食材明细:
主料::红枣适量,桃胶适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖红枣炖桃胶的做法步骤:
1.取适量桃胶,用清水泡发12小时
2.泡发后把桃胶里的杂质出来。(泡发后的桃胶是这样的,体积增大了N倍,所以泡发时不能放太多!)
3.准备干净的桃胶,红枣,冰糖
4.把所有材料倒入锅中,加水。浓稠度可以根据个人喜好调节。
5.大火煮开后,转中小火继续煮15分钟。至红枣煮透,桃胶软糯!
6.满满的胶原蛋白哦!!
小贴士:
1,桃胶泡发率很好,一定要控制泡发前的量哦!
2,桃胶品质等级很多,尽量买稍贵一些的,杂质少一些,而且胶质也更足一些。
食材明细:
主料::大燕条2盏,桃胶1小包,
辅料::冰糖适量,
桃胶冰糖燕窝的做法步骤:
1.准备好燕窝和桃胶。
2.大燕条(也称疏燕条)剔去杂毛,放在清水里浸泡半天(早上~傍晚)。
3.我买的是独立小包装的桃胶,取出一小包,置于清水中也浸泡半天。
4.到18:00左右时,将燕窝、桃胶和冰糖混合好,连碗一起放入蒸锅中,大火蒸40分钟。
5.关火后,取出放凉。每次吃的时候,用小汤勺盛出两勺,再倒入清水稀释即可。否则口感会过于粘稠。
小贴士:
这样一大碗差不多够我和我妈连续吃一周。不需要每天都吃,建议和其他营养品间隔开来服用。例如:一周燕窝桃胶、一周五谷豆浆、一周杂粮粥、一周牛奶、一周绿豆百合薏仁粥,冬季就将绿豆百合薏仁粥换成 红豆红枣桂圆甜汤。
食材明细:
主料::桃胶25G,木瓜500G,
辅料::姜适量,
配料::冰糖适量,
桃胶炖木瓜的做法步骤:
1.水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用;
2.桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用;
3.把桃胶和木瓜都放入炖盅;
4.炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线;
5.放入姜两片;
6.放入适量的冰糖;
7.盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!
小贴士:
桃胶性寒,加入姜片可以中和一下,同时也别具风味啊!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
食材明细:
主料::梨子半个,泡发的桃胶30克,
辅料::黑米30克,藜麦30克,燕麦适量,
梨子炖桃胶的做法步骤:
1.一样的一炖二味,一份是黑米燕麦配藜麦,一份是梨子配桃胶。
2.桃胶的挑洗有点费时,我们可以一次多泡一点,然后挑洗好之后分袋冷冻保存,如果先大碗水泡至八小时以上,然后小碗水一粒一粒挑出杂质,第三个小碗里的就是挑好的桃胶啦。
3.然后藜麦黑米燕麦也量样的要泡洗一下,因为要当粥品所以食材的量会多一点。
4.分别将二款搭配的食材洗好控水,入小炖盅里面。
5.然后再加入清水,水量八分满就好。
6.然后在炖锅里加入炖制需要的水,有水位标志,不要过少也不要过多。然后再约一下自己想要的时间。
7.炖制好之后,按个人口味添加冰糖。
8.藜麦黑米粥,看着不错吧。
9.然后梨子桃胶也是超赞的哦。
10.就是这样子,一炖二款味道,满足家人不同的需求。
11.这是粥品的样子,我个人是很喜欢的哦。
食材明细:
主料::桃胶20g,
辅料::木瓜1个,冰糖适量,
木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.材料。
2.桃胶用清水浸泡一个晚上。(我是头晚上泡好早上起来煲)
3.泡好的桃胶反复清洗几次去除杂质。
4.木瓜去皮切块,放入电饭煲中。
5.桃胶和冰糖一起放入锅中,注入适量清水。启动电饭煲一个半小时即可。
6.桃胶Q弹爽滑。
7.桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
8.木瓜香甜软糯。
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化
材料:
主料:燕窝20克,桃胶15粒,
辅料:冰糖30克,,
桃胶炖燕窝的做法步骤:
1. 原料备用。
2. 干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3. 桃胶也提前泡软。
4. 燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
5. 盅内放入适量的燕窝。
6. 加入适量的泡软的桃胶。
7. 倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
8. 加盖入蒸锅,隔水炖。
9. 炖三十分钟左右。
10. 再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
食材明细:
主料::桃胶一小把,枸杞适量,红枣适量,牛奶适量,
辅料::冰糖200g,
冰糖枸杞桃胶拌牛奶的做法步骤:
1.准备一小把桃胶。
2.用桃胶6倍以上的水浸泡一夜。
3.把桃胶里头的杂质调出来。
4.挑完杂质后再冲洗干净捞起备用。
5.准备枸杞、红枣和冰糖、牛奶备用。
6.准备适量的水把洗红枣和枸杞洗一下放进锅里。
7.水开后煮10分钟。
8.把桃胶和冰糖一起放入锅中。
9.待冰糖溶化后就可以关火。
10.放置稍凉后可以食用。
11.食用前加入牛奶拌匀即可。
小贴士:
桃胶的泡发力惊人,人少的一次泡10克就够了。牛奶我喜欢食用前才放这样就没有溢锅和糊锅的现象。
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