河虾炒黄瓜

韭菜炒河虾的做法

主料：韭菜、河虾

配料：食用油、姜、蒜、盐、料酒、老抽

步骤一、将小河虾洗净沥干水备用，韭菜洗净切段，蒜切末，姜切丝

步骤二、锅内加适量油爆香蒜末、姜丝，放入河虾翻炒至虾身变成红色

步骤三、将虾推于一边，加少许油烧热，下韭菜炒至断生

步骤四、将韭菜和虾炒匀，加适量盐调味、少许料酒、老抽翻炒片刻

步骤五、装盘即可食用

韭菜炒河虾是一道菜品，制作原料主要有虾、韭菜、鲜红椒等。口味浓郁多汁，或清淡爽口。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

韭菜炒河虾的注意事项：

1、一定要将河虾剪去尖嘴，否则吃的时候会扎你的嘴，勤劳的还可以将虾足也剪去。

2、用淡盐水很容易将虾清洗干净。

3、河虾尽量购买活的，没有的话买青色的，那是刚刚死的，如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买，一般是死了很久的不新鲜了。

4、韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜。

食材明细：

老黄瓜250克，河虾150克。，蒜片15克，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，色拉油各适量。适量

老黄瓜河虾的做法步骤：

1.老黄瓜去皮，批切成1厘米厚片，焯水待用。

2.河虾剪须，下三成热油锅，炸至成熟。

3.油锅烧热，投入蒜片煸香，再投入原料烧5分钟，加其余调料调味即可。

小贴士：

老黄瓜焯水时间要长一点，不然很难烧烂。

河虾富含很多无机盐哦，就是我们通常所说的矿物质，什么铁呀，磷呀等含有得相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。对男性来说，吃河虾还能提高生殖的能力哦。研究表明，河虾中还富含安神元素，能使我们焦躁的神经镇静下来，对失眠多梦，精神抑郁的人有良好的疗效。吃河虾的好处有哪些呢？首先河虾富含很多无机盐哦，就是我们通常所说的矿物质，什么铁呀，磷呀等含有得相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。对男性来说，吃河虾还能提高生殖的能力哦。研究表明，河虾中还富含安神元素，能使我们焦躁的神经镇静下来，对失眠多

材料：

黄瓜2根，生抽3勺，白糖1勺，姜末少许，香油少许，食用油少许，河虾，，

黄瓜漏河虾的做法的做法步骤：

步骤1，河虾黄瓜葱姜

步骤2，黄瓜刨花，刮下也行，就是要留点皮在啦

步骤3，去粒，防止岀太多水

步骤4，黄瓜切成长条粒，姜切片

步骤5，热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，入虾煸炒至虾变红后盛出

步骤6，热油煸炒黄瓜粒至稍稍出点水，放入河虾，马上放入盐，少许糖，翻炒均匀

步骤7，装盘，可以少许淋上香油

食材明细：

主料：河虾200克，芹菜100克

辅料：油适量，盐适量，花椒适量，辣椒适量，十三香调料粉适量

芹菜炒河虾的做法步骤：

1，河虾洗净后控干水分备用。

2，芹菜择去叶子洗净后切成条，辣椒切长段，准备好花椒和十三香调料粉。

3，炒锅上火，冷油放入花椒和辣椒小火炒香。

4，放入河虾翻炒一会。

5，放入芹菜翻炒翻炒。

6，放入十三香调料粉翻炒均匀。

7，放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

河虾稍炒干一些更香。辣椒和花椒的用量依个人的口味放入。

食材明细：

河虾，油，盐，泡好的茶叶，青椒，蒜末，生抽

青椒炒河虾的做法步骤：

1.洗锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，很快它们身体都痛红了；

2.洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿，香味扑上来撒盐，把开始泡好的茶叶捡到锅子里(说了有用的吧!)再炸一下，喷茶叶水，闷一闷；

3.倒入青椒，蒜末，翻几翻，滴几滴生抽，掂掂锅!OK!搞定出锅!(不要再放味精了，本来就鲜着呢!)