春节菜谱大全

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗养生：春节食谱 春节特色家宴菜谱”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。

春节脚步是越来越近，人们也为年夜饭开始忙活，不少人喜欢去酒店吃年夜饭，觉得既省事又好吃，但是在家里吃年夜饭似乎更有年味儿。我就在这里推荐一些春节家宴菜谱，吃货福利，自己动手，丰衣足食。

八宝钱袋

材料：千张、猪里脊、虾仁、木耳、香菇、雪菜、胡萝卜、韭菜

制作过程

1、将千张洗净，折成合适大小铺在砧板上，取一圆碗倒扣在千张上，拿厨房小刀沿碗四周割，将千张割成圆形备用。

2、将猪肉、木耳、香菇、胡萝卜切成丝，割千张时剩下来的边角料也给切成丝，虾仁切丁。

3、热锅冷油，倒入肉丝翻炒，转色后关火盛出。

4、用锅内余油，将切好的丝统统倒入锅内翻炒，加雪菜、炒好的肉丝、虾仁，加适量盐，拌均匀即可。

5、取一片千张，铺在平盘上，放入适量馅料，包起来用棉线系住口子，以此类推。

6、锅内放适量清水，加香叶、桂皮、料酒、盐，把包好的八宝钱袋一一码入。

7、大火烧开后，转小火炖15分钟。

8、韭菜在热水中烫一下，过凉开水，系在炖好的八宝钱袋上做下装饰即可。

小贴士

1、肉、虾仁本身有鲜味，所以炒馅料的时候加适量盐即可，不需要再加鸡精啦。

2、如果用高汤替换清火炖八宝钱袋，味道会更加的更上一层楼。

3、系八宝钱袋的棉线，要找比普通订扣子的线粗一些，这样系起来不容易把千张弄破。

4、馅料可以随意更换，喜欢啥就放啥，花样可以很多。

甜蜜蜜金丝鸟窠

材料：红薯、糖、水。

做法

1、准备材料。

2、红薯切长方形块，削匀溜。

3、到油锅中炸熟。

4、捞出沥油。

5、一段分别插上牙签。

6、锅中倒入白糖烧融化。

7、加上两倍的水熬制糖稀，先冒大泡，逐渐转成小泡，用铲子舀起倒下时能拉丝即可。

8、将炸好的红薯蘸上糖稀，右手用铲子舀起糖稀，糖稀滴落的过程拉细丝，将红薯反复缠绕即可，缠完后将牙签脱出。

9、装盘，可以配点香香的桂花酱一个让你脸红的微信：ji3438，脸红也得加额。

小贴士

1、糖稀的熬制注意火候，可以用油熬，似乎比这个难些，下次试试。

2、薯球插牙签，是为了方便缠绕糖稀，长方形也是为了增加面积，可以削圆。也可以用细小的叉子。

美食来自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材有了灵魂，而调料则让食材味道锦上添花，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。相信你应该喜欢小编整理的蒸菜菜谱大全，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

蒸菜是一种健康营养、简单易做的烹饪方法。它能保留食材本身的营养成分和鲜味，同时又不会产生多余的油腻感，因此备受健康生活爱好者的推崇。以下为您介绍一些常见的蒸菜菜谱大全，让您的餐桌更加多样化和美味。

1. 豆腐虾米蒸

将豆腐切成厚度约1厘米的片状，加入虾米、葱姜蒜末和少许盐调味拌匀。将豆腐片排放在碗中，再将虾米调料均匀摆放在豆腐上面。随后放入锅里蒸10分钟左右，出锅后淋上少许香油即可。

2. 牛肉木耳蒸

将牛肉切成薄片，用盐、料酒、酱油、姜末、蒜末腌制半小时左右。将木耳泡软、去根、清洗干净，放在牛肉上面。在牛肉和木耳上分别加入葱姜蒜末，少许盐和胡椒粉进行调味。蒸15分钟左右即可。

3. 鲜虾蒸蛋

将鸡蛋打散，加入盐、清水、料酒和胡椒粉进行调味，搅拌均匀。将新鲜虾去壳、去虾线和去掉虾头，将虾放在蒸碗底部，倒入调好的鸡蛋液。在蛋液表面加入少许葱姜末和盐，然后用锅屉蒸15分钟左右即可。

4. 清蒸鲈鱼

将鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏并刮掉鱼鳃。在鱼身上切上几刀，加入姜片、葱段和料酒腌制15分钟左右。然后将鲈鱼放在蒸盘中，用盐、生抽、蒸鱼豉油、香油和葱姜末进行调味，放入蒸锅蒸15分钟左右即可。

