凉拌泡菜饭

食材明细：

主料：：米饭一大碗，

辅料：：韩国泡菜适量，甜萝卜干少许，火腿肉少许，胡萝卜少许，海苔适量，

配料：：番茄酱适量，

泡菜饭团的做法步骤：

1.米饭放微波炉热下；同时将泡菜切碎，胡萝卜、甜萝卜干、火腿肉切丁，待用。

2.炒火腿，后加入胡萝卜干和甜萝卜丁，最后加入韩国泡菜一起翻炒，出锅待用

3.包饭团；然后将包好的饭团放入加了少量油的平底锅内煎一下，两面都煎一下，有一点点锅巴的感觉，更好吃

4.装盘，在饭团上画上笑脸，铺上点我们家吃货最爱的海苔。

食材明细：

蓬莱米320公克，猪五花薄片肉150公克，韩式泡菜200公克，金针菇1/2包，麻油10公克，蒜末30公克，水380cc，酱油6cc，酒15cc，盐少许，泡菜汁30cc

韩式泡菜饭的做法步骤：

1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。

2.韩式泡菜切成小段、金针菇去蒂洗净切段备用。

3.平底锅以中火烧热加入麻油，将蒜末炒香后，猪五花薄片肉切成小段加入，炒至变色，加入作法2和调味料略拌炒后，盛起备用。

4.将作法1、3和水放入电子锅中混合拌匀，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。

食材明细：

主料：白菜泡菜150克，白米饭1大碗

辅料：海苔碎适量，肉松适量，葱花适量

配料：韩式甜辣酱1大勺，酱油1大勺，糖1茶勺，蜂蜜1茶勺，泡菜汁1大勺

烤泡菜饭团的做法步骤：

1，泡菜沥干剁成细末与米饭、海苔碎混合。

2，将所有食材拌匀。

3，填入模具中，挤压成型。（如果家中没有模具，可先将手蘸些醋水，捏成圆形或其他的形状）

4，饭团放入烤盘中，烤箱提前预热到160℃烤至表面微焦，取出刷上酱汁，继续烤至酱汁干，呈金黄色取出。（没有烤箱用微波炉的烧烤功能也可以）。烤好后表面点缀泡菜末、肉松、葱花即可食用。

食材明细：

主料：：白菜泡菜150克，白米饭1大碗，

辅料：：海苔碎适量，肉松适量，葱花适量，

配料：：韩式甜辣酱1大勺，酱油1大勺，糖1茶勺，蜂蜜1茶勺，泡菜汁1大勺，

烤泡菜饭团的做法步骤：

1.泡菜沥干剁成细末与米饭、海苔碎混合。

2.将所有食材拌匀。

3.填入模具中，挤压成型。（如果家中没有模具，可先将手蘸些醋水，捏成圆形或其他的形状）

4.饭团放入烤盘中，烤箱提前预热到160℃烤至表面微焦，取出刷上酱汁，继续烤至酱汁干，呈金黄色取出。（没有烤箱用微波炉的烧烤功能也可以）。烤好后表面点缀泡菜末、肉松、葱花即可食用。

食材明细：

剩米饭适量，葱花适量，韩国泡菜适量，广味香肠适量，甜豌豆适量，甜玉米粒适量，黄瓜适量

韩国泡菜炒香肠蔬菜饭的做法步骤：

第1步韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。米饭一定要用隔夜的剩米饭。

第2步锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。