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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?经过收集并整理,小编为你呈上电饭锅鲜茶树菇排骨汤的做法,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

超市看包好的茶树菇特价一盒九毛五,就顺手拿来了,回来后也不知道烧什么,排骨本来想红烧,酱油没了,只能把他俩凑一起了。

材料:

排骨超市买的砍好的包好的一份,盐适量,开水看着给,生姜适量,茶树菇看着放吧,,

电饭锅鲜茶树菇排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,所有材料

步骤2,排骨焯水去浮沫

步骤3,一起放入电饭锅,水大概能盖住这些东西就差不多,然后煮饭键

步骤4,成品,其实还挺鲜的。

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薏米茶树菇排骨汤


食材明细:

主料::排骨250g,茶树菇200g,薏米50g,

辅料::生姜10g,

配料::食盐2g,

薏米茶树菇排骨汤的做法步骤:

1.准备好所有的材料。(事先把薏米放入炖锅内温水浸泡1个小时)

2.锅内水温烧到37度左右,放入排骨飞水。

3.把排骨放入炖锅内,放入剪掉老根的茶树菇、加足量的水和适量的食盐。

4.把炖锅放入蒸锅,炖上2-3小时即可。

小贴士:

凡鸟叽喳:



1、              因为现在的猪肉感觉不放心,所以过了一道水,真正的原来的南昌瓦罐汤是不飞水的,直接冷水下锅。味道应该更加鲜美。



2、              茶树菇老根一定要去除,否则影响口感。



3、              先放盐,才能让味道充分的融入排骨中,不过盐要少放点,因为茶树菇是吸盐的咯。



    4、水要一次性加满,中途不开盖子。我买的小炖锅是有两层盖子的,盖子越紧,汤就越鲜美。外面小店的煨汤上面是用了锡箔纸,也是起到密封的作用

茶树菇玉米排骨汤的做法


都说广东人爱喝汤,不过我只是个偶尔爱喝汤的广东人哈哈哈哈。因为嘴挑,不过这道汤是我喜爱的菜品之一。这汤是道很随心的菜谱,因为所有食材份量都很随意,而且汤水很鲜甜,无需加味精。参与活动:#胃,我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#

材料:

茶树菇适量,玉米适量,猪骨or排骨适量,盐适量,芹菜(可有可无)适量,,

茶树菇玉米排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,锅内煮沸水,不用太多。把排骨洗净放入焯水,去掉血水和杂质。

步骤2,茶树菇剪掉脚部,加水浸泡。

步骤3,焯水洗净排骨,置锅内加水煮沸。

步骤4,猪骨汤沸腾后,将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖,小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水,

步骤5,最后加入切好的玉米,煲多5分钟,玉米熟了,加盐即可出锅。汤水鲜甜…

猴菇虫草排骨汤苏泊尔电饭锅的做法


猴头菇,顾名思义,是一个拥有独特造型的菌种,因为其酷似猴头,故而得名,又叫猴头菌。猴头菇不仅味美,还有着很多的功效和作用。猴头菇,香美肉嫩。是我国的四大名菜之一。猴头菇有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

材料:

猴头菇30克,竹荪5克,干虫草花25克,莲子20克,红枣15克,猪小排500克,纯净水1500克,食盐适量,

猴菇虫草排骨汤苏泊尔电饭锅的做法的做法步骤:

步骤1,准备好需要煲汤的食材。

步骤2,猴头菇用洗米水浸泡2个小时,反复挤压洗净。

步骤3,竹荪用淡盐水泡发之后,清洗干净。

步骤4,如果用的是干的虫草花的话,可以用清水浸泡5分钟,清洗干净。

步骤5,莲子也浸泡5分钟,清洗干净。

步骤6,排骨飞水(在开水中烫一下),清洗干净,备用。

步骤7,猴头菇撕碎和其它食材一起放入苏泊尔电饭锅中。

步骤8,加入约1500克纯净水。

步骤9,苏泊尔电饭锅选择“煲汤”功能,进行2个小时的煲汤之旅。

步骤102,个小时之后,“煲汤”完成,直接转至“保温”功能,让你随时能喝上暖暖的汤品!喝的时候根据自己的口味酌情加点食盐调味,即可食用!

步骤11,成品图

步骤12,成品图竖图

排骨茶树菇


食材明细:

主料::排骨适量,茶树菇适量,

辅料::姜2块,蒜3瓣,小青椒2个,小红椒2个,秋霞辣椒油1匙,料酒适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量,食盐适量,花椒适量,菜籽油适量,

排骨茶树菇的做法步骤:

1.小红椒,小青椒,姜,蒜切段备用。

2.鲜茶树菇洗净切段备用。

3.排骨吊水去除血沫。

4.菜籽油八层熟下,姜蒜,花椒爆香,加排骨翻炒。加适量料酒,老抽白糖调色。

5.加适量水漫过排骨,放茶树菇,放食盐。盖好盖子,收水。

6.水收干,最后加一勺秋霞辣椒油,生抽提鲜装盘即可。

小贴士:

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