桂花冰糖炖香蕉

食材明细：

香蕉300克，冰糖20克

冰糖炖香蕉的做法步骤：

将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。

小贴士：

1. 清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。2. 适用于虚弱病人的便秘。3. 香蕉性寒，因此蒸熟使用才适用于脾虚便秘之人。

食材明细：

香蕉皮2个，冰糖30克。

香蕉皮炖冰糖的做法步骤：

隔水炖服，每日3次。

食材明细：

干桂花，冰糖，玻璃瓶

冰糖桂花的做法步骤：

1.瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。

2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好

3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。

小贴士：

桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"冰糖炖香蕉的做法和功效"，希望您喜欢！

冰糖炖香蕉是广东的一道非常常见的菜系，具有润肠通便的功效，现在很多人在快节奏的生活节奏中，多多少少会出现便秘、排便困难、肝火旺盛等症状，所以就需要人们在饮食方面着手，而香蕉作为一种富含各种营养的水果，具有清热解毒、润肠的功效，塔上冰糖滋润的作用就成为了一道养生美食。

冰糖炖香蕉的做法步骤

1. 枸杞用冷水浸泡清洗干净备用;

2. 新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用;

3. 香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块;大火煮开，转小火加盖炖煮;

4. 约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK。

小贴士

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

食疗作用编辑

说明

本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。

香蕉冰糖是一道广东常见的甜品，人们在炎热的夏季喜欢吃这类食物，可以有效的应对炎热引起的咳嗽和口干的症状，虽然香蕉冰糖很有滋补的功效。但是胃寒的人或者肠胃不好的人不宜吃这类食物，希望上述内容对大家会有所帮助。

藕和米都极糯极软，甜度刚刚好，不齁，没有糖精味儿，藕香和米香绝对会让你吃了还想吃，小编说的这道菜就是美味的冰糖桂花糯米藕。

冰糖桂花糯米藕

材料：藕1节，糯米适量，干桂花1克，冰糖110克

做法：

1、将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子;

2、将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕;

3、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定;

4、将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟;

5、放入冰糖、干桂花，小火，2小时。

6、将煮好的藕切片，即可食用。

小贴士：

*还可以将切好的糯米藕用油两面煎黄，吃时再撒上些红糖。

*还可以将切好的藕撒上红糖入蒸锅稍蒸，红糖溶化即可起锅，这种吃法更适合老人和孩子。

*上述做法同样适用于高压锅;

*如果不喜冰糖，可改用红糖，藕的颜色会加深

*煮完藕的汤别扔了，过滤后加上剩余的糯米，再加上其它米类熬成粥，同样很美味。

小编有话说：以上就是小编教大家做的冰糖桂花糯米藕，香甜又美味的糖藕你也赶紧来做吧。