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俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,自有历史记载以来,一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为此,小编花时间整理了春节怎么吃健康?春节饮食八大注意事项,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

春节怎么吃健康?春节饮食八大注意事项

春节饮食八大注意事项

1、小心保存剩余菜肴。

吃不完的食物,往电冰箱一塞,最方便不过。在存放剩菜时,不要将它置于铝制的盛器或锅内,因为铝的化学性质非常活跃,在空气中容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。

2、油炸食品和腌制品要限量。

新年里有各种油炸食品,还有腊鱼腊肉腊肠等,虽然好吃,是如果每天大量的吃,连续每天吃,那是绝对伤身体的,油炸食品和腌制品中都含有致癌物质,应该少吃为宜,尝尝就好。

3、宁可少吃一口,不让胃肠难受。

聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而吃撑了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀反酸水,大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

4、荤素搭配要合理。

要树立正确的春节饮食观念,春节里,一般餐桌上什么菜都有,但是要注意的是,如果自己懂得合理的搭配,健康是可以吃出来的。荤素的比例控制是3:7或者4:6,切记不可只吃肉类不吃蔬菜,这样容易导致脂肪摄入过多而膳食纤维与维生素严重缺乏。

5、蔬菜胜良药。

节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

6、按时就餐莫贪玩,要饮食规律。

新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过,都有一些人消化不良、身心疲惫,休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

7、水果不可少。

节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

8、小心暴饮暴食导致肠胃病。

春节吃吃喝喝,易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律,吃东西时,胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液,使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱,或喝得太多,就需要更多的消化液来进行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃胀得很大,肠胃蠕动困难,影响了正常的消化机能,情况严重的话,可导致急性胰腺炎、肠胃炎,或肠胃溃疡等。

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2023食疗知识:春节期间健康饮食注意事项


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人非常看重食疗,自有历史记载以来,一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编已为您准备好了《2023食疗知识:春节期间健康饮食注意事项》,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!

春节期间很多人都吃得多但动得少,对饮食不重视,导致身体出现问题。今天就给大家提个醒,春节期间要注意少做什么,多注意什么。

●春节期间七少七多

提醒1:少荤多素

春节膳食要少吃荤菜,多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃进含蛋白质量较高的荤菜,往往会引起上火、便秘,感觉疲劳倦怠、胃肠胀气,引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。

绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃豆制品其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

提醒2:少油多清

春节要少吃油脂多吃清爽的食品,不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果,是含油脂很高的食品。

油脂过高,会形成代谢紊乱,消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴,避免煎炸食品。

提醒3:少盐多淡

春节期间人的食物摄入总量增加,有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等,双重导致人体中盐量增加。

但钠含量高的食品吃得过多,会增加心脏负担,使血压升高,引发心血管疾病。所以邓老中医建议春节期间做菜要少放盐、做淡一点。

提醒4:少冷多热

春节期间天气仍然寒冷,有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃,饮料又是冷的,会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺等。

提醒5:少酒多茶

酒精会对胃壁形成刺激,使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官。饮酒产生饱胀感不想再吃饭,如一定要喝酒先吃点心、饭等。建议多喝白开水、喝茶,以茶代酒。

春节期间5大饮食注意事项 防止节后综合症的出现


爆竹声声辞旧岁,财源滚滚迎新春。春节期间忙了一年的人们都赶回家过年了,美食美酒应有尽有,过年亲戚、朋友聚会免不了要暴饮暴食,这时您小小的胃肯定会受不了你的虐待。那春节应该如何注意饮食健康?不用担心,下面我们就来详细介绍春节饮食要注意的五大事项,让您轻轻松松、健健康康过大年,并能有效防止节后综合症的出现。

春节期间5大饮食注意事项:

1、要重质不重量

新鲜食物虽营养,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此,剩菜要用保鲜膜包好,放置在冰箱内冷藏。此外,厨房最好准备两套砧板与刀具,熟食、生食分开处理,以免交叉污染。

2、每餐只吃八分饱

春节切勿暴饮暴食,每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。在食物方面,五谷主食不可少。可多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动,加快体内有害物质的排泄过程。

3、烹调要注意

少糖、少油、少盐分,永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此,烹调方法用蒸、煮、烤、烫、炖、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。此外,鸡汤、高汤置于冰箱,可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精,以防麸酸钠超量。同时,防止含糖食物使人体发胖,对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、味精、酱油、腌制品中)则会使水分滞留在体内,引起水肿血压上升。

