“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对美食菜谱感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的茶树菇乳鸽汤怎么做好吃 茶树菇乳鸽汤，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
茶树菇乳鸽汤
听说：“一鸽胜九鸡，无鸽不成宴”，鸽子的营养简直呼之欲出啊，哈哈。所以就去买了一只鸽子回来炖着吃，味道真的好美味啊，再加上枸杞和茶树菇，真的好有药膳的感觉啊。
食材配方
主料：
乳鸽
300g茶树菇
50g枸杞
50g辅料：
生姜
适量
做法 共7个步骤
1.鸽子去毛洗净。
2.飞水。
3.枸杞洗净。
4.茶树菇浸泡十分钟洗净。
5.锅里放足水，放入生姜和乳鸽。
6.放入枸杞。
7.放入茶树菇炖上两小时即可。
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茶树菇芋头汤怎么做好吃 茶树菇芋头汤
茶树菇芋头汤
吃饱吃好一样可以减肥，关键是食材的合理搭配。每餐要保证蛋白质，维生素，等基本要素。芋头吃了可以有饱腹感，热量低，胡萝卜提供丰富的维生素A，电脑族不可缺少的维生素
食材配方
主料：
茶树菇
60g芋头
100g胡萝卜
100g辅料：
盐
适量
做法 共6个步骤
1.干的茶树菇泡发好。
2.胡萝卜，芋头去皮，切块
3.将茶树菇放入鸡汤中，先煮20分钟
4.加入芋头煮到芋头五成熟
5.放入胡萝卜，煮
6.加盐调味出锅。
茶树菇汤
新鲜的茶树菇洗净。胡萝卜切块。
材料：
主料：茶树菇250g，，
辅料：胡萝卜适量，淮山药适量，食盐适量，高汤适量，
茶树菇汤的做法步骤：
1. 新鲜的茶树菇洗净。
2. 胡萝卜切块。
3. 将淮山，胡萝卜加入高汤煮开。
4. 淮山，胡萝卜煮软后，放入茶树菇煮开，加盐调味即可。
茶树菇烧鸡怎么做好吃 茶树菇烧鸡
茶树菇烧鸡
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多
食材配方
主料：
鸡肉
1000g茶树菇
300g辅料：郫县豆瓣
1汤匙姜
1块生抽
1汤匙白糖
1茶匙盐
半茶匙香醋
半汤匙香油
1茶匙鸡精
半茶匙花椒
10粒白酒
半汤匙做法 共10个步骤
1.原料图。鸡肉洗净控干，茶树菇洗净，姜切片。
2.锅里烧水，放花椒煮开，倒入鸡肉焯水，水开放入一汤匙白酒再次煮开。
3.鸡肉捞出锅冷水洗净沥干。
4.锅里放油，煸炒茶树菇到水分流失，外表微干。盛出备用。
5.剩下的油，中火煎鸡肉。放入鸡肉暂时不动，等一分钟左右晃动锅，肉就松散分开，继续煎到鸡肉微黄。
6.放入豆瓣酱和姜片，继续煎到酱和鸡肉均匀沾附。挑入一汤匙生抽，1茶匙白糖。翻炒均匀。
7.兑水淹没鸡肉。
8.大火煮开中火煮到汤汁减半。放入茶树菇，1/2茶匙盐。继续中火烧。
9.汤汁略干即可，出锅放1/3汤匙香醋，1茶匙香油，1/2茶匙鸡精翻炒均匀即可。
10.成品图。
茶树菇排骨汤怎么做好吃 茶树菇排骨汤
茶树菇排骨汤
立秋已过，可惜这高温的天气依然个性张扬，随处都是热辣辣的气味呀。肌肤一热，再好的心情也会随之高涨，容易上火。这时才最就是用汤汁来降降心火，滋润肌肤，安然度过这难
食材配方
主料：
干货茶树菇
肉排
油
盐
做法 共9个步骤
1.食材：干货茶树菇和肉排。
2.将茶树菇用清水泡发，择洗干净。
3.肉排洗净，焯烫一下，再次洗净。
4.肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。
5.一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖，大火烧开。
7.转小火煲1.5分钟
8.揭盖，放入适量的食盐调味。
9.熄火盛出，上桌享用。
茶树菇肉丸汤怎么做好吃 茶树菇肉丸汤的做法大全
茶树菇肉丸汤
家里爱吃菌类，香菇昨天刚吃完，今天俺又买了茶树菇，嘿嘿，来个鲜香的肉丸菌汤，将菌类健康美食坚持到底！
食材配方
主料：
茶树菇
200g五花肉
200g番茄
50g辅料：
姜
5g色拉油
20ml盐
10g鸡精
5g做法 共7个步骤
1.茶树菇用盐水泡洗去菌蒂，五花肉剁成末加入蛋白、盐搅打稠，生姜剁末
2.番茄切块
3.锅内加油爆香姜末，加水大火熬煮
4.水开后倒入茶树菇
5.茶树菇炖煮5分钟，用小汤匙舀肉末入汤成小肉丸
6.肉丸煮至翻滚在汤上时加入番茄煮片刻
7.关火前加盐和鸡精