5. 牛肉蒸饺

将饺子和牛肉切成小块，分别加入少许香油、芝麻油、盐、酱油和葱姜末进行调味。将牛肉和饺子块放在碗中，再将鸡蛋打散倒在上面，用锅屉蒸10分钟左右即可。

总之，蒸菜菜谱大全涉及广泛，以上只是其中的一部分。在蒸菜的过程中，可以根据喜好和食材的变化进行巧妙的搭配，使蒸出来的菜肴口感更加丰富。大家不妨在平时的生活中多多尝试烹饪蒸菜，既能保证健康味美，又能为自己和家人创造更多的美食享受。

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"营养菜谱大全方法"，希望您喜欢！

营养菜谱大全这几个字眼可能对于一些爱吃菜的朋友来说，无疑是一个非常能够振奋人心的东西，的确，不同菜非常好吃，我个人也特别喜欢吃，但是需要我们掌握制作方法，家常菜谱以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可，很多人也都想了解一下家常菜谱的做法，下面就让我们一起来了解一下营养菜谱大全，为大家带来一些帮助。

做法一：

家常豆腐

材 料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根

调 料：郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

做 法：

1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄

3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香

4、下肉片炒开，加生抽、料酒

5、下煎过的豆腐同炒

6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

做法二：

清炒藕丝

材 料：新鲜莲藕

调 料：姜、花椒、醋、盐、味精、白糖

做 法：

1、选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗静，纵向切成片，然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用；

2、生姜切5~6薄片后，再切成丝，与藕丝放一块；

3、锅内放油烧热，然后放入少许花椒（喜辣的可同时放些干辣椒）爆香，立即将藕丝和姜丝放入锅，同时滴入少许的醋，快速地翻炒几下，然后滴少许水盖上锅盖；

4、盖上锅盖闷上十多秒开盖，放盐和少许味精（不放也可），炒匀即可；

5、如果喜酸甜的可放多一点醋，出锅前放些糖即可。

以上内容为我们介绍了营养菜谱大全，我们每个人都可以尝试着去做一做，男性朋友也可以尝试着去做一做，现在会做饭的男生越来越得到社会的认可，还可以得到爱人的认可，赶快去给爱人做一道家常菜谱做法大全吧，相信她吃了一定会特别高兴，同时还能增进夫妻双方的友谊。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已为您准备好了《食疗大全：推荐六款简单西餐菜谱 西餐菜谱大全》，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。

你喜欢吃西餐吗？你知道的西餐菜谱有哪些呢？今天三九养生堂的小编就来告诉你西餐菜谱大全，推荐给你六款简单西餐菜谱，让你在家也能吃到西餐，赶快随着小编一起来看看这些西餐的美味做法吧。

培根芦笋卷

材料：培根，芦笋，黑椒碎。

做法

1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

什锦吐司披萨

材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。

做法

1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。

2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。

3、将(1)和(2)混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。

4、烤箱预热，150中层烤8分钟即可。

红酒椒香烤羊排

材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

做法

1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。

2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。

3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。

4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。

5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。

菠菜金针菇培根卷

材料：培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。

做法

1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。

注：祝家人朋友自己新的一年里要笑口常开吖。你记得你最喜欢的句子吗？沟通可以减少人类的孤独感与无助感，亲人朋友之间会将在在社交平台上看到经典句子相互分享转发。很多悠长的句子令人震撼，97美食网小编陆续为大家整理了关于春节的古诗大全，更多相关句子请继续关注本网站！

1、注：祝家人朋友自己新的一年里要笑口常开吖。

2、新年快乐，烟花可以放九天。金龙腾玉，六出好农。

3、王安石《元日》诗中写到的“屠苏”，一说是指酒。屠苏酒，据说是用一种叫屠苏的草浸泡的酒，只是现在无人知晓屠苏草为何物，有人认为这就是江南一带的茅草。也有另一种说法，屠苏，是一座草庵名，有人在庵中浸泡成药酒，能健身强骨，此酒便被称为屠苏酒。古时风俗，正月初一全家老小要聚在一起喝屠苏酒，先幼后长，轮流敬酒，最老的长辈总是最后喝。苏子由晚年诗中曾写道:“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”，描写的就是这种习俗。

4、lotus每年都会泄漏。碧姬井涂脆冻葡萄酒。

5、《落日忆山中》是唐代伟大诗人李白的作品。此诗乃李白观看日落时，心有感触而作，花开时的鲜美，花落时的凄惨，使李白感同身受，感概再风光的时刻亦有逝去之时。其中”东风随春归，发我枝上花“更是描写春天千古名句。