4、多喝茶和白开水

多喝白开水或是茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯),每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖,充足的水分可以促进和改善便秘,对高血压的人特别重要。当然,水分也可促进体内废物排泄,对肾脏与泌尿道结石的预防和治疗有帮助。

5、零食要节制

拒绝零食陷阱。糖果、麻佬、瓜子、花生等食物热量不低,别边看电视边吃这些东西,不知不觉中吃了令人肥胖的热量。

以上5点就是本网站为您详细介绍的春节饮食注意事项,为了防止节后综合症的出现,我们在假期要劳逸结合,避免疯逛购物、长途旅游、纵情娱乐等。

疝气术后饮食注意事项


“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢?经过小编精心整理,推出疝气术后饮食注意事项,可能你会喜欢,欢迎分享。

我们都知道,生病对于个人来说是最寻常不过的。所以当我们在面对疾病时应该乐观而平静的对待这件事,积极的寻找治疗方法和病后的恢复措施。治疗方法是需要靠医生的,而病后康复的快慢才是要自己时刻谨记和注意的。接下来我们就一起说一说疝气术后饮食注意事项。

疝气手术后,饮食疗法可以帮助患者尽快的康复,但也不是光吃补的东西就行,要做到补之有道,才能事倍功半。那么,疝气术后饮食的注意事项有哪些呢?下面就为大家详细的介绍一下。

疝气手术后饮食方面要注意以下几点:

一、 手术后四小时内需禁食包括开水。四小时后,若肠胃蠕动正常,可先喝开水,若无呕吐或其他不适,则可进食软质及易消化食物。 为预防便秘及预防手术后可能的轻微发烧情况,请多喝开水、多吃蔬菜、水果等富含纤维的食物。 疝气手术后可多吃各种瘦肉、牛奶、蛋类等富含蛋白质的食物。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。胡萝卜、西红柿、鱼油等富含维生素A的食物。维生素A能够促进伤口愈合。

二、疝气手术后多吃各种蔬菜、水果中,大枣、辣椒等富含维生素C的食物。维生素C可以促使伤口愈合。

三、疝气手术后多吃木耳、海带、猪皮、猪蹄等含锌的食物。缺锌会使纤维细胞功能下降。鱼油等含脂肪的食物。脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。而鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。

四、含糖丰富的水果等。糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在疝气手术后伤口愈合期多吃,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。

活动方面: 1. 原则上病患可以正常的活动,但要避免腹部过度用力之动作,如厉害的咳嗽、哭闹、蹲姿、用力解便、剧烈之运动等。 2. 为避免膀胱胀尿,切记请勿憋尿,但是若有小便解不出来或超过六至八小时未能解小便时,要适时向医护人员反映进而处理。

通过对疝气术后饮食注意事项大大致了解,我们也清楚了在疝气过后的保养问题了吧。是的对于疾病过后的康复问题,除了最根本最必须的适量的加强运动外,我们最需要的就是饮食的注意和调整了

肾水肿饮食注意事项


可能我们出现肾水肿的患者朋友们都知道肾虚中,对于饮食有着特别的要求,如果饮食不当,也会加重我们的病情,如果饮食特别好的话还可能会缓解病情,所以我们一定要对自己的饮食引起高度的重视,可以达到良好的治愈效果,省下大笔的不必要的医药费支出,下面简述一下肾水肿饮食注意事项吧。

1、低盐高钙饮食:这个饮食搭配方法对减小肾脏的健康损害具有很大的意义。在发病的时候若有水肿或高血压应低盐饮食,每日3克为宜,约一汤匙,但不要求无盐饮食,若无水肿和高血压,可以普通饮食或偏淡一点儿。肾病病人往往呈现低钙状态,尤其是用强的松的病人,可多吃点儿脆骨、虾皮,多喝牛奶等。低蛋白饮食:无论哪种发病类型的肾病患者都要谨记这个饮食原则,在日常要减少豆类、肉类、蛋、奶等摄入,可减轻肾脏负荷及损害,每日每公斤体重0.6克为宜,但操作起来有一定困难,可以“比平素吃的少一些”为标准进行掌握,但不能禁蛋白饮食。

