厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"每一人都有个健康死角"，希望您喜欢！
每一人都有个健康死角
每一人都有个健康死角
爱干净的人最受不了的就是家里太脏太乱，这并不是洁癖，而是一种生活态度。很多人不能容忍环境变脏，但却不在乎身体留有健康死角。
死角一：不理睬长期便秘
问题：便秘是指一个人一周解便的次数不到三次。
虽然短暂的便秘并不代表肠胃异常，但若是便秘现象持续超过三周以上，则应该及早就医。因大肠下段的直肠及乙状结肠都位于骨盆腔，女性患子宫颈癌时，有部分患者会因此而影响大肠蠕动，进而导致便秘。
美国的医学专家通过对1000多名妇女的检测提出，每天大便一次的20人中存一人乳房细胞发育异常。而每周大便少于2次者，4人中便有1人乳房细胞发育异常。这种发育异常的乳房细胞常表现为乳腺和导管上皮的不典型增生，而这种增生往往是乳癌前期病变。所以，千万不要小看便秘，它有可能是个大问题。
对策：
1、保持精神愉快：心情舒畅，避免不良的精神刺激，因为不良情绪可使胃酸分泌量下降，肠胃蠕动减慢。
2、摄取大量纤维：美国饮食协会建议成人每天摄取20～35克的食物纤维，便秘患者则至少30克。纤维来自碳水化合物，例如完整谷类、水果及蔬菜。如果你用心选择食物，一天要获取30克纤维并不困难。
例如，半杯绿豆子即可提供5克；一个小苹果提供3克；一碗燕麦麸提供13克。纤维食物名单的榜首包括熟的脱水豆类、干李(pnlnes)、无花果、葡萄、爆米花、燕麦、西洋梨及核果类。需要注意的是，应逐渐增添纤维摄取量，以免引起过度排气。
3、力求饮食多样化：多喝汤、饮水，每日进餐应适当配一定比例的杂粮，做到粗细粮搭配，力求主食多样化。在吃肉、蛋食物的同时，还要吃一些含纤维素多的新鲜蔬菜和水果。
4、养成做运动的习惯：定期做运动可促进食物通过肠子，以解决便秘问题。
死角二：不在乎水果的作用
问题：大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。
对策：
1、常用电脑：吃油梨。油梨含丰富的维生素A、E和B2对眼睛有益。
2、中年女性：吃木瓜和芒果。木瓜可以提高性能力。芒果含有丰富的胡萝卜素β和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成。
3、疲惫不堪：吃柿子。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。
4、烟民：吃葡萄。葡萄有祛痰作用。
5、司机：吃橙子。橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。
死角三：不意识电脑皮肤
问题：皮肤干枯、毛孔变粗、小痘痘外冒、眼睛干涩、黑眼圈形成并不断加重等等。其实这都是皮肤的病态表现。
原因：电脑在开机状态产生的静电对皮肤的杀伤力很大。静电作用会使荧光屏表面吸附许多空气中的粉尘和污物，我们与电脑近在咫尺，大量的灰尘也会落在皮肤上，让皮肤变脏，毛孔堵塞，逐渐变粗，痘痘滋生；同时也吸附了肌肤表层的水分，使表皮脱水。
久而久之，就会出现干性肤质越来越干，油性肤质越来越油的恶性循环。电脑产生的辐射伤害皮肤和眼睛，导致眼睛干涩，黑眼圈的生成并逐渐加重，皮肤发干，并有可能导致光敏性皮肤病―――皮肤上出现小红疹或红斑。
对策：
1、经常喝清洁剂。不经煮炒的鲜果汁和生菜汁是人体的清洁剂，能解除体内堆积的毒素和废物。体内的毒素少了，皮肤也会光洁许多。如：苹果汁、橘子汁、胡萝卜汁、黄瓜汁、西红柿汁等。
2、经常清洁皮肤。静电吸尘会让你的脸很脏，半天工作下来，一定要洗脸、洗手，按肤质选用不同系列的洁面乳清洗，让皮肤放松；下班后要及时洗澡。
3、经常喝绿茶。绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用。
4、经常给皮肤喝水。电脑辐射会导致皮肤发干。身边放一瓶水剂产品，如滋养液、柔(爽)肤水、精华素等，经常给脸补补水。在自己的护肤用品中添加一些水分高的护肤霜和抗皱霜。多喝水，既能补充肌肤水分流失，又能促进新陈代谢。
死角四：拒绝零食
问题：零食都是小孩子吃的东西、吃零食会影响正常的三餐等观点其实有些片面。我们每日的三餐，尤其是早餐和中餐，总是匆匆忙忙或过于简单，常常不能满足我们身体的需要，所以在每天的三餐外，特别是在早餐与午餐之间，增加一些健康零食，可以使我们的身体始终保持健康。
对策：
1、增强记忆力：高强度的脑力劳动中，大脑和神经系统经过大量的活动，消耗了较多蛋白质和脂肪，如果得不到及时补充，就可能出现脑发晕、记忆力下降、烦躁等。工休间吃点松子是不错的主意。黑芝麻糊也是好选择，它含有较高的蛋白质，健脑还能补肾润肺。当然你也别忘了常吃核桃仁。
2、减压催眠：桂圆肉含葡萄糖较高，对脑疲劳过度、血糖降低导致脑功能下降等有帮助。桂圆肉可以直接吃，也可以冲泡饮用，还能煮粥喝。葡萄干有减缓精神压力、帮助睡眠的功效，对神经衰弱、过度疲劳、缺铁性贫血、冠心病、脂肪肝等有防御作用。
3、补充体力：酸奶中的乳酸菌进入肠道，对抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减轻饱闷、腹胀、消化不良等效果不错。酸奶利于维生素的保护，饮用酸奶后可迅速补充体力，解除疲劳。酸奶还能降低胆固醇，预防心血管疾病。鱿鱼丝含有较高的蛋白质，脂肪含量却很低，还含有人体所需的丰富的维生素及微量元素。牛肉中的脂肪含量比猪肉低很多，胆固醇含量也较低，但有全面的氨基酸，较高的蛋白质和维生素及微量元素。所以只要一次不吃太多，牛肉干是可以常备的健康零食。
