黄油煎鱼片

食材明细：

鱼唇500克，葱油20克，香油5克，酱油5克，料酒10克，蚝油15克，胡椒粉3克，老抽2克，味精2克，淀粉(玉米)10克，姜3克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，香菜10克

葱油煎鱼嘴的做法步骤：

1. 将鱼嘴（鱼唇）冲洗干净剁成条；

2. 姜、蒜切细末；

3. 香菜择洗干净切末；

4. 鱼嘴加入姜蒜末、香菜末、美极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、老抽、味精、料酒拌匀腌入味，再加淀粉拌匀，淋入香油；

5. 炒锅放入葱油烧热，放入鱼嘴小火煎至面酥黄，撒入葱花即可。

食材明细：

主料：：杏鲍菇320克，

辅料：：黄油40克，现磨黑椒粉适量，盐适量，

黄油煎杏鲍菇的做法步骤：

1.材料；

2.杏鲍菇洗净切片；

3.电饼铛预热后，放入黄油融化；

4.放入杏鲍菇片先煎一面；

5.两面煎金黄后，洒上适量盐；

6.再煎一会磨入黑椒粉，关火，用余热再煎一会就可以了。

小贴士：

形状可以按自己喜欢的切。
我要煎两次，黄油最好也分两次化。

食材明细：

安佳黄油适量，饺子适量

黄油煎饺子的做法步骤：

第1步用安佳涂抹软黄油。入黄油热锅融化。

第2步码上蒸熟的饺子煎半钟后，加少许水，盖上锅盖烧至水干即可。翻个面看金黄即可出锅，满满的香气，翻面时我用小火又煎了一下。

第3步装盘即可食

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是黄油煎口蘑。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：口蘑9个，，

辅料：黄油适量，黑胡椒适量，黑胡椒适量，食盐适量，

黄油煎口蘑的做法步骤：

1. 洗净的口蘑9个，将蒂挖出

2. 煎锅开小火烧热，放入黄油化开

3. 圆头朝上摆入口蘑，煎制1分钟

4. 翻面，盖上盖子，继续煎2-3分钟至口蘑内蓄满汁水

5. 撒上少许黑胡椒粉、盐调味

6. 盛出装盘，即可享用

食材明细：

牛排2份，安佳软黄油15克，酱料2包

快手菜黄油煎牛排的做法步骤：

第1步牛排拿出来室温化冻。（我用的是冷冻的腌制好的牛排，比较方便。）开小火，锅烧热。挖一勺安佳软黄油，放入锅中，大概15克左右吧。

第2步黄油小火融化。因为是软黄油，所以化得特别快。放入牛排，小火煎2-3分钟。

第3步翻面，再小火煎2-3分钟。煎熟后装盘，淋上酱料包。

第4步10分钟不到，一份美味的牛排就搞定了！非常嫩的牛排！喜欢吃口感老一点的，可以多煎一会。

小贴士：

1、先来说说牛排吧：很多人担心速冻的牛排是胶水粘的，那就科普一下吧。要看牛排是纯肉的，还是压制的。主要得看配料表，如果配料说明很简单，就是牛排，那这款就是纯牛排，售价会高一些。如果配料表写有添加剂，像我图上这个这样，含有有黄原胶，就是压制的牛排。压制牛排，其实只是通过黄原胶这些东西，增加了牛肉的粘合度，这里的牛肉还是牛肉。而且黄原胶是国家认可的安全无毒可食用的。像一些蛋糕、奶油等甜点里，都会添加黄原胶呢。再说，这个也不会天天吃，所以对人体是没有什么伤害的）2、牛排煎的时间长短。决定了牛肉的口感，喜欢嫩一点的，煎的时间就短一些，喜欢熟一点硬一点的，煎的时间就久一些。3、记得要全程小火煎，否则很容易导致外面糊了，里面还没熟。