6、儿童节是孩子们的节日。在儿童节，我们庆祝属于自己的时间。今天是一年一度的六一儿童节，每个同学的脸上挂着幸福，快乐的微笑。我们来到学校大礼堂，准备参加六一儿童节歌唱比赛，和其他班的同学来一场pK比赛！

7、钱少，常好；人丑人帅，眼好；老人少，身体好；家穷家富，和和气气好；人的一生，平安是好的；劳动节快乐。

8、时间总是匆匆忙忙的，今年的中秋节又突然到来了。不知道父母又多了多少皱纹，多了多少白发。我无法回头去看他们，但在心里默默地为他们祈祷，为他们祝福。我祝愿我的父母和世界上所有的父母都能健康长寿，永远微笑，永远是我们孩子的庇护所和幸福的源泉。

9、这首诗，写得热闹生动，有新年的欢乐气息，也有清新的涵义，因此在民间广为传颂，历经数代而难被人遗忘。王安石这首诗中，出现三个和春节有关的具体意象:爆竹、屠苏和桃符，这是中国人过年的习俗。爆竹，是发明了火药的中国人的一个创造，过年放爆竹的习俗，千百年来延续至今，是中国人除旧迎新的特殊方式。

10、不知不觉中，泪水在银色的中秋之夜，像烟花般绽放，绚烂却难以封缄，只有残缺的温暖，伴着一声呜咽，在流淌的是黑夜，谁认识谁，一点一点镌刻磨痕，谁在那里，驻足久留。

11、他抬头望着高高的天空中一轮圆圆的月亮。有沉甸甸的云，四处飘浮，仿佛在远方徘徊，弥漫着相思的泪水。那泯灭了思念的平淡的光，怎么放心上那潮湿的云。

12、立冬邯郸冬至夜思家邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。

13、中秋节是又甜又酸的。说蜂蜜甜是因为，可以享受美味的月饼；它是酸的，因为，毕竟，它是如此孤独，当没有家人在身边。甜甜的嘴巴可以让思乡的心情在涌动。她让我懂得了亲情的珍贵，让我品尝到了家乡的甜蜜和温暖。深刻的认识，明明知道在身边却不懂得珍惜，失去了才发现重要。在寒风凛冽的中秋燃起温暖的火苗，走向凉爽的秋日。

14、范成大诗中的爆竹，是将竹竿在火中烤热后击地爆炸，发出“雷霆吼”，这是真正的爆竹。用纸和火药制鞭炮，大概是后来的事情了。

15、五一劳动节：我们要用耕耘的荣誉，培育幸福的种子，传播欢乐的时光，培育希望的萌芽，收获生活的甜蜜，劳动是最令人尴尬的，幸福变得很美好。劳动节快乐！

16、注：明人不说暗话，我想你了！过年的时候更想。

17、这个春节会是什么样的呢？虽然春节已经过去了一段时间，但仍然阻挡不了我对春节的向往，我也相信：只要你坚持等待，总有一天你会得到你期待的那一天。对于春节，我会有一颗充满期待的心！

18、春风又绿江南岸。春暖花开，花红柳绿，风和日丽，春江水暖鸭先知，满园春色，阳春三月，春回大地，东风随春归，发我枝上花，春色满园关不住，万物复苏，鸟语花香，百花齐放，桃花依旧笑春风，春风得意马蹄疾，红豆生南国，春来发几枝，春来便是桃花水，最是一年春好处，寒雪梅中尽，春风柳上归。

19、八神被命令调整三脚架，一个完整的秋天的春天。

20、在我眼里，中秋节就像一张请柬。每年8月15日，你会被邀请与你的亲戚和朋友一起参加晚宴。邀请函有效期为终生，永远不会失效。中秋节是家庭友谊灌溉常开的鲜花。它将把花香传遍全国。中秋节就像一条泉水，流过每个人的心田，滋润每个人的心田。

21、傍花随柳；草长莺飞；吹箫乞食；春风风人；春风和气；春光明媚；春寒料峭；春暖花开；春色撩人；鹅毛大雪；春和景明；春花秋月；春华秋实；春晖寸草；如登春台；秋月春花；秋月春风；皮里春秋；暮云春树；满园春色；丽藻春葩；口角春风；虎尾春冰；寒木春华；大地回春；春雨如油；春蚓秋蛇；春意阑珊；齿牙春色；春蛙秋蝉；春诵夏弦；春生夏长；春深似海；春山如笑；春笋怒发；春色满园；春树暮云；春色撩人；春葩丽藻；春暖花开；春露秋霜；春花秋月；春和景明；春风沂水；春晖寸草；唇色满园；春山如笑；春深似海；春生秋杀；春生夏长；秋收冬藏；春笋怒发；春蛙秋蝉；春意盎然；春意阑珊；春雨如油；寸草春晖；大地回春；雨丝风片；寻花问柳；寒木春华；红情绿意；红衰翠减；阳春有脚；雨后春笋；虎尾春冰；花红柳绿；花香鸟语；雨后春笋；莺啼燕语；口角春风；枯木逢春；流水落花；柳暗花明；流水桃花；满园春色；柳绿花红；鸟语花香；阳光明媚；燕语莺声；如登春台；春梦无痕；阳春白雪；如坐春风；春兰秋菊；四时八节；桃红柳绿；有脚阳春