干煸茶树菇怎么做好吃 干煸茶树菇
干煸茶树菇
在早市上看到茶树菇便宜了，八元一斤，于是买了一斤，中午给儿子做干煸茶树菇。在饭店吃的一般是干的，好贵的一道菜。下面还都是元葱。自己炒实惠。 儿子不太爱吃蘑菇，怕
食材配方
主料：
茶树菇
洋葱
花椒粒
盐
干辣椒
葱花
姜丝
做法 共5个步骤
1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。
2.洋葱切丝，葱姜切丝备用。干辣椒切碎。
3.锅中加油，烧热，放入花椒粒，干辣椒碎，葱姜，炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。
4.加入洋葱丝，盐，再炒一分钟即可出锅。
5.出锅。
茶树菇骨汤
食材明细：
茶树菇150克，猪骨1斤，淮山50克，陈皮0.25块，蜜枣1个，姜2片，盐适量
茶树菇骨汤的做法步骤：
1.茶树菇用清水浸软后去蒂洗净。
2.陈皮用清水浸软后刮去瓤剪成丝。
3.猪骨斩件洗净焯水。
4.淮山及蜜枣洗净。
5.将茶树菇、猪骨、淮山、陈皮、蜜枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
水鸭茶树菇汤
食材明细：
水鸭半只，茶树菇250g
水鸭茶树菇汤的做法步骤：
1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。
2.腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水。
3.取一个带盖大碗（有炖盅的话用炖盅），将准备好的两种食材一起放进碗内，加入足量的水，放入蒸锅内，大火煮开，调至小火，炖2-3小时。
小贴士：
水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。 新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
茶树菇炒鸭蛋怎么做好吃 茶树菇炒鸭蛋
茶树菇炒鸭蛋
这段时间很迷恋鸭蛋的味儿，所以连续做了几个菜肴，很是美味呢。 老觉得鸭蛋的颜色比鸡蛋好看，再说鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙
食材配方
主料：
茶树菇
150g鸭蛋
115g辅料：橄榄油
适量鱼露
适量做法 共14个步骤
1.食材：茶树菇和鸭蛋。
2.用厨房剪刀剪去茶树菇的头，然后用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。
3.将鸭蛋洗净，打入碗中。
4.加入适量的鱼露，拌匀。
5.热油锅。
6.倒入蛋液。
7.煎至双面金黄，铲起。
8.切丝。
9.原锅倒入适量的橄榄油。
10.放入茶树菇。
11.加入适量的调味鸡汁，煸炒均匀。
12.将蛋丝回锅。
13.炒匀，即可关火。
14.上桌后就可美美享用啦。
茶树菇焖鸭肉怎么做好吃 茶树菇焖鸭肉
茶树菇焖鸭肉
鸭肉在富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时，其脂肪含量却相对较低；鸭肉的另一大好处是人体吸收快，食用后能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。
食材配方
主料：
茶树菇
250g鸭肉
380g辅料：油
适量生抽
适量生粉
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量砂糖
适量麻油
适量
做法 共13个步骤
1.食材：茶树菇和鸭肉。
2.将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段。
3.将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。
4.切片。
5.将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。
6.热油锅。
7.放入腌制好的鸭肉。
8.煸炒变色。
9.放入茶树菇。
10.炒匀，倒入适量的冷开水。
11.盖锅盖，文火焖煮出味。
12.揭盖，煎收汁，即可关火。
13.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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