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2.白灼明虾的做法
白灼虾是一道广东菜,它会让你吃到原味的海鲜虾,是广东人必不可少的一道菜
材料:
明虾500g,蒜头4个,酱油适量,花生油1勺,
白灼明虾的做法的做法步骤:
步骤1,先把明虾清洗干净
步骤2,锅内倒入适量的水,放下明虾,水要没过虾身即可,盖上锅盖,时间为10分钟。待虾身变为红色即可捞起
步骤3,另外把蒜头拍好切碎倒入碗里,倒适量的酱油和1勺花生油
步骤410,分钟后,把虾捞出,盛进盘里即可
步骤5,这就是煮好的虾
步骤6,吃的时候,记得把虾壳去掉,点下酱料就可以了
3.白灼明虾菁选酱油试用的做法
沿海人对于海鲜的喜欢,那是常人难以理解的。套用四岁牛小子的话讲:“妈妈,你要是送我回老家,请你不要送我回湖南,你还是送我回温州比较好,因为温州有海鲜,湖南只有辣椒。”四岁孩子都知道自己的食材喜好,这足以可以说明,海鲜在沿海人心里的地位了吧。对于海鲜的处理,沿海人不是白灼就是清蒸,这二种烹饪方法离不了的调味料就是酱油了。所以对于酱油的选择,沿海人也是十分的有要求。喜欢上第一口,那它就跑不了哦,一箱一箱带回家也是大有可能的呢。送上今天的这一款白灼明虾先,喜欢的朋友们可以参考一下。参与活动:#菁选酱油试用活动#
材料:
明虾250克,菁选酱油适量,姜适量,细盐适量,
白灼明虾菁选酱油试用的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用材料。
步骤2,将虾处理一下尖刺及虾线。
步骤3,再用适量细盐抓腌一下,再冲洗好备用。
步骤4,锅里加水加姜丝煮至出味。
步骤5,再将处理好的虾下锅。
步骤6,氽至熟透后即可关火。
步骤7,倒少许的菁选酱油即可开始享用。
步骤8,这样子一款简单的白灼明虾就完成了哦。
4.白灼茭白
食材明细:
主料::茭白两根,蒜末适量,
辅料::生抽适量,香醋少许,白糖适量,芝麻油适量,
白灼茭白的做法步骤:
1.材料:茭白
2.蒜末
3.将茭白剥壳清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成条,待用。
5.在蒜末中,加入适量的生抽。
6.加入少许香醋。
7.加入少许白糖。
8.加入适量的芝麻油。
9.调匀成蘸汁。
10.接着,将切成条的茭白下入锅中。
11.然后,倒入清水煮开。
12.煮上2——3分钟,即成。
13.捞出,装盘。
5.白灼油麦
食材明细:
主料::油麦菜3棵,蒜适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,橄榄油适量,盐水1200ml,
白灼油麦的做法步骤:
1.油麦菜摘好,入盐水中浸泡15分钟可有效去除残留农药。此时锅内加水1升,中火烧开,入少许盐。加入两茶匙橄榄油。
2.将油麦菜只在中间切一刀入锅汆一下,时间不要太久一般2分钟左右就OK了。焯好的油麦菜码在盘中
3.锅内加少许高汤(排骨汤)烧开,加一匙生抽和一匙耗油,这里如果口味重的就加点盐,我这里没有加。烧好之后倒在油麦上。
4.锅中加少许油,加入蒜末爆香,然后倒在浇汁后的油麦上面即可
小贴士:
汆菜加入橄榄油可以保持菜品水分保留,同时色泽鲜亮。
![白灼明虾](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03