有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"哪些人不宜吃黑米呢"，希望您喜欢！
黑米也是我们平时所说的墨米，是一种有营养的食物，不但富含高蛋白质、纤维素和维生素，而且还有多种氨基酸和很多矿物质，吃黑米对人身体也特别有好处，可以起到补肾滋阴和耳聪目明的效果，不过黑米虽然好，可是也有好多的饮食禁忌，那么哪些人不宜吃黑米，通过下面的介绍我们来了解一下。
哪些人不宜吃黑米呢？
1、消化不良的人。
黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
2、病后消化能力弱的人。
不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3、火盛热燥者。
中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。
4、肝豆状核变性患者及高铜患者。
黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
5、服用四环素类药物者。
服用四环素类药物禁忌食用黑米。黑米富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
黑米怎么吃？
1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
2、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
通过上述的介绍，我们知道了哪些人不宜吃黑米，以及吃黑米的一些禁忌，所以在吃黑米的时候也要注意正确的食用方法，特别是对于爱吃黑米的朋友，在平时的饮食当中一定要注意。
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哪些人不宜吃松子？
说起松子，笔者想起前些天见到的一则新闻。据潍坊晚报报道，寿光市的一位小孩因为吃了带壳的松子出事了。事情经过是这样的，寿光市民马女士上班前,把新买的松子放在了桌子下面。在家中玩耍的三岁儿子亮亮发现后,抓出一把就塞入了口中,她丈夫张先生看到后,赶紧让孩子吐了出来。亮亮吐出后,只是咳嗽了几声,大家以为没事了,可是当天夜里,马女士发现亮亮呼吸变得有些不均匀。
哪些人不宜吃松子？
第二天,亮亮的呼吸更加急促,还发烧。马女士和丈夫起初以为孩子是普通感冒,便带着孩子到寿光市一家医院检查,没有检查出结果。可是隔天，亮亮在亲戚家玩耍时,突然大声咳嗽了一下,瞬间呼吸困难。于是,家人赶忙将他送到济南市的一家医院。途中亮亮发生了休克,心跳还短暂停止,并引发严重脑缺氧。送到医院后,经过医生的抢救,亮亮才逐渐恢复心跳,可一直处于昏迷状态,呼吸和血压都比较弱,只能依靠呼吸机。医生在抢救亮亮过程中,发现他的肺部有异物。经过手术后,从肺部里取出一粒带壳松子。在以后的50多天里,亮亮辗转多家医院,可一直没能醒过来。最后小孩不幸去世了。这个故事有点沉重，但是它深刻的提醒我们，喜欢吃松子、家里又有小孩的读者，一定要注意，不要让孩子随便吃带壳的松子。
那么，什么是松子呢？松子是松树的种子。松子是具有良好营养的食材，它能够抗衰老、润肤美容，是女士们的理想食物，也是中老年人的理想保健食物；它能够有效降低人体的血脂，对我们身体心血管疾病的预防具有重要作用；它能够强壮我们身体筋骨，消除疲劳。此外，据说对大脑和神经有补益的作用，尤其对老年痴呆具有很好的预防作用。所以说，松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，有很高的食疗价值。
松子有这么丰富的营养及好处，那么哪些人不适合吃松子呢？笔者跟大家谈几点建议。
首先，就是有腹泻情况以及口腔内有痰的人。因为松子是高热量食品，吃多了，会导致身体消化不了，对身体造成负担而产生副作用。所以如果出现这种情况，最好是远离松子，珍爱健康。
其次，就是胆功能严重不良的人，要谨慎使用。因为松子是油性食品，含油脂比较丰富，会对胆功能造成较大负担。
最后，笔者还是建议读者，如果家里有松子等需要剥壳吃的食物，请远离小孩子。也请家里老人、小孩适量吃，切记不可喜欢而吃太多。
哪些人不宜吃蚕豆
哪些人不宜吃蚕豆
一、禁忌人群
1、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
2、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。
3、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
4、蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
二、禁忌事项
1、不宜生食
蚕豆中含有有毒的-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。L-3,4-二羟基苯丙氨酸是蚕豆病的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食后5~24h发病，通常加热烹制可消除其毒性。蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。
2、不宜多食
蚕豆不宜多食，以防胀肚伤脾胃。蚕豆和大多数豆类一样，也含有某些不能消化的碳水化合物，在肠道下部产气菌作用下产生气体，有些人吃多了甚至会腹泻。每次食用量理论上不超过30克。
三、食用指南
1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。
2、制成蚕豆芽，其味更鲜美。
3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等，又可以制成各种小食品。
5、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。
6、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的，皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。
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