的一声，和面结束，开始出面啦。

4.锅内倒入纯净水，烧开后放入面条煮熟。

5.捞出面条，纯净水冲凉，滤干水分。

6.将面条装盘，将切好的黄瓜丝和蒜末放在面条上，撒上白芝麻。

7.用盐、生抽、甜醋和香油调好味汁儿，浇在面条上，拌匀即可食用。

网站小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

食材明细：

主料：：鸭腿一只，彩椒两个，西兰花四朵，

辅料：：山茶油一大勺，料酒半铁勺，中盐半小勺，鸡精半小勺，

彩椒鸭凉面的做法步骤：

1.备料食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根食用油：纳福尔山茶油调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒

2.烧油，下小米椒烹出辣香

3.下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒

4.下彩椒，翻炒两分钟断生

5.下西兰花，翻炒均匀

6.半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）

7.另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图