常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的进步，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编现在推荐你阅读一下春节开胃萝卜茧，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
红萝卜（白萝卜、绿萝卜、心里美萝卜都可以）
春节开胃萝卜茧的做法步骤：
1、把萝卜切片，然后开水烫软。
2、准备一种辣椒酱、鸡蛋酱、什么酱都可以。蘸酱吃，很好吃，尤其适合春节期间食用。
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开胃酸萝卜
食材明细：
盐，姜丝，白醋，萝卜
开胃酸萝卜的做法步骤：
1、生姜切丝，白醋100克，盐适量，放在盘子里，用清水调匀。
2、萝卜，可随意切，要想泡快点，就切小点。
3、所有材料混在一起即可。我切的是一厘米左右大小的萝卜条，泡了两个小时就可以吃了。
小贴士：
1、萝卜用醋泡前可以用少少糖腌十几分钟，这样放长时间都爽脆，还酸酸甜甜的。
2、喜欢胡萝卜的也可以加进去一起泡。
银鱼菜茧粥
食材明细：
主料：：大米适量，银鱼干适量，菜茧适量，
辅料：：盐少许，清水大米量的5倍左右，香油少许，
银鱼菜茧粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，放入锅内，加入5倍左右的清水，浸泡一晚。
2.银鱼干冲洗一下，用清水浸泡一晚。
3.浸泡好的银鱼切成末状或者小颗粒状。
4.和大米一起开始熬煮。
5.姜切片，放入锅中。
6.倒入适量料酒，去腥。
7.菜茧洗净，剁碎待用。
8.待粥煮至粘稠水分即将和米粒齐平的时候，下入菜茧碎，用勺子翻版一下，继续熬煮。
9.5分钟后，调入少许盐，拌匀，调到保温模式。
10.保温10分钟左右，出锅前淋上香油即可。
小贴士：
菜茧切碎之后稍微炒一下，煮出来的粥颜色会更鲜亮，而且菜的颜色也会是碧绿碧绿的。
干银鱼比较不容易煮烂，所以要提前一晚浸泡，并且和大米一同下锅煮。
花开富贵——开胃萝卜酸
食材明细：
主料：：白萝卜1个，白醋适量，红色火龙果半个，
辅料：：盐少许，白砂糖适量，
花开富贵——开胃萝卜酸的做法步骤：
1.准备材料
2.萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片
3.将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味
4.把火龙果压成泥，放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀，让它充分上色
5.上色好后加入适量白醋，糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2两小时
6.最后把萝卜摆盘即可
7.开胃萝卜酸
茧蛹药用价值有哪些
茧蛹也就是蚕吐司结茧后形成的蛹，一般4天左右的蚕茧就形成了，蛋白质含量非常高，一个茧蛹就是三个鸡蛋含有的蛋白质量，具有大补的作用。茧蛹里除了蛋白质还含有激素和氨基酸等物质，可以补肾精；茧蛹对人体的糖和脂肪的代谢有调整的功能，用来治疗高胆固醇和高血压，改善肝功能有很不错的辅助治疗效果。而且茧蛹中含有一种免疫物质，可以用于抗癌。
蚕蛹是一种高蛋白的食物，吃一个蚕蛹相当于三个鸡蛋。蚕蛹油大补肾精，延缓衰老的功效。很多人都想补肾，觉得补肾很好，但是肾不能乱补，要分清楚肾虚的类型像肾阴虚，肾阳虚，肾气虚，肾经虚。如果不知道自己属于哪种就补错了，比如说肾阴虚的人吃韭菜更加阴虚了，但是蚕蛹不论是什么样的都可以吃，因为蚕蛹是补肾填精的，补得是物质基础，它把这个物质基础补足了以后，不管是哪种虚都可以调节。
蚕蛹富含蛋白质，氨基酸，天然的生长激素。蚕蛹分两种，桑蚕和柞蚕，桑蚕是在南方，吃桑叶的，桑蚕丝比较细，柞蚕是北方的一种蚕，丝较粗。桑蚕是很小的，炸出来时香香酥酥的口感，而柞蚕不容易炸透，要用烤箱烤熟了吃。吃蚕蛹一定要放盐，而且是吃整个蚕蛹效果最好。
