1.榄菜肉末意面
食材明细:
主料:意大利面适量,橄榄菜适量,肉末适量
辅料:油适量,黑胡椒适量
榄菜肉末意面的做法步骤:
1,水烧开放意面煮,加几滴油。
2,肉切末,我选择了五花肉,肥瘦相间吃起来很香。
3,另起炒锅,放少许油,和肉末翻炒。
4,放橄榄菜小火翻炒。
5,把煮好的面放入炒锅中,翻炒均匀,撒上点黑胡椒,出锅即可。
小贴士:
橄榄菜有咸度,可以不加盐。
2.榄菜肉末饭团
食材明细:
米饭(米饭)适量,橄榄菜适量,肉末适量,笋适量,耗油适量,盐适量,味精适量,香油适量,白糖适量
榄菜肉末饭团的做法步骤:
第1步将蒸好的米饭从锅里盛出来,放在碗中捣碎一次性手套上要粘一些水否则的话米饭会粘在手套上。
第2步将一小团米饭在手中拍成稍薄一点的片儿,用勺子放上馅心,团成饭团
第3步要将饭团尽量团的圆一些,这样才很可爱吗!!!
3.肉末榄菜炒豆角
食材明细:
主料::豆角400g,肉末150g,橄榄菜适量,
辅料::老抽少许,白糖少许,
肉末榄菜炒豆角的做法步骤:
1.长豆角洗净切成粒,肉末最好是肥瘦相间的,这炒起来会更香,口感也会更好。
2.肉末按自己的口味放入调料拌匀。我放了少许生抽和凉白开拌了一下。
3.锅里放水,同时放少许食用油,烧开,准备焯豆角。
4.水开后倒入豆角,焯豆角放油是为了保持豆角翠绿的颜色,断生就可以捞出了。
5.锅内少许油,肉末下油锅翻炒。
6.肉末炒至半熟的时候倒入豆角继续炒。
7.加入适量橄榄菜,炒至水分收干,调入少量老抽和白糖,翻炒均匀。
8.出锅啦!下饭下饭很下饭!
小贴士:
橄榄菜本身是咸的,所以省去了盐的用量。
4.榄菜肉末意面(1)
食材明细:
主料::意大利面适量,橄榄菜适量,肉末适量,
辅料::油适量,黑胡椒适量,
榄菜肉末意面的做法步骤:
1.水烧开放意面煮,加几滴油。
2.肉切末,我选择了五花肉,肥瘦相间吃起来很香。
3.另起炒锅,放少许油,和肉末翻炒。
4.放橄榄菜小火翻炒。
5.把煮好的面放入炒锅中,翻炒均匀,撒上点黑胡椒,出锅即可。
小贴士:
橄榄菜有咸度,可以不加盐。
5.肉末榄菜炒蚕豆
食材明细:
主料::蚕豆500克,橄榄菜2勺,蒜3瓣,干辣椒3个,肉50克,
辅料::生抽一勺,
肉末榄菜炒蚕豆的做法步骤:
1.蚕豆剥去豆荚洗净。(也可以在壳上开一道口)
2.蒜去皮切片备用。
3.干辣椒剪成小段,放入水中浸泡一下。
4.将肉剁成肉末。
5.锅内放适量油烧至六成热后放入肉末。
6.将肉末煸炒至变色。
7.加入干辣椒和蒜片炒出香味。
8.加入橄榄菜翻炒均匀。
9.加入一勺生抽翻炒均匀。
10.加入蚕豆翻炒至表面断生变色。
11.加入适量热水烧至蚕豆将熟。
12.调大火,收干汤汁后出锅。
更新时间:2023/11/03