死角五：不清楚自己容易患的病
问题：成熟女性应该对常见的妇科疾病有所了解，经常留心自己身体的各种反应，做到有备无患。
对策：
对这些疾病的知识要有所了解。
1、宫颈癌：主要表现为阴道出血、阴道排液、疼痛等。
2、乳腺癌：主要表现为乳房胀痛、肿块、乳头糜烂、溢液、腋窝有肿块等。
3、阴道炎：主要表现为白带增多，呈黄水样或脓样，有臭味，感染严重时，可出现点滴阴道流血，并有下坠痛及阴道灼热感。如累及前庭及尿道口周围黏膜，常出现尿频、尿痛。
4、卵巢肿瘤：大多数无症状，或伴有食欲不振、腹胀等消化道症状，常常容易被忽视。卵巢囊肿迅速长大时，有不规则阴道流血及消瘦、贫血等恶病质。
5、慢性子宫颈炎：主要表现为白带增多、疼痛、膀胱及肠道症状以及月经不规则、痛经、盆腔沉重感等。
6、更年期综合征：主要表现为月经逐渐减少、植物神经功能紊乱、心悸、血压增高、肥胖、下肢浮肿、关节疼痛、骨质疏松等。
7、子宫肌瘤：主要表现为月经量过多、腹部肿块、经期延长、腹痛、尿频、尿急、白带增多、贫血、便秘等症状。目前治疗子宫肌瘤最先进的技术有来自美国的凝固刀无创治疗技术。该技术具有不开刀、不住院、保留完整子宫等优势，为妈妈们减轻了很多的痛苦。
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健康女人每天饮食“六个一”
有厨房的地方就有美食的出现，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材得到充分加工，而调料放大了食材的美味，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“健康女人每天饮食“六个一””，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
健康女人每天饮食“六个一”
一、早晚各一杯白开水
充足的水分是健康和美容的保障。
特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，皮肤因"缩水"而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现。
女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。
早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。
血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。
二、一个西红柿
在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。
三、一杯醋
女人还是有点"醋意"的好。
每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生，已经是重复多次的保健常识，对于女人来说，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。
如果你住地的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。
四、一杯酸奶
从补钙角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收，所以，女人应每天保证一杯酸奶。
五、一瓶矿泉水
一定是要名副其实的矿泉水，它含有的微量元素和矿物质是皮肤最需要的。
清洗脸部后仰卧，用矿泉水浸湿一块干净的纱布，然后敷在脸上，待纱布变干后，再次浸湿，如此发复，就等于给面部做了一次微量元素的营养补充。
六、一袋茶叶
女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。
特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
教你吃出一个健康的秋季
厨房是批量制造美食的地方，它并不是一个简单的场所，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料在厨房也不输“人后”，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为您精选的“教你吃出一个健康的秋季”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
教你吃出一个健康的秋季
中国的饮食文化由来已久，不单是大饭大菜，就连日常的小吃、水果等吃起来也有些讲究。在这些讲究中，季节变化成为很重要的参考因素，不同的季节有着不同的饮食。近年来，人们在饮食方面更加注重健康，本期我们就结合季节与健康两大要素来谈谈怎样吃出一个健康的秋季，吃鱼虽好，也要因人而异。
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
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