2.犯物发物要记清,莫吃鸡鱼牛羊肉,辣椒大蒜和酒精,猪肉可以随便吃,母猪头蹄不能用,南瓜橘子和葡萄,吃了痛痒会更凶。

3.以清淡为主,多吃蔬菜水果,少吃或不吃辛辣刺激性食物及发物的食物,如羊肉、辣椒、海鲜、酒,生姜、大蒜、少吃酱油、醋、可乐、咖啡等。 对多发性肌炎和皮肌炎患者的饮食条理应高热量,高蛋白,易消化,并含有丰硕维生素为原则。忌生冷,油腻,甜粘之品,少食辛辣刺激性食品,戒烟。可结合舌苔变化调节饮食,如:舌苔薄白,引适应以选配温性的食品,如姜茶,姜糖汤,姜皮汤;舌苔薄黄,示有热象,则饮食宜平淡,选配冬瓜汤,绿豆汤,番茄和绿叶菜汤。

肾水肿饮食注意事项需要引起我们每位肾水肿患者朋友的重视,因为只有对这些内容引起高度的重视,才能够帮助我们达到更快更好的治疗效果,帮助我们更快的摆脱疾病给我们带来的困扰,过上健康幸福的生活,希望大家都能够仔细的了解一下饮食注意事项。

胃肠感冒饮食注意事项


“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着社会的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编陆续为大家整理了胃肠感冒饮食注意事项,更多相关内容请继续关注本网站。

在我们的生活中感冒是最为平常的一种疾病,尤其是季节转变的时候总是特别容易出现感冒,其中胃肠感冒就是比较常见的一种,往往总是会引起呕吐和拉肚子的症状出现,着对我们的身体健康会造成很大的影响,所以一定要及时的进行治疗,同时也要调整好我们的日常饮食,下面一起了解下胃肠感冒饮食注意事项。

胃肠感冒饮食注意事项

.事项一 折叠对于胃肠型感冒病人的治疗应注重以下几点:(一) 发病后应去医院做血象和粪便检查,必要时,还要进行肝功能等相关的化验,以排除由其它病菌引起的病变,如肠炎、细菌性痢疾、传染性肝炎等

事项二 折叠要注重病人的饮食调理,应少量多餐地吃些清淡、易消化的食物,避免进食油腻和带有刺激性的食物

事项三 折叠要注重补充水分,由于患者多次腹泻,体内会丢失较多的水分和"电解质",为此要鼓励患者少量多次饮水,最好喝些少油腻带咸味的菜汤

事项四 折叠尽量减少口服各种消炎、止痛、退烧药物,减少对胃肠道刺激,如体温超过38.5度以上,可到医院注射柴胡、安痛定或物理降温

事项五 折叠必要时,给予静脉补充液体和营养物质,非凡是儿童和老年患者须及早采取措施。

食疗小妙方

生姜汁 折叠呕吐严重者,可取生姜适量榨汁,加入少量温热水随服,止吐效果好。

薏米桔皮粥:取新鲜桔皮30克,薏米100克,先将桔皮洗净切成细丝,然后加水煮沸后将桔皮丝捞出,加入大米煮粥食用,可起到止吐、消食的作用。

三汁饮 折叠取荸荠、白萝卜、鲜藕适量,洗净后榨汁随时服用,可清热去心火,效果较好。

三根姜糖果饮 折叠香菜根10克、葱根10克、鲜芦根50克、生姜2片、红糖100克,加水200毫升煮沸10分钟,少量频频服用,也可缓解呕吐症状。

预防

注意饮食卫生,忌食生冷,不易消化的食物,多吃面食,忌酒,饭后忌剧烈运动。

季节交替是胃肠感冒的高发季节,尤其在春夏交替、夏秋交替之时,要特别警惕胃肠型感冒的发生。

上面是胃肠感冒饮食注意事项的接受,通过了解我们知道出现这样的疾病一定要及时到医院进行治疗,同时也要调整好我们的饮食,平时一定多吃清淡的和容易消化吸收的食物,比如可以多吃些黄瓜或者粥类,这样就不会造成肠胃负担了。

慢性胃炎饮食注意事项


“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的不断发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为此,小编从网络上精心整理了《慢性胃炎饮食注意事项》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

我们都知道肠胃的健康高于我们的日常饮食有着密不可分的关系,如果肠胃出现疾病可能会导致我们无法更好的吸收食物中的营养,慢性胃炎就是生活中比较常见的一种胃部疾病,往往都是由于长期的一些不良生活习惯所导致的,出现胃炎我们治疗的同时也要调整我们的饮食,这样才能使疾病彻底的治愈,下面我们一起了解一下慢性胃炎饮食注意事项。

