草莓冰淇淋派

食材明细：

主料：冰淇淋粉适量

辅料：牛奶400g

草莓冰淇淋的做法步骤：

1，把冰淇淋粉倒入打蛋盆中

2，牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中

3，用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀

4，放入冰箱冷冻30分钟

5，取出，用打蛋器继续搅拌

6，搅拌均匀

7，放入冰箱冷冻30分钟

8，再次取出，用打蛋器继续搅拌，搅拌均匀

9，放入冰箱冷藏就好了

10，吃的时候拿出来装饰即可食用

11，装饰一下，更美味哟~

12，开吃吧

13，多种口味

小贴士：

烘焙小贴士：
失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分，时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解，有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因：
冰淇淋粉太少，会导致冰淇淋味道减淡，来重影响口感
冰淇淋粉太多，会导致冰淇淋味道过重，吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时，时间不够全使冰淇淋不易成形。
资料收集来源于网络

食材明细：

甜派皮300克，草莓200克，奶油100克，鸡蛋50克，杏仁70克，小麦面粉25克，白砂糖50克，白兰地8克，果胶15克

草莓派的做法步骤：

1. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子插孔后，松弛约15分钟即为塔皮备用；

2. 无盐牛油放置室温软化，用打蛋器稍微打发；

3. 加入过筛后的糖粉（40克）拌至乳白，再加入全蛋拌匀；

4. 倒入白兰地与过筛的杏仁粉、低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；

5. 将奶油杏仁馅装入挤花袋中，放入1厘米平口花嘴，以漩涡状挤入塔皮内，抹平表面整形；

6. 放入烤箱烤约15～20分钟即出炉，待冷却脱模，将镜面果胶用刷子刷在表面；

7. 将草莓排在派上后，用打发的鲜奶油与防潮糖粉装饰即可。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

食材明细：

新鲜草莓2个，香蕉1根，吐司4片，鸡蛋1个

草莓派+香蕉派的做法步骤：

第1步准备食材！吐司、草莓。本来打算做草莓派，结果发现家里还有两根香蕉，索性各做两个，看看哪个更好吃！

第2步吐司去边。用擀面杖擀平。

第3步中间放入水果，三个边擀平。按刚刚的步骤全部包好！

第4步鸡蛋取蛋黄，搅拌均匀涂抹蛋液。放入烤箱，180℃烤十五分钟左右出炉。（每个烤箱脾气不一样，温度和时间自己酌情调整）

第5步晾凉装盘！

食材明细：

主料：：草莓适量，

辅料：：飞饼皮一片，

配料：：白糖适量，

草莓果酱and草莓派的做法步骤：

1.草莓清洗干净，切成小丁状

2.放入锅中，加入白糖腌渍两小时，至草莓出水

3.开火烧开

4.中火炖至黏绸状，稍凉一下

5.装入瓶中

6.飞饼皮解冻切两开

7.放上草莓酱，合紧，果酱弄的有点多了

8.入烤箱中200度烤12分钟即可，我烤了15公钟，边上有点糊了，但不影响味道

食材明细：

主料：：蛋黄2个，糖30克，淡奶油200克，牛奶250克，

辅料：：草莓适量，自制草莓酱1小碗，

草莓果肉冰淇淋的做法步骤：

1.2个鸡蛋取蛋黄，加入10克白糖。

2.倒入牛奶搅匀。

3.将锅放在电磁炉上，加热至牛奶将要沸腾时关火。

4.准备草莓酱一小碗，草莓切小丁备用。

5.淡奶油加入20克白糖打发，放入冰箱冷藏。

6.将草莓丁和草莓酱倒入放凉的牛奶液中。

7.将淡奶油倒入牛奶液中。

8.搅拌均匀。

9.倒入容器中。

10.冷冻三小时，搅拌一次，以后每隔半小时搅拌一次，搅拌三次即可放入冰箱冷冻，以后随时吃随时挖一块。吃时可以再放少许草莓酱点缀。