食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的鑫潮牛牛肉丸白萝卜汤的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
我们经常笑话港剧里长年不变的台词“你饿唔饿，我煮碗面比你食啊”却在生活中说“多喝热水”他们以为热水就是温度，殊不知这是世界上最冷漠的关心。可不可以把“多喝热水”换成“我煲锅汤给你暖暖胃”？
材料：
鑫潮牛牛肉丸6颗，白萝卜300g，盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许，
鑫潮牛牛肉丸白萝卜汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝
步骤3，将萝卜放砂锅中，加水750毫升
步骤4，煮至萝卜变透明
步骤5，加入牛肉丸
步骤6，煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝
步骤7，撒入胡椒粉，加盐
步骤8，加入小芹菜调味、点缀即可
步骤9，喝一口汤，吃一颗牛肉丸……
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鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸
食材明细：
主料：：鑫潮牛牛肉丸8颗，土豆1颗，西兰花1颗，
辅料：：盐少许，咖喱适量，淀粉少许，
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法步骤：
1.食材准备
2.牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
3.食用油加热，放入土豆翻炒
4.加水，撒入咖喱粉
5.加入牛肉丸
6.盖上锅盖，坐等收汁
7.起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘
8.香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了。
小贴士：
处于减肥期的你，轻易不要尝试这道菜，容易控制不住自己吃好多饭
白萝卜牛肉丸汤的做法
简单快手的冬日暖汤，这个是给12+月的小宝宝做的
材料：
白萝卜100克，牛肉丸4个，
白萝卜牛肉丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，萝卜冷水下锅，煮5分钟
步骤3，加入牛肉丸再煮5分钟，加入一点点盐即可
步骤4，成品图
牛肉丸子萝卜汤(1)
食材明细：
主料：：牛肉适量，萝卜适量，豆腐适量，
辅料：：香菜适量，葱适量，生姜适量，花椒适量，料酒适量，
配料：：盐适量，糖适量，生抽适量，蚝油适量，豆瓣酱适量，胡椒粉适量，香油适量，味精适量，
牛肉丸子萝卜汤的做法步骤：
1.牛肉洗净，去干净筋膜。
2.牛肉切小块剁碎。
3.剁牛肉前泡一碗葱姜花椒水。
4.牛肉切碎后，加适量生抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖、盐、料酒朝一个方向搅匀。
5.分次加入适量的葱姜花椒水，朝一个方向搅打上劲。
6.豆腐用刀压碎。
7.把豆腐倒入牛肉末中。
8.朝一个方向搅打上劲，加几滴香油，一点味精。
9.做成一个个肉丸。
10.平底锅放油，放肉丸煎。（本来是炸的，我为了省油就煎了）
11.把肉丸基本煎熟。（肉丸一次可多做点，放速冻随吃随取）
12.另起油锅放少量油炒一会儿切成块状的萝卜。
13.加水没过萝卜煮。
14.煮至萝卜快熟时，放入肉丸再煮个7－8分钟，出锅撒上香菜即可。
牛肉丸萝卜丝汤
食材明细：
主料：：青萝卜500g，牛肉350g，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，洋葱适量，姜适量，粉丝适量，
牛肉丸萝卜丝汤 的做法步骤：
1.牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。
2.青萝卜洗干净。
3.肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。
4.青萝卜切成丝。
5.起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。
6.炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。
7.加入粉丝。
8.开锅后，将牛肉丸入锅。
9.煮至食材熟，加盐。
10.加胡椒粉关火。
11.搅拌均匀淋入芝麻油。
12.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
此汤不宜添加多种调味品。
萝卜牛肉丸子汤
食材明细：
主料：：牛肉糜适量，
辅料：：萝卜适量，红尖椒一颗，葱花适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋一个，淀粉适量，胡椒适量，十三香适量，姜末适量，
萝卜牛肉丸子汤的做法步骤：
1.白萝卜和牛肉糜。
2.牛肉糜加入以上调料。
3.顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。
4.白萝卜去皮切成小片。
5.炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。
6.倒入砂锅，兑足凉水，保持小火，下入牛肉丸。
7.全部下锅后，开大火煮开。
8.再转小火煮一会儿，撒葱花，调味即可。
小贴士：
1、萝卜煸炒一下，去除萝卜的青气。
2、牛肉丸冷水下锅，做出的丸子更嫩。
3、用砂锅煮，端上桌时还在沸腾，在这寒冷的冬日，是不是感觉特温暖呢！
萝卜炖牛肉丸
好厨网为你介绍萝卜炖牛肉丸,萝卜炖牛肉丸的做法,萝卜炖牛肉丸的家常做法,萝卜炖牛肉丸怎么做,萝卜炖牛肉丸怎么做好吃,萝卜炖牛肉丸的做法大全,萝卜炖牛肉丸的制作方法,如何做萝卜炖牛肉丸
材料：
主料：白萝卜250g，牛肉丸适量，
辅料：料酒适量，姜适量，
萝卜炖牛肉丸的做法步骤：
1. 白萝卜去皮洗净后切成条.冷水下锅绰水捞起待用.牛肉丸用水冲洗一.砂锅倒入清水，加入牛肉丸和绰水好的萝卜.加上盐料酒
2. 生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火.装入碗中，撒点葱花
潮音潮人：青椒炒牛肉丸
食材明细：
主料：：青椒2个，牛肉丸适量，
辅料：：盐适量，
潮音潮人：青椒炒牛肉丸的做法步骤：
1.将青椒去芯切块，放至盘中备用。
2.把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用。
3.在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用。
4.接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可。
5.最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦。
小贴士：
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
❥ 炒青椒的时候不要开大火，会把皮烧黑，可以下点水一起炒。
❥ 喜欢口感脆一点的，可以把肉丸炒焦一些。
❥ 牛肉丸表面切十字花，比较漂亮，也容易夹和吸收汤汁。
牛肉丸番茄汤
本来是想做西式汤的，但做出来还是中汤的感觉，汗。牛肉丸，我用的是潮汕牛肉丸，口感筋道，香味十足，不偷工减料。
材料：
主料：西红柿200g，牛肉丸200g，
辅料：土豆150g，香菜适量，胡萝卜适量，淀粉适量，食盐适量，胡椒粉适量，
牛肉丸番茄汤的做法步骤：
1. 各种材料切好备用。
2. 牛肉丸冷水下锅，开始煮。
3. 放入番茄。
4. 煮开后放入胡萝卜、土豆，加入适量调料。
5. 放入适量水淀粉。
6. 起锅前放入香菜。
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