芹菜炒河虾怎么做好吃 芹菜炒河虾的做法

生活的意义，一定程度是吃好，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以我们要不断地去品尝美食。如何看待美食文化呢？下面是小编为大家整理的“芹菜炒河虾怎么做好吃 芹菜炒河虾的做法”，请继续阅读本文相关内容！

芹菜炒河虾

我家儿子从小就是环保小卫士，山里、河里的野味他从来不吃。这些河虾是姐姐送我的，因儿子的缘故它们在冰箱里呆了很长时间，看到虾战活动才想起它们，赶紧拿出来支持一下活

食材配方

主料：

河虾

200g

芹菜

100g辅料：

油

适量

盐

适量

花椒

适量

辣椒

适量

十三香粉

适量

做法 共7个步骤

1.河虾洗净后控干水分备用。

2.芹菜择去叶子洗净后切成条，辣椒切长段，准备好花椒和十三香调料粉。

3.炒锅上火，冷油放入花椒和辣椒小火炒香。

4.放入河虾翻炒一会。

5.放入芹菜翻炒翻炒。

6.放入十三香调料粉翻炒均匀。

7.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

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食材配方

主料：

鱿鱼

150g

芹菜

200g辅料：

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

做法 共11个步骤

1.芹菜洗净 斜着切成小段

2.用开水焯一下芹菜

3.鱿鱼洗净 切成小段

4.热锅 放入适量的油 放入鱿鱼 翻炒

5.准备一点蒜末

6.蒜末放入锅中

7.放入适量的生抽 料酒

8.放入焯好的芹菜

9.放入适量的盐

10.用水淀粉 勾芡

11.出锅了

芹菜炒牛肉怎么做好吃 芹菜炒牛肉的做法大全

芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音！那芹菜炒牛肉怎么做的呢？芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安

食材配方

主料：

黄牛肉

芹菜

青红

生抽

尖椒

蒜

姜

淀粉

小苏打

料酒

干辣椒

食用油

芝麻油

做法 共20个步骤

1.黄牛肉

2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下)

3.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂

4.先放生抽与苏打粉合匀

5.再放料酒与生粉

6.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟

7.我腌了2小时左右

8.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用

9.因在炒的过程是时间短.所以配料要全部准备好

10.干辣子

11.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉

12.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅

13.锅里留一部分油,炒香配料

14.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

15.放入芹菜

16.放入牛肉.整个过程要有顺序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉. 火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油

17.出锅前淋入芝麻油

18.上桌.因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐. 牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性

19.你学会了吗?请照到做一次.保证炒了一次还想炒第二次

20.请尝一尝~~

芹菜木耳炒虾仁怎么做好吃 芹菜木耳炒虾仁的做法

芹菜木耳炒虾仁

现在是吃虾的季节，虾的营养很高，含钙很高，小孩子吃可以补钙。夏天是孩子生长的季节。要适当的给孩子补钙才行。所以我会经常给孩子吃虾来补钙

食材配方

主料：

鲜虾

250g

芹菜

150g

黑木耳

15g

辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法 共8个步骤

1.生虾去壳去虾线后洗干净

2.木耳泡发后切小块

3.芹菜去叶子切段

4.锅里放适量的油下虾翻炒

5.再把芹菜倒下去炒

6.炒软后把木耳倒下去翻炒

7.快炒好时加入适量的盐

8.适量的生抽炒均就可以了

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韭菜拌河虾

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。 韭菜，属

食材配方

主料：

河虾

250g

韭菜

100g辅料：

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

姜

适量

做法 共11个步骤

1.准备食才

2.河虾剪去虾芒，洗净。

3.韭菜洗净切碎。

4.河虾里放点姜末，料酒，盐，腌10分钟.

5.撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好.

6.锅放400克油，油7分热时，放下一半河虾划散.

7.炸至转色捞出。

8.全部炸好后，再倒入油锅重复炸一下捞出。

9.锅里倒出留底油，放入韭菜煸炒10秒钟，关火，

10.放入炸好 的 河虾.

11.加点盐，搅拌均匀即可.

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芹菜炒牛肉粒

买牛肉回来本想做生炒牛肉饭的，结果忘了买香菜，冰箱里却有2棵芹菜，所就以....

