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1.牛肉吉士汉堡
牛肉吉士汉堡
原料:汉堡坯子、牛肉馅(一定要正规超市鲜肉馅)、鸡蛋、洋葱、酸黄瓜、奶酪片、生菜、西红柿、酱油、料酒、黑胡椒
牛肉吉士汉堡的做法
1、牛肉馅里放入鸡蛋、黑胡椒、料酒、盐、酱油、洋葱碎拌匀入味
2、将腌好的牛肉馅做成一个和汉堡坯子大小的牛肉饼待用
3、洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片
4、汉堡坯子放入烤箱180度上下火加热5分钟
5、锅内做少许油将牛肉饼小火慢慢煎透,两面焦香
6、汉堡坯子上先码上一层洋葱、西红柿片,酸黄瓜
7、放上刚刚煎好分牛肉饼
8、在放上一层奶酪片,盖上汉堡坯子
煎的热热的牛肉饼把奶酪带的微微有点要化,一口下去奶酪浓香,牛肉饼肉香焦香,酸黄瓜酸爽过瘾!带着春游去正好吧!
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
2.吉士香味曲奇
食材明细:
主料:低筋面粉170克,黄油115克
辅料:糖粉50克,奶粉17克,吉士粉8克,蛋白1个
吉士香味曲奇的做法步骤:
1,黄油提前软化
2,加糖粉
3,打蛋器打到体积蓬发变白
4,蛋白加进去
5,奶粉.吉士粉
6,面粉过筛
7,用刮刀拌匀
8,放入布制裱花袋里,用自己喜欢的裱花嘴挤出形状
9,放进预热好的烤箱中层,上下火170,20分钟
10,具体温度要看自己烤箱情况而定
3.吉士蛋堡
将除黄油外材料投入面包机,启动甜面团程序。加入黄油继续搅拌。揉至表面光滑,能拉出薄膜。
材料:
主料:高筋面粉200g,低筋面粉50g,酵母粉3g,,
辅料:鸡蛋35g,开水120g,芝士片1片,芝麻适量,番茄酱适量,,
吉士蛋堡的做法步骤:
1. 将除黄油外材料投入面包机,启动甜面团程序。
2. 加入黄油继续搅拌。
3. 揉至表面光滑,能拉出薄膜。
4. 发酵90分钟。
5. 将面团分割成8等份。
6. 滚圆。
7. 表面沾芝麻。
8. 烤箱预热,175度,上下火,18分钟。
9. 将汉堡坯横切开。
10. 夹入芝士片。
11. 放一个煎蛋,挤一些番茄酱。
12. 盖另一半,直接食用,或烤1分钟让奶酪略融化。
4.吉士蒜香片
食材明细:
大蒜,吉士粉。
吉士蒜香片的做法步骤:
①大蒜剥皮,挑选大瓣,改刀切成铜钱厚的长方形片。
②用盐略腌,使蒜片蘸匀吉士粉。
③炒勺上火放入油六七层热,下入蒜片,炸至焦脆捞出装盘即可。
制作关键:蒜片切的薄厚要均匀,要注意油温不要太高,以免炸的蒜片过火。
5.新吉士鲈鱼
食材明细:
柳橙2粒,鲈鱼1条,姜10公克,橙汁3/4杯,盐1/8茶匙,糖1大匙,白醋1茶匙,水5大匙
新吉士鲈鱼的做法步骤:
1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜去皮切末备用。
2.鲈鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏,肚内血块清洗干净,背部切割斜刀备用。
3.锅中放入3大匙沙拉油烧至油温140℃,将鲈鱼下锅煎成两面呈金黄色至熟,再加入姜末,续放入调味料、柳橙丁,转小火焖煮至入味即可。
![吉士奶糕](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03