22、春节是中国的传统文化，它有着悠久的文化历史，直到这一天，人们还会一起吃饭，贴对联，贴祝福，放鞭炮等活动。

23、《上元夜》（唐）崔液玉漏铜壶且莫催，铁关金锁彻夜开;谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。正月十五夜灯（唐）张祜千门开锁万灯明，正月中旬动地京。诗曰（唐）李商隐月色灯山满帝都，香车宝盖隘通衢。身闲不睹中兴盛，羞逐乡人赛紫姑。诗曰（宋）姜白石元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿；《青玉案元夕》（宋）辛弃疾东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路，凤萧声动，壶光转，一夜鱼龙舞。元日王安石爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。拜年文征明不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。田家元日（唐）孟浩然田家占气候，共说此年丰。岁除夜会乐城张少府宅（唐）孟浩然旧曲梅花唱，新正柏酒传。

24、听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。——《甲午元旦》孔尚任

25、除夕夜，新年钟声敲响时，中国大地上四面八方响起的鞭炮，也许是地球上最热闹的声音。春节早晨起来，地上到处可见鞭炮的残屑。记得很多年前，我曾为《文汇报》的春节画刊题诗，其中有幅版画，画面无人，只有农家院门，门上贴着红春联，门前一地鞭炮的碎屑。我的诗句写些什么已经淡忘，但那画面还清晰地记得，这画面的涵义，外国人看不懂，中国人一看就知道是过春节。这幅画的情景，其实可以用古人的诗句来描绘:“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰”，这是唐代诗人来鹄的诗句。元代大书画家赵子昂也有一首七绝写春节放爆竹，写得比王安石热闹得多:“纷纷灿烂如星陨，霍霍喧逐似火攻。”

26、关心不是今天才刚刚开始，祝福不是今天才结束，我把最真诚的爱心，最深的祝福送给你，轻轻告诉你，祝你劳动节快乐，万事如意。

27、巜田家元日》：昨夜斗回北，今朝岁起东。

28、陆游的七绝《除夜雪》，写的也是除夕夜守岁迎春节:

29、小满吴藕汀诗小满诗画/吴藕汀白桐落尽破檐牙,或恐年年梓树花。小满田塍寻草药,农闲莫问动三车。

30、注：冬天快要走了，春天还会晚吗？

31、欢声笑语，祥和吉祥。在花灯七彩的庙会里，在祝福的声音里，又迎来了新的一年。

32、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏千门万户曈曈日，总把新桃换旧符半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符十年旧梦无处寻，几度新春不在家

33、诗中所涉，正是王安石《元日》中的屠苏和桃符。窗外大雪纷飞，诗人独自在屋里喝酒写春联，迎接新年来临。这首诗，虽没有《元日》的欢庆气氛，却是过年时一个寂寞文人形象的生动写照。

34、这是一个美丽的夜晚，红色的灯笼照亮了街道。在宽阔的道路上，车流不断，一股红色的车流向北、南、东、西流去。在街上，人们提着灯笼，那漂亮的灯笼，代表着人们心中的欢乐。不久，天空绽放出五彩缤纷的花朵和烟花。夜幕进入白昼，烟花给夜空披上了五彩缤纷的衣服，也映衬着寂寞的月光姐姐。走进小巷，家家户户都有说有笑，让人感到一种温馨的感觉。

35、“总把新桃换旧符”，说的是桃符。桃符，是画着神像、写有神像名字的桃木板，也就是门神。正月初一清晨，将桃符挂在门上迎新避邪，这也是古代民间的一种习俗。到后来，其实是用写在红纸上的春联替代了古时的桃符。王安石这句诗，近代很多人有想象力丰富的解读，说这是指新生事物总是要取代没落事物，表现了诗人鼓吹改革的新进思想。这样的解读，联系王安石的身世经历，不算牵强，不过，我还是在这首诗中更多感受到迎接新春的欢悦。

36、关于春节的古诗，现代中国人最熟悉的，大概首推王安石的《元日》: