食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的榄菜肉末豇豆角的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
又到了吃豇豆角的时候了，这菜虽然一年四季都有，但是有点贵，最近价格总算接地气了，赶紧买回一把。豇豆角的吃法很多，相信每家都有自己的做法，宝妈今天也来分享一下，以前我是按照内蒙老家的做法，豇豆角切成段炒肉吃，后来开店的时候有个邻居，她是深圳的，教了我一种新吃法，嘿！没想到，真受欢迎，那么大一盘子上桌就没了，真是好吃，还特别下饭！
材料：
豇豆角400克，猪肉馅100克，橄榄菜1汤匙，葱1小段，姜1小块，植物油适量，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，大蒜2瓣，
榄菜肉末豇豆角的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，豇豆角去两头后洗净，这里的橄榄菜就是小玻璃瓶装的可以佐餐那种
步骤2，豇豆角切成小粒
步骤3，葱切花，姜切末，蒜切片
步骤4，热锅凉油，放入肉馅小火炒变色，加入葱花、姜末爆香，放料酒去腥，加酱油提色
步骤5，放入豇豆角、蒜片，中火炒，豇豆角变深绿后小火焖一会，翻炒几下再焖一会，豇豆角变蔫放入橄榄菜炒匀（窍门就是这一勺橄榄菜）
步骤6，加入盐提味
步骤7，放入蒜末翻炒，提出香味即可关火。
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肉末榄菜炒豆角
食材明细：
主料：：豆角400g，肉末150g，橄榄菜适量，
辅料：：老抽少许，白糖少许，
肉末榄菜炒豆角的做法步骤：
1.长豆角洗净切成粒，肉末最好是肥瘦相间的，这炒起来会更香，口感也会更好。
2.肉末按自己的口味放入调料拌匀。我放了少许生抽和凉白开拌了一下。
3.锅里放水，同时放少许食用油，烧开，准备焯豆角。
4.水开后倒入豆角，焯豆角放油是为了保持豆角翠绿的颜色，断生就可以捞出了。
5.锅内少许油，肉末下油锅翻炒。
6.肉末炒至半熟的时候倒入豆角继续炒。
7.加入适量橄榄菜，炒至水分收干，调入少量老抽和白糖，翻炒均匀。
8.出锅啦！下饭下饭很下饭！
小贴士：
橄榄菜本身是咸的，所以省去了盐的用量。
榄菜肉末炒豆角
食材明细：
主料：：豆角1小把，肉末少许，红椒1个，青椒末少许，
辅料：：橄榄菜1瓶，
榄菜肉末炒豆角的做法步骤：
1.长豆角切成丁，入沸水中氽至变色。
2.红椒切成丁。
3.肉末放入酱油腌至十分钟。
4.锅里油烧热，倒入肉末炒熟铲起。
5.橄榄菜从瓶中倒出，就是这样的，这菜市场上买调味料的地方超市都有得卖。可以多放一些。
6.就是这样的。
7.锅里放油烧热倒入红椒粒和青蒜末。
8.倒入氽过水的豆角和肉末橄榄菜，放入盐酱油，炒至豆角熟了即可。
小贴士：
豆角一定要氽过水炒时会很快熟。
豆角榄菜炒肉末
食材明细：
主料：：豆角一把，橄榄菜一罐，猪展肉适量，
辅料：：盐适量，
豆角榄菜炒肉末的做法步骤：
1.豆角过水，不怕煮久一点，不然较难熟。
2.豆角过水后，我过了冷水，再切小粒。过完水的豆角香味扑鼻。肉我是微波炉解冻5分钟，然后切小块。
3.放了少量蒜头，先炒肉。
4.加豆角进去翻炒，加了一点水，盖锅大火煮3分钟，加橄榄菜翻炒均匀，加盐少量。
5.挺好吃哦，也不用耗时腌制，简单上手。
榄莱肉末炒豆角的做法
材料：
香港橄榄莱，豆角，瘦肉末，蒜末，红辣椒，，
榄莱肉末炒豆角的做法的做法步骤：
步骤1，不要下油了，把橄榄莱罐头开了以后倒出里面的油，爆香肉末、红辣椒段和蒜末。
步骤2，炒豆角，要记得放水下去闷一会儿，豆角不熟吃下肚会中毒的。
步骤3，最后倒入事先炒好的肉末和橄榄莱就可以了。
榄菜肉末饭团的做法
今天是一个很特别的日子－2月29号（每四年才有一次哈），本来是已经把这个日子当作是很平常的日子来过的，今天下午上班的时候被我们家老莫一句话惊醒了梦中人了！人家说“今天应该照张照片留作纪念。”我说“你照照片干吗呀？”人说因为是2月29号吗！您至于吗？哦，就因为今天是每4年一次的2月29号您就照张照片留念呀!我才不像你呢，我就留下一道菜以做纪念！呵呵，开个玩笑了，今天这个日子是很难得的一道榄菜肉末饭团，很好吃，还很可爱的！（而且我还给它取了一个很好听的名字－雪孩子!)
材料：
米饭（米饭），橄榄菜，肉末，笋丁，青椒，胡萝卜，豌豆，木耳，耗油，盐，味精，香油，白糖，，
榄菜肉末饭团的做法的做法步骤：
步骤1，将蒸好的米饭从锅里盛出来，放在碗中捣碎
步骤2，一次性手套上要粘一些水否则的话米饭会粘在手套上。
步骤3，将一小团米饭在手中拍成稍薄一点的片儿，
步骤4，用勺子放上馅心，团成饭团
步骤5，要将饭团尽量团的圆一些，这样才很可爱吗！！！
感谢您阅读“97美食网”的《榄菜肉末豇豆角的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榄菜肉松豆角专题，希望您能喜欢！
