食材明细:
主料::面条150克,
辅料::土豆1个,黄瓜半根,青椒1个,红椒1个,
配料::蒜适量,生抽适量,盐适量,花椒粉适量,植物油适量,粗辣椒粉适量,醋适量,味精适量,姜粉适量,胡椒粉适量,
三丝凉面的做法步骤:
1.土豆去皮切丝,在沸水中焯出,控干水分。
2.黄瓜去皮,切丝。青红椒切细丝,三丝放适量盐,搅拌均匀。本来有照片的,找不见了。
3.大蒜去皮,切成末,放适量粗辣椒粉,用热油泼成蒜辣汁。
4.生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水,兑成汁。
5.超市买的面条。
6.面条煮熟后,在实现准备好的凉开水中过一下水
7.依个人口味,加入适量的汁,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1、面条过水,是为了防止粘连。
2、用冷水过面,有些人吃了容易胃胀。
食材明细:
面条150克,小青瓜一条,红萝卜一个,鸡蛋一个。
凉面的做法步骤:
1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝。
2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。
3、将面条煮至八成熟,过冷水备用。
4、烧烫的油淋在辣椒粉上。
5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用。
九阳面条机家有新宠小苹果#大暑时节,吃啥?凉面,必须的!这么热的天儿,还擀面?谁说我要擀面?现在我有小苹果了,想啥时候吃面都可以,还不用我动手擀面、切面呢。今天是个好日子,凉面走起!
黄瓜丝凉面
主料:面粉1杯,黄瓜1根。
配料:大蒜1颗,盐2克,生抽10毫升,甜醋5毫升,香油5毫升,白芝麻1克。
黄瓜丝凉面的做法
1.将面粉倒入面条机的盒子里,盖上盖子。
2.从注水口倒入纯净水。
3.接通电源,选择自动/停止按键(操作面板有全自动和手动两种模式),机器开始自动和面,左右不停翻转,大约3分钟后,只听滴的一声,和面结束,开始出面啦。
4.锅内倒入纯净水,烧开后放入面条煮熟。
5.捞出面条,纯净水冲凉,滤干水分。
6.将面条装盘,将切好的黄瓜丝和蒜末放在面条上,撒上白芝麻。
7.用盐、生抽、甜醋和香油调好味汁儿,浇在面条上,拌匀即可食用。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
食材明细:
主料::碱面150g,青瓜半个,
辅料::花生油适量,香葱适量,十三香适量,白胡椒粉适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,生抽适量,陈醋适量,
青瓜丝拌凉面的做法步骤:
1.取一只碗,放辣椒粉,花椒粉,十三香,白胡椒粉,葱白混合。
2.炒锅烧热下花生油,待花生油冒烟关火,放两分钟倒入碗中。(多倒一点油,留一半熟油放凉,用于拌面,防止面条粘黏)
3.将辣椒油搅拌均匀。
4.起锅烧水,将面条放到蒸格上蒸,水开后蒸五分钟。
5.倒入锅中,一分钟捞出。
6.将面条捞出沥水,拌入熟的凉油,一边拌一边把面条抖散,使面条散热。
7.青瓜去皮,取中间一截,切丝,放到凉面上。
8.浇上辣椒油,淋上生抽陈醋。
9.撒上葱花,拌匀即可。
10.青瓜丝拌凉面。
食材明细:
主料::面条适量,黄瓜适量,
辅料::芝麻酱适量,生抽适量,醋适量,盐适量,大蒜适量,
夏至凉面的做法步骤:
1.新鲜面条。
2.锅里放水烧开下入面条,面条浮起就熟了。
3.把面条捞到凉水里,过凉。
4.各种调料备用。
5.黄瓜切丝。
6.把芝麻酱放到碗里,加清水,一边加一边搅拌,一次加一点搅拌均匀再加下一次。
7.搅拌成这种细腻的状态即可。
8.加入砸好的蒜泥,生抽,醋,盐。
9.再加点纯净水搅拌均匀,到这个程度即可,料汁就调好了。
10.把凉面放到盘里。
11.顶上加黄瓜丝。
12.浇上料汁即可。。。
小贴士:
1,做凉面新鲜面条最好,口感筋道。
2,不吃大蒜也可以不放,以辣椒油来代替。
食材明细:
主料::面适量,
辅料::绿豆芽适量,
配料::酱油适量,醋适量,白糖适量,辣椒油适量,花椒适量,鸡精适量,老姜适量,大蒜适量,小葱适量,麻油适量,色拉油适量,
重庆凉面的做法步骤:
1.面用水煮熟,刚断生即捞出。加入色拉油拌匀,将面抖散开,并不停地用电风扇吹凉。
2.绿豆芽洗净,煮熟。
3.将老姜、大蒜洗净拍烂。将小葱洗净,切成葱花。将所有调料加入碗中拌匀。
4.准备完毕。
5.将凉面放入盘中,上面再放上绿豆芽。
6.将调料倒入盘中,拌匀即可。
小贴士:
重庆凉面以酸辣为主味,辅以甜香,因此醋可稍多,其它根据自己口味调节。
食材明细:
主料::面条适量,黄瓜一根,胡萝卜一根大蒜,大蒜一头,
辅料::油适量,芝麻酱适量,盐适量,五香粉适量,香油适量,
拌凉面的做法步骤:
1.面条煮熟后,盛入凉水中待用。
2.切好黄瓜丝,胡萝卜丝,大蒜拍好切碎待用
3.碗内倒入芝麻酱,放点香油把芝麻酱匀开,放入盐,五香粉后待用,把凉面里的水倒掉,把切好的蔬菜码盘。
4.锅内放油,烧热冒烟后,将蒜蓉放进去,吃啦一声?,马上闻到蒜香味,连油带蒜的一块浇到面条上。
5.最后将碗内的调料拌入面条?,可以开吃了,配上一碗紫菜鸡蛋汤,完美?
小贴士:
面条喜欢吃干面,就直接拌好吃,喜欢吃稀一点的,倒掉水的时候稍微根据自己的情况留点面条水?。
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