茶树菇排骨汤

莴笋茶树菇排骨汤

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益，茶树菇是于菌类蔬菜，有防癌的功效，这两者结合在一起，可以说是完美搭档，不仅美味，

食材配方

主料：

排骨

茶树菇

莴笋

盐

料酒

小葱

姜

做法 共6个步骤

1.排骨放水里焯一下

2.烧锅内放入水，排骨，葱，姜开大火

3.烧开后，放入料酒，开小火煮一小时左右

4.这是准备莴笋，茶树菇，莴笋切成滚刀块

5.一小时后，放入莴笋，茶树菇，

6.鲜美的汤好了

茶树菇排骨汤

立秋已过，可惜这高温的天气依然个性张扬，随处都是热辣辣的气味呀。肌肤一热，再好的心情也会随之高涨，容易上火。这时才最就是用汤汁来降降心火，滋润肌肤，安然度过这难

食材配方

主料：

干货茶树菇

肉排

油

盐

做法 共9个步骤

1.食材：干货茶树菇和肉排。

2.将茶树菇用清水泡发，择洗干净。

3.肉排洗净，焯烫一下，再次洗净。

4.肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。

5.一次性加足适量的清水。

6.盖锅盖，大火烧开。

7.转小火煲1.5分钟

8.揭盖，放入适量的食盐调味。

9.熄火盛出，上桌享用。

食材明细：

主料：：排骨250g，茶树菇200g，薏米50g，

辅料：：生姜10g，

配料：：食盐2g，

薏米茶树菇排骨汤的做法步骤：

1.准备好所有的材料。（事先把薏米放入炖锅内温水浸泡1个小时）

2.锅内水温烧到37度左右，放入排骨飞水。

3.把排骨放入炖锅内，放入剪掉老根的茶树菇、加足量的水和适量的食盐。

4.把炖锅放入蒸锅，炖上2-3小时即可。

小贴士：

凡鸟叽喳：



1、              因为现在的猪肉感觉不放心，所以过了一道水，真正的原来的南昌瓦罐汤是不飞水的，直接冷水下锅。味道应该更加鲜美。



2、              茶树菇老根一定要去除，否则影响口感。



3、              先放盐，才能让味道充分的融入排骨中，不过盐要少放点，因为茶树菇是吸盐的咯。



    4、水要一次性加满，中途不开盖子。我买的小炖锅是有两层盖子的，盖子越紧，汤就越鲜美。外面小店的煨汤上面是用了锡箔纸，也是起到密封的作用

食材明细：

排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量

茶树菇炖排骨汤的做法步骤：

1.排骨切大块。

2.茶树菇稍洗一下。

3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

小贴士：

这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。

茶树菇冬瓜排骨汤

茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正..拿来煲汤可以让汤提鲜...冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一..

食材配方

主料：

排骨

冬瓜

茶树菇

玉米

盐

做法 共8个步骤

1.准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净

2.茶树菇要泡水10分钟.

3.排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜

4.排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用..

5.玉米和冬瓜洗好切块...

6.锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..

7.最后关火..放盐..就可以美味上桌了。

8.又是暖暖.香甜的好汤..