煎萝卜糕

食材明细：

白萝卜1条，腊肠适量，干虾仁适量，粘米粉适量，玉米淀粉适量，清水适量，食盐适量，细砂糖适量，白胡椒粉适量

香煎萝卜糕的做法步骤：

第1步白萝卜洗净去皮刮细丝.虾仁清水浸泡软.

第2步粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.

第3步萝卜丝加水煮软.取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.

第4步把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.

第5步入模,大火水开后蒸50分钟.晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.

食材明细：

主料：：白萝卜240g，腊肠53g，香菇128g，虾米17g，玉米油20.3ml，粘米粉130g，玉米淀粉50g，

辅料：：食盐3g，白砂糖3g，白胡椒粉3g，葱花适量，

香煎腊味萝卜糕的做法步骤：

1.白萝卜丝过水：白萝卜洗净擦成丝，过沸水后冷却备用。

2.炒制腊味：将切好的腊肠丁、虾米和香菇末倒入油锅中煸炒出香味，离火后倒入葱花，搅拌均匀，盛出备用。

3.调制面糊：事先将粘米粉和玉米淀粉混合，加入白砂糖、食盐和白胡椒粉调味，倒入调制好的面糊，最后倒入白萝卜丝和炒制好的腊味混合均匀，放在蒸锅里蒸制50分钟左右~

4.煎萝卜糕：冷却后的萝卜糕切成块，煎至两面金黄后即可出锅~

食材明细：

腊肠2根，大白萝卜1根，粘米粉350克，冬菇3朵，洋葱少许，盐少许，白胡椒粉少许，蚝油1汤匙，水300克

香煎萝卜糕的做法步骤：

第1步将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。

第2步将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。将洋葱放入锅里煸香。

第3步然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。放入萝卜丝煸炒1分钟。

第4步然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。8寸模具铺好锡纸备用。

第5步将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。倒入粘米粉里调拌均匀备用。

第6步将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。拌好后倒入模具里。10.

第7步再把剩余的材料铺到表面即可。热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。

第8步蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。成品。

第9步成品。成品。

食材明细：

自制萝卜糕适量，橄榄油适量

香煎萝卜糕的做法步骤：

第1步提前从冰箱取出萝卜糕，常温放置。萝卜糕切成大小合适的厚片。

第2步锅里放油，不用太多，油温八成热时下萝卜糕煎，保持中小火。煎至两面金黄就可以啦。好简单！

第3步煎好的萝卜糕，配上杨大厨削的美丽番茄玫瑰花，很小资的有木有？

食材明细：

主料：：腊肠2根，大白萝卜1根，粘米粉350克，冬菇3朵，洋葱少许，盐少许，白胡椒粉少许，蚝油1汤匙，水300克，

经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：

1.将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。

2.冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。

3.将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。

4.将洋葱放入锅里煸香然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。

5.放入萝卜丝煸炒1分钟。

6.然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。

7.8寸模具铺好锡纸备用。

8.将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。

9.倒入粘米粉里调拌均匀备用。

10.将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。

11.拌好后倒入模具里。

12.再把剩余的材料铺到表面即可。

13.热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。

14.蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。