花生红枣凤爪汤

食材明细：

主料：鸡爪400克，瘦猪肉120克，花生仁（生）90克，辅料：枣（干）50克，陈皮3克，调料：盐3克

花生红枣凤爪汤的做法步骤：

1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；

2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；

3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。

小贴士：

食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

红枣花生凤爪汤

红枣可以补气养血安神，花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。凤爪中则含有丰富的胶原蛋白，用红枣、花生和凤爪来煲汤，比用猪

食材配方

主料：

红枣

花生仁

鸡爪

胡椒粉

盐

生姜

做法 共10个步骤

1.红枣花生洗净，生姜切丝，凤爪泡净血水

2.凤爪剪去趾甲

3.锅中放水，煮沸后放入凤爪，加入适量料酒

4.再次煮沸后捞出冲洗干净

5.将凤爪切两段

6.将凤爪花生红枣一起放入电压力锅内胆

7.加入生姜

8.放入水

9.电压力锅选择靓汤键

10.程序结束后自动泄压，开盖加入盐和胡椒粉就可以趁热喝啦

食材明细：

花生100克，鸡爪500克，姜片适量，料酒1大勺，盐1/2小勺

凤爪花生汤的做法步骤：

第1步花生用温水浸泡30分钟。从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。

第2步锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。

第3步倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

小贴士：

1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主，直接跺小，方便炖煮。2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮。但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。

食材明细：

主料：：鸡爪适量，花生适量，

辅料：：葱姜适量，料酒适量，盐适量，八角适量，枸杞适量，

花生凤爪汤的做法步骤：

1.准备好所需要的食材，花生提前泡一下

2.鸡爪剁成两段

3.锅里加水鸡爪提前煮5分钟去掉腥味，水里加少许的料酒和盐

4.鸡爪捞起洗干净放入砂锅里和花生一起煲汤

5.加点葱和姜小火慢炖个半个小时

6.最后在关火之前放几颗枸杞和少许的盐焖一会

7.成品

食材明细：

主料：：鸡爪200克，花生30克，红枣1勺，

辅料：：花椒5克，姜1块，葱段1段，

红枣花生煲凤爪的做法步骤：

1.超市买回的鸡爪剁掉指甲洗干净

2.潮水，放点花椒

3.泡好的红枣和花生米，花生米是红皮的所以看起来颜色深

4.处理好的鸡爪花生可以放电炖锅了，加水放葱姜，大火一个多小时就好了。吃之前十分钟放盐！

5.好啦，鸡爪被染色了不过味道还是不错的。下次可以把花生的皮剥掉！