茧蛹的蛋白质含量远远高于其他的食物，而且含有人体所需的8种氨基酸的含量很高，是具有食疗保健作用的食物，在食用的时候，一定要充分加热烹饪做熟后再食用，以免中毒。在购买茧蛹的时候，要选择新鲜的，买一次能吃完的量。
茧蛹的营养价值有什么
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"茧蛹的营养价值有什么"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
很多的人可能对于茧蛹是不太了解的，甚至是很厌恶这道菜肴的，觉得根本就是没有办法下咽的，但是茧蛹吃了以后可以提高给人体丰富的蛋白质的，甚至是还有美容养颜的效果的，对于女性朋友们来说是一道非常好的食材的，那么到底茧蛹的营养价值有哪些的呢？
营养价值
黄粉虫蛹含粗蛋白57%，昆虫活性蛋白不仅含有大量对着人体有着特殊作用的几丁质，抗菌肽防御素和外源性凝集素：氨基酸和蛋白质，游离氨基酸，维生素，矿物质元素，不饱和脂肪酸等多种营养成分，而且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。其中蛋白质总量是肉类的7.8倍：游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍，牛奶的11倍，超出FAA/WHO提供的参考值40%;脂溶性维生素A.D.E.K水溶性维生素B族的含量极为丰富，维生素B1是牛奶的15倍，维生素B2是牛奶的1800倍，维生素B6是牛奶的52倍。另外，具有常量矿物质元素钙，钾，钠，镁等;微量矿物质元素铁，锌，铜，锰，钴，铬，硒，硼，碘等，营养元素的含量均比牛奶和肉类丰富的多，它富有人类所需8种氨基酸，蛋白质，磷，铁，钠，钙等，其营养丰富，可提高人体免疫能力，抗疲劳，延缓衰老，抵抗血脂，增强体质，抗癌等功效。在黄粉虫里面提取SOD作为抗衰老，防皱，美白等化妆品，效果均等于现有市场的产品，研制开发昆虫的几丁质冲剂为最新的抗癌药，如日本最新研制的抗癌药"救多善"就是从黄粉虫几丁质提取的。用黄粉虫做的面食(面包，蛋糕)等味道鲜美，营养高;国外著名生物制品企业都用黄粉虫来制作营养保健品。
食用价值
中国各地的昆虫蛹价格不断攀升。在北京的新世纪饭店，一盘"油炸昆虫蛹"卖到了138元;在北京的大钟寺、八里桥、新发地等农副产品市场，面包虫蛹的价格为48~60元/公斤，活蝎价格为300~400元/公斤;在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到了78元，且常常无货可供。
据专家介绍，昆虫蛹不仅含有人体必需的九种氨基酸和蛋白质等营养成分，且很容易被吸收，昆虫食品将成为21世纪人类的全营养食品，有着十分巨大的发展空间。据介绍，昆虫蛹菜规模化生产是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。
随着吃虫、吃蛹热的兴起，一些眼光超前的市场开拓者已投资开发这一行业。山东农大成立了专门的课题组，专门研究昆虫产业;湖南省安化县马路镇农民邓辉清，投资10多万元，与湖南省安化县高效种养示范园合作创办了全国最大的面包虫蛹生产基地。他们开发的"郎氏堂"系列昆虫蛹已打进北京、上海、长沙及重庆市场，仅昆虫蛹一项他每月就可获上万元的收入。
以上就为我们介绍了茧蛹的一些营养价值的，其实茧蛹一般都是炒了吃的，或者是炸了吃，只要是真正品尝过这道菜肴的，都是赞不绝口的，在享受美食的同时又滋补了自己的身体的。
开胃菜^O^酸萝卜
食材明细：
糖精0.5包，萝卜1只，盐适量，白醋1瓶
开胃菜^O^酸萝卜的做法步骤：
1.首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。
2.萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。
3.找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK
4.这时候，把腌出水的萝卜放入（2）中，泡一天，就可以吃用咯。
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