慢性胃炎饮食注意事项

1、食宜守时定量 每日三餐应准时进食,且不宜吃得过饱。正餐之间可少数加餐,但不宜过多,避免影响正餐。

2、注重软、烂、消化:食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,需求食物要精工细作,富含养分。

3、坚持新鲜、清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及生果,如冬瓜、黄瓜、西红柿、马铃薯、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的恢复。

4、考究烹调办法:宜选用的烹调办法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调办法,由于用这些办法加工出的菜肴不易消化,机体很难吸收。

5、莫忘饮食忌讳:缓慢胃炎患者忌食烈性酒、卷烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴,以防损伤胃黏膜。很多饮用碳酸饮料也会对胃黏膜形成不一样程度的危害。

通过对慢性胃炎饮食注意事项的了解之后,希望对患有慢性胃炎的朋友能够带来一定的帮助,再慢性胃炎经过医生的治疗之后,不要总认为这样就恢复了,如果不保证良好的生活习惯也特别容易导致慢性胃炎的复发,所以在平时生活中我们一定要多加注意胃部的健康,饮食上面不要暴饮暴食,经常吃一些有助于胃部消化的食物,比如可以吃一些小米粥或者面条之类的。

肝昏迷饮食注意事项


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有文字记录以来,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何正确地看待健康食疗呢?以下是小编收集整理的“肝昏迷饮食注意事项”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

肝昏迷这种现象是肝病患者经常出现的一种症状,这种症状对于患者来说是非常严重的,在任何的时候都有可能造成患者的生命遭受严重的威胁,所以,我们对于患者的肝昏迷饮食是比较关注,只有把握好了饮食,才能对治疗起到辅助的作用,下面就来看看肝昏迷饮食注意事项的介绍吧。

1.肝昏迷时期不能吃高蛋白食物:肝昏迷患者饮食需控制蛋白质摄入,以减少体内氨的产生、减轻肝昏迷的症状,所以肝昏迷患者应严禁食用肉类、蛋类、乳类等产氨较多的食物;可选用产氨少的植物性蛋白质,如豆浆,豆腐等。

2.肝昏迷时期不能吃粗糙、坚硬、骨刺多和纤维多的食物:肝昏迷前后饮食应细软易消化,有食管静脉曲张者应禁用坚硬带刺的鱼肉,鸡等食物。另外提醒患者的是,千万不要吃刺激冷藏辛辣的食物,不要喝白酒啤酒等含酒精的饮料,这些都是导致病情恶化的罪魁祸首。

3.肝昏迷不能吃高脂肪食物:肝昏迷患者饮食摄入脂肪不宜过高,以免加重肝脏负担,对病情不利。

4.肝昏迷不能暴饮暴食:对于肝昏迷的患者最好能采取少量多餐的饮食原则,以减轻肝、胆的负荷。

肝昏迷期可以适当增加水果蔬菜的摄入,以便及时补充维生素C、维生素B2、维生素K以及钙、铁等人体所必需的有机成分,以保证人体正常的机能,促进身体的康复。

肝昏迷饮食的注意事项是需要肝病患者来重点关注的,许多肝病患者在就医的时候医生会明确的告知哪些食物是不能食用的,所以,对于患者来说听从医生的指导,注意自己的饮食习惯,远离一些不健康的饮食是能够对肝病治疗起到相当大的辅助作用的。

葡萄怎么吃更健康?吃葡萄的注意事项


吃葡萄不吐葡萄皮儿,这句话想必大家都比较熟悉的吧,对于葡萄很多人都是比较喜欢吃的,不仅口感好,味道酸甜可口,而且还有很高的营养价值,简直是家家必备。不过葡萄虽然比较好,但是不能多吃,而且吃葡萄很多注意事项,本网站提醒大家,葡萄虽然家家必备,但是也要人人注意,下面就具体介绍一些吃葡萄的注意点吧。

葡萄怎么吃更健康?吃葡萄的注意事项

葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。因此吃葡萄是有很多注意事项的。

葡萄的食用禁忌:

1、吃海鲜后别吃葡萄

在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

2、吃葡萄不宜过量

由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

3、吃葡萄后一定要漱口

有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

4、葡萄清洗要干净彻底

如果喜欢吃葡萄,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,将不利于身体健康。告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很干净。

5、葡萄别与牛奶同吃

葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

6、吃葡萄后不能立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

葡萄适用人群

一般人都适合食用。

贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

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吃桔子的注意事项


橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现、皮肤变黄的等症状。

生活中许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。

橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害。

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