只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上黑椒酱炒河虾的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
材料：
河虾，蒜头，葱，油，黑椒酱，鲍汁，糖，生抽，酒，，
黑椒酱炒河虾的做法的做法步骤：
步骤1，备材料
步骤2，烧热油，下河虾爆香、熟并且带酥，盛起待用
步骤3，原再加点油，爆香蒜粒与黑椒酱
步骤4，下爆酥的河虾翻炒均匀
步骤5，加进其余的调味料
步骤6，待虾与酱汁炒干炒透，撒葱，即可关火上碟
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紫苏双椒炒河虾的做法
紫苏有散寒理气的功效，感冒风寒，湿毒重时都可以用紫苏煲水喝。河虾鲜美，营养价值高，补肾补钙，含有很多矿物质，也就是有机盐，提高身体免疫力！这道小菜送粥送饭送酒都很不错！
材料：
河虾75克，紫苏15克，青椒2根，小红椒3根，姜12克，酸2瓣，油、盐适量，酱油1勺，
紫苏双椒炒河虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，河虾洗好用水稍焯一下，也可以用油炸，香口些，随君选择
步骤3，姜蒜切小块，青红椒切圈，紫苏切几刀
步骤4，锅烧热，下少许油爆香姜蒜
步骤5，加入河虾炒微焦，这样做好也脆又香口
步骤6，加入椒圈和紫苏
步骤7，翻炒几下，下盐和酱油炒均即可
步骤8，装盘
步骤9，几分钟就可以做出一道好送饭送酒的菜
黑椒白酱通心粉的做法
材料：
通心粉200克，火腿肠100克，牛奶一袋，奶油少许，面粉少许，橄榄油少许，葱适量，盐少许，黑椒粉适量，芝士少许，
黑椒白酱通心粉的做法的做法步骤：
步骤1，通心粉用开水泡二十分钟；火腿肠切片；葱切细
步骤2，大火煮开通心粉，中火煮至通心粉通软，沥干待用
步骤3，制作白酱：橄榄油热至八十度，加入面粉翻炒；小火，加入牛奶、鲜奶油慢慢翻炒至牛奶、奶油和面粉完全融合，加入黑椒粉搅拌均匀即可熄火
步骤4，将煮好的通心粉和火腿肠倒入白酱中搅拌均匀后上碟，铺上芝士片和葱粒，放入微波炉烤40秒即可。
酱黑椒酱汁
DIY一瓶拌意面的好酱黑椒酱汁
这段时间，我家那小子又迷上了意大利面，嚷着要学习意大利面酱的制作方法，于是，洗、切、炒，都交给他了，我乐的在一旁动动嘴。别说，这小子还行，周末的时候，自己像模像样的做了意大利面。有一次，我在他的意大利面上浇了一勺黑椒酱汁，小家伙感觉味道很足，于是要求改改口味，吃黑椒意面。我自己在家里DIY了一大瓶的黑椒酱汁，放入冰箱冷藏，以备儿子拌意面所用。看看，好大一瓶呢，淘宝上卖的230克的要13元呢！
酱黑椒酱汁原料：西红柿、土豆、洋葱、大蒜、瘦牛肉馅
调料：橄榄油、蚝油、老抽、盐、糖少许
酱黑椒酱汁的做法
1、用刀在西红柿顶上划十字，然后放入热开水中烫一烫，剥去外皮；大蒜去皮；土豆和洋葱洗净去皮。
2、把上述除牛肉以外的原料全部切成小丁，然后分次放入料理机中搅拌成泥（右下图）。
3、炒锅中放入橄榄油稍稍加热后，放入牛肉馅煸炒至变色。
4、倒入搅拌好的蔬菜泥，炒匀，倒入蚝油、老抽；放点盐和白砂糖。
5、用小火慢慢的熬，熬至自己想要的浓稠度即可关火，稍微晾凉后盛入玻璃瓶，放入冰箱冷藏，可以保存个十天半个月的。
经验提示
1、西红柿、土豆、洋葱的比例大约为1:1:1，大蒜要少一些，但是也不要少于0.4的比例。
2、中等大小的原料用一个即可，这些东西加在一起能熬制一大瓶呢。
3、多放点蚝油，老抽的作用是为了提色，盐是为了调味，糖少放点，是为了提鲜
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
黑椒炒牛排的做法
家里还有一块牛排不想煎了，炒一下当个下饭菜也不错。
材料：
牛排250g，洋葱半颗，黑胡椒酱一勺，黑胡椒粒适量，柠檬少量，青红椒少量，
黑椒炒牛排的做法的做法步骤：
步骤1，牛排一块，室温化冻，切条
步骤2，热锅少量凉油，放肉，注意火候，先大火快速煎肉条四面，然后中小火煎熟，不可煎老，否则口感很差。
步骤3，时间要比煎牛排短哦
步骤4，葱葱太可爱了呀⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄
步骤5，哭着切完…
步骤6，葱们和辣椒们，下锅炒香
步骤7，放牛肉，放盐，加一勺黑胡椒酱翻炒均匀，黑胡椒研磨瓶均匀转几下，关火。
步骤8，盛盘后淋一点点柠檬汁，很清香。
黑椒炒牛肉的做法
材料：
牛肉300g，洋葱半个，黑椒酱1汤匙，水淀粉2汤匙，油适量，盐适量，
黑椒炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉逆丝切成片，洋葱切块。
步骤2，牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。
步骤3，再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。
步骤4，最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用。
步骤5，锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。
步骤6，待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙黑椒酱，翻炒均匀。
步骤7，放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火了。
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