灌汤牛肉丸

简单快手的冬日暖汤，这个是给12+月的小宝宝做的

材料：

白萝卜100克，牛肉丸4个，

白萝卜牛肉丸汤的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料

步骤2，萝卜冷水下锅，煮5分钟

步骤3，加入牛肉丸再煮5分钟，加入一点点盐即可

步骤4，成品图

我们经常笑话港剧里长年不变的台词“你饿唔饿，我煮碗面比你食啊”却在生活中说“多喝热水”他们以为热水就是温度，殊不知这是世界上最冷漠的关心。可不可以把“多喝热水”换成“我煲锅汤给你暖暖胃”？

材料：

鑫潮牛牛肉丸6颗，白萝卜300g，盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许，

鑫潮牛牛肉丸白萝卜汤的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备

步骤2，白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝

步骤3，将萝卜放砂锅中，加水750毫升

步骤4，煮至萝卜变透明

步骤5，加入牛肉丸

步骤6，煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝

步骤7，撒入胡椒粉，加盐

步骤8，加入小芹菜调味、点缀即可

步骤9，喝一口汤，吃一颗牛肉丸……

冬天喝的快手暖汤，没想到小朋友也是超喜欢的。

材料：

牛肉丸7颗，冬瓜200克，鲜香菇2朵，盐1/3勺，鸡精少许，葱花少许，

冬瓜香菇牛肉丸汤的做法的做法步骤：

步骤1，冬瓜削皮切薄片。

步骤2，香菇切片。

步骤3，熟牛肉丸。

步骤4，锅里放入适量水，大火煮开。

步骤5，水开后，放入冬瓜。

步骤6，盖上盖子，煮1分钟。

步骤7，倒入香菇。

步骤8，加点油。

步骤9，煮1分钟。

步骤10，加点鸡精。

步骤11，加点盐。

步骤12，加入牛肉丸。中火，煮2分钟。

步骤13，煮好后，加点葱花。

步骤14，趁热喝，很舒服。

这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。

材料：

年糕500克，牛肉丸200克，橄榄菜1碟，虾皮1碟，细盐适量，菜椒半个，

橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法的做法步骤：

步骤1，备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。

步骤2，锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。

步骤3，然后再加入年糕一并煮制。

步骤4，注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。

步骤5，然后再加入橄榄菜调味。

步骤6，最后再加入细盐及料酒调个味。

步骤7，最后再加入菜椒丁煮一下就可以。

步骤8，如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。

本来是想做西式汤的，但做出来还是中汤的感觉，汗。牛肉丸，我用的是潮汕牛肉丸，口感筋道，香味十足，不偷工减料。

材料：

主料：西红柿200g，牛肉丸200g，

辅料：土豆150g，香菜适量，胡萝卜适量，淀粉适量，食盐适量，胡椒粉适量，

牛肉丸番茄汤的做法步骤：

1. 各种材料切好备用。

2. 牛肉丸冷水下锅，开始煮。

3. 放入番茄。

4. 煮开后放入胡萝卜、土豆，加入适量调料。

5. 放入适量水淀粉。

6. 起锅前放入香菜。