1.荷叶粥
食材明细:
粳米250克,荷叶50克,白砂糖20克
荷叶粥的做法步骤:
1. 将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;
2. 将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;
3. 将荷叶盖于粳米上;
4. 将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;
5. 粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。
小贴士:
1. 健脾利湿,消暑清热;2. 适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症;3. 身体虚弱者忌服。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
2.“粥”燕麦荷叶粥
食材明细:
主料::粳米适量,绿豆适量,燕麦适量,
辅料::水适量,
“粥”燕麦荷叶粥的做法步骤:
1.所备杂粮。
2.放锅内清洗一遍。
3.荷叶放在锅内最上面。按煮饭键。
4.煮熟开锅,把上面的荷叶拿掉。
5.清香的燕麦荷叶粥。
3.荷叶消暑粥
食材明细:
干荷叶1/2张,糯米1/2杯,黄豆1两,绿豆1两,花生2两,带皮冬瓜4两,红豆1两,水12杯,冰糖2两
荷叶消暑粥的做法步骤:
1. 荷叶洗净;糯米洗净;黄豆洗净;带皮冬瓜洗净,切片备用。
2. 绿豆洗净,以冷水浸泡5小时后沥干水;花生洗净,用电锅带水蒸2小时后取出;红豆洗净,以冷水浸泡5小时再用电锅带水蒸2小时后取出备用。
3. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后转小火,加作法1、2的所有材料(带皮冬瓜除外)继续煮30分钟,再加冬瓜片煮30分钟后,将荷叶捞出,再加入冰糖调味即可。
4.消暑荷叶粥
食材明细:
主料::荷叶适量,水发香菇适量,鸡胸脯适量,大米适量,
辅料::盐适量,糖适量,鸡精适量,小葱适量,
消暑荷叶粥的做法步骤:
4.待鸡肉熟了就可以关火,加盐,鸡精,一点点糖就可以了
5.减肥荷叶粥
食材明细:
鲜荷叶1张(约200克),粳米100克。白糖适量。
减肥荷叶粥的做法步骤:
用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克,白糖适量为原料,将米洗耳恭听净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服。能清暑、生津、止渴、降脂减肥。
小贴士:
能清暑、生津、止渴、降脂减肥。
更新时间:2023/11/03