食材配方

主料：

牛肉

香芹

姜

蒜

指天椒

盐

生抽

料酒

生粉

鸡粉

食用油

做法 共8个步骤

1.牛肉洗净，香芹，辣椒洗净备用。

2.姜、蒜分别切成末。

3.指天椒切卷。

4.牛肉先切条再切粒。

5.放入料酒，生粉，生抽和盐抓匀腌制半小时。

6.锅里放油，油热快速将牛肉滑出备用。

7.锅里放油小火爆香姜蒜末。

8.放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒，调入少许盐，鸡粉，炒匀即可上碟。

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芹菜杏鲍菇炒腊肉

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 芹菜 特别适合高血

食材配方

主料：

芹菜

100g

杏鲍菇

100g

胡萝卜

30g

腊肉

100g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.杏鲍菇洗净，切条

2.胡萝卜洗净，切条

3.芹菜洗净，切丝

4.腊肉切片

5.锅烧热，倒油，放腊肉煸炒，放葱花炝锅

6.放蔬菜、酱油煸炒

7.加适量的清水

8.熟后加盐搅拌均匀即可

2020芹菜炒肉怎么做好吃

芹菜炒肉

芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜

食材配方

主料：

芹菜

220g

猪脊肉

180g辅料：

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

淀粉

适量

料酒

适量

花椒

适量

做法 共11个步骤

1.准备食材。

2.芹菜去叶切成寸段备用。

3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

4.锅中放适量油，加入肉丝。

5.炒至肉丝变白后关火。

6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。

7.加入葱姜丝炒出香味。

8.然后铲出，只留锅中油。

9.加入芹菜，快速翻炒。

10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。

11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。

2020芹菜炒肉丝怎么做好吃

芹菜炒肉丝

芹菜是最家常的大众食材，而且还是药食两用的保健蔬菜。 初秋秋燥严重，多吃些芹菜可凉血去噪，增加食欲。 芹菜炒肉丝可以说是最简单的家常菜式之一，也是很多厨房新手一

食材配方

主料：

芹菜

250g

里脊肉

200g

黑木耳

30g

辅料：

葱

适量

盐

适量

料酒

10ml

白糖

3g

生抽

25ml

香醋

3ml

鸡精

少许

淀粉

适量

姜

适量

做法 共11个步骤

1.芹菜洗净切段，木耳清水浸泡备用。

2.里脊肉切丝加入料酒，白糖，生抽，淀粉拌均匀备用。

3.锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。

5.然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。

6.加入生抽。

7.加入盐和糖翻炒。

8.在倒入肉丝混合翻炒。

9.最后淋入少许的香醋。

10.淋入香油和鸡精。

11.翻炒均匀关火。

芹菜胡萝卜炒牛肉怎么做好吃 芹菜胡萝卜炒牛肉的做法

芹菜胡萝卜炒牛肉

我老公和我弟弟都喜欢健身，所以这两个家伙每次去健了身回来都要点菜，就是炒牛肉。其实炒牛肉说容易又不容易，说难又不难，就是拌牛肉的要拌好，炒的时候火候要把握好就可

食材配方

主料：

牛肉

400g

胡萝卜

350g辅料：

油

适量

盐

适量

沙茶酱

适量

蚝油

适量

芹菜

1棵

蒜头

适量

鸡蛋清

1个

做法 共10个步骤

1.牛肉切片，放入蚝油、蛋清1个、盐，拌匀，腌制入味15分钟。

2.胡萝卜去皮，切成薄片。

3.蒜头切成片，芹菜去叶，切成段。

4.热油锅，牛肉倒入锅里，快速翻炒。

5.炒至8成的时候装盘。

6.再热油锅，放入蒜片煸香。

7.再放入胡萝卜片，炒3分钟。

8.放盐、沙菜酱，炒匀。

9.放入炒好的牛肉、芹菜，炒3分钟即可。

10.炒好装碟。

剁椒香肠炒芹菜怎么做好吃 剁椒香肠炒芹菜的做法

剁椒香肠炒芹菜

自己做的剁椒已经可以吃了，今天就试着用来炒菜，很喜欢这股味，炒菜时连蒜蓉和调味料都省下了，还有一股特别的香。

食材配方

主料：

芹菜

200g

香肠

200g辅料：

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

做法 共7个步骤

1.芹菜斜着切段

2.香肠斜着切片

3.取出适量的自制剁椒

4.油锅加热后，把剁椒倒锅里爆香

5.芹菜倒锅里和剁椒一起大火炒2分钟

6.加入香肠继续炒

7.因为剁椒本身就咸，又含有蒜味，所以不必加盐和调料，炒2-3分钟后关火即可

鲜河虾焖韭菜怎么做好吃 鲜河虾焖韭菜的做法

鲜河虾焖韭菜

河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌

食材配方

主料：

河虾

250g

韭菜

150g辅料：

蒜瓣

1粒

蚝油

适量

花生油

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。

2.锅烧热油，放蒜茸爆香。

3.放韭菜段入锅炒软。

4.炒软韭菜后，放入烙干了的河虾。

5.放盐，蚝油在菜内。

6.溅少量水，盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。

芹菜小炒怎么做好吃 芹菜小炒的做法

芹菜小炒

药芹气浓，清利头目，降压降脂较水芹为良，患高血压、高血脂者宜经常食用。凡有淋浊、尿路感染、前列腺炎者宜食。 茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ

食材配方

主料：

芹菜

10根

木耳

1大朵

银耳

1大朵

虾

12只辅料：

盐

1勺

姜丝

适量

蒜片

适量

花椒

20粒

糖

1/4茶匙

味精

少许

做法 共5个步骤

1.芹菜去叶，洗净，斜切成段．木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片．鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟．

2.锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水．

3.炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出．

4.底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要．

5.底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅．

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