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酸奶由于其中含有一定的乳酸菌，因此，其在对肠胃的调理和清洁方面是有着很好的作用的，也因为如此，酸奶在乳制品里是是十分适宜老年和儿童这两类人群饮用的，可见，酸奶是具有很高的营养价值的，而本文就从酸奶的营养成分出发，为大家就酸奶的营养成分有哪些这一问题，做了如下解答。
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
3.据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
4.制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。
5.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。
6.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
如上所述，酸奶不仅可以防止贫血和癌症这两种疾病的发生，其还能够增强人体自身的消化力，除此之外，经常喝酸奶的人，还能够通过酸奶防治癌症和动脉硬化等较为严重的病症，可见，酸奶是十分适宜于人们在平时去饮用的。
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猪肝营养成分有哪些
现在大家都追求食物的营养丰富程度，喜欢吃营养价值高的食品，那当然少不了动物的内脏，既有营养也不是特别昂贵。比如鸡心，猪肝，猪血等等都是人们比较偏爱的食物。但是一般大家只是知道有营养，或者说对身体好，但具体的营养价值却不知道。那么猪肝的营养成分有哪些。
？营养成分
食部100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，
磷270毫克，铁25.0毫克，锌5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克。
食用禁忌
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。
倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4~6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
以上从各个方面详细的介绍了关于猪肝的营养成分有哪些这个问题，相信大家都已经知道了。在平常生活中大家可以多多吃一些动物的内脏之类的，里面含有丰富的营养价值，但是一定要把握食物的熟度，不要一味的求嫩而吃一些半生不熟的食物，不能杀菌对身体不好。
提子营养成分有哪些
提子其实算是我们平常的时候经常可以吃到的一种水果，这种水果吃起来的时候感觉上非常的香甜可口，并且咬下去的时候还非常的多汁，所以就受到很多人们的喜爱，但是最重要的就是这种提子不像是我们经常吃到的葡萄，这种水果的营养价值要比普通的葡萄更加的丰富，甚至是还有很多葡萄当中根本就没有的营养，所以就被很多人们叫做葡萄之王的。
1.提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2.法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3.提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4.提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
每100克葡萄（提子）所含营养素如下： 热量 (43.00千卡) 蛋白质 (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克) 膳食纤维 (0.40克) 维生素A (8.00微克) 胡萝卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 维生素C (25.00毫克) 维生素E (0.70毫克) 钙 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 钠 (1.30毫克) 镁 (8.00毫克) 铁 (0.04毫克) 锌 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 铜 (0.09毫克) 锰 (0.06毫克) 钾 (104.00毫克)
长期或者大量吃干提子可能导致缺铁，干提子含抗氧化化合物，对心脏病有治疗作用。但干提子中的多酚会抑制铁的摄取，这会增加患缺铁性贫血的危险。
就算提子具有非常多丰富的营养物质，但是也不够大量的去吃晒干以后的提子的，不然的话对于我们的身体是会造成一些损伤的，这主要就是由于这种干提子当中含有非常多的抗氧化物，如果是吃太多的话就会阻碍自己身体当中体质的吸收和摄入，甚至严重的还会导致缺铁性贫血的情况。
带鱼的营养成分有哪些
带鱼这种鱼类在我们的生活中是含有比较多的蛋白质以及脂肪的，而且带鱼对于我们调理五脏以及消化不良是有帮助的，所以我们建议大家应该要对于带鱼的营养成分多了解一下。我们在平时制作带鱼的方法是比较多的，可以制作成炖带鱼汤，也可以制作成煎带鱼等，希望大家可以根据自己的口味去制作它。
每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。煎、炸、炖都好吃，以自己的口味。
带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良，皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。带鱼油有养肝止血作用，主要用于治疗肝炎、疮疖、痈肿等。带鱼还可药用。
多食带鱼，对脾胃虚弱、消化不良的人十分益。同时，带鱼含有维生素A，这是人体一种重要的防癌物质，是治疗癌症和急性白血病的有效药物。带鱼是高脂肪鱼类，脂肪多为不饮和脂肪酸，含蛋白质也很高，有较丰富的钙、磷及多种维生素，能为脑提供丰富的营养成分。带鱼中卵脂特别丰富，对提高智力、增加记忆大有作用。
为了让持家的你们更好的了解带鱼的营养成分，我们建议大家应该要对于这篇文章介绍的带鱼的营养成分记住，这样对于你们想要补充哪种营养成分是有帮助的。对于带鱼这种鱼类，我们在平时食用是有助于我们提高智力以及记忆力的。
羊肝的营养成分有哪些
肝脏是平时我们的餐桌上是比较常见的，做出来的菜不仅口感比较好，而且含有比较丰富的营养物质，深受人们的喜爱。很多时候，为了婴儿能够健康的成长，就需要以肝脏作为材料，给孩子做营养辅食，就是看重的肝中含有的营养物质。那么，羊肝的营养有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。
肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
工具/原料
羊肝
方法/步骤
1羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润;
2羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢;
3羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
4用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治疗夜盲、贫血;可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症。
5肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;
6羊肝里蕴含的营养价值更是首屈一指。羊肝味甘、苦，性凉，入肝经;有益血、补肝、明目的作用;用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目
7肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。羊肝里蕴含的营养价值更是首屈一指。羊肝味甘、苦，性凉，入肝经;有益血、补肝、明目的作用;用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治疗夜盲、贫血;可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症;其中补益效能以青色山羊肝最佳。
以上就是有关羊肝的营养有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。羊肝中含有的营养物质还是比较多的，平时我们可以多吃一些羊肝对我们身体比较有好处。不过，羊肝中胆固醇的含量比较高，身患高血脂的患者，应该尽量少吃，避免产生比较严重的后果。
鳗鱼的营养成分有哪些
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"鳗鱼的营养成分有哪些"，希望您喜欢！
鳗鱼的营养成分，大家都吃过吃，在生活当中非常有营养价值的一种食品，而且鳗鱼的做法非常的简单其实那也并不复杂，或许有很多的朋友们对于鳗鱼的营养成分 ，不会真正的太过了解，那么接下来这篇文章我们就来一起揭晓一下鳗鱼的营养价值。
鳗鱼，学名叫鳗鲡，是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。它的生长过程极为奇特，先是在海水中产卵成苗，后又进入淡水成长。
鳗鱼在"绝食"一年半后仍能生存，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿物质95mg(毫克)、维生素230mg，还含有钙、磷、铁、钠、钾等物质。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鱼的神奇食疗功效：补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风，疗湿脚气、腰肾间湿风痹，治恶疮，治传尸疰气劳损，暖腰膝，起阳，治小儿疳劳、妇人带下。
在鳗鱼的肉质里，含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗，对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助，特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物性食品比较，鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素，如维生素A，每100公克鳗鱼含将近2500国际单位（IU），达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%，其他如矿物质钙，每100公克鳗鱼约含100毫克。
在文章当中，了解到了鳗鱼的营养价值，方法其实非常简单，只需要按照我们上面的方法来进行判断可以选择到适合自己身体的一些食物，那你对于治疗气血不足，肾壮阳有着非常好的功效大家可以来尝试一下。
核桃的营养成分有哪些
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"核桃的营养成分有哪些"，希望您喜欢！
在日常生活当中大部分的人都知道核桃可以补脑，有着许多的好处，但是你真的知道核桃的营养成分有哪些吗？我相信一定要很多的人都不知道，我收集了下面的几点内容，这些内容对核桃的营养成分有哪些这个问题做出了详细的解答，我们一起来了解一下吧。
一、核桃的营养价值
核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
二、核桃的保健功效
核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明显有控制癌扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。
核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。
1、促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤：核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。
4、提高内分泌系统功能：核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
以上的内容就是对核桃的营养成分有哪些这个问题的具体介绍了，看了以后，你知道它的营养成分有哪些了吗？原来核桃的作用并不只有像我们日常生活中知道的补脑，它还可以促进血液循环，可以改善消化系统功能，可以保护皮肤，还可以提高内分泌系统功能，大家可一定要多吃核桃哦。
红豆的营养成分有哪些
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"红豆的营养成分有哪些"，请您翻阅！
我们都知道，豆类食品都是很有营养的食物，比如红豆、绿豆。但是呢，从专业的角度来说，大家并不能够了解红豆的营养成分。今天呢，小编就从专业的角度，来和大家讲一讲红豆的营养成分，以及红豆的一些作用和疗效，大家可以了解一下，也可以增长自己的知识嘛。
红豆的营养成分：热量（大卡）309、钾(毫克)860、磷(毫克)305、镁(毫克)138、胡萝卜素(微克)80、钙(毫克)74、碳水化合物(克)63.4、蛋白质(克)20.2、维生素E(毫克)14.36、维生素A(微克)13、碘(微克)7.8、膳食纤维(克)7.7、铁(毫克)7.4、硒(微克)3.8、锌(毫克)2.2、钠(毫克)2.2、烟酸(毫克)2、锰(毫克)1.33、铜(毫克)0.64、脂肪(克)0.6、维生素B1(毫克)0.16、维生素B2(毫克)0.11
红豆有清心养神、健脾的功效，加入莲子、百合能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，
，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括营养不良水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
红豆有较多的膳食纤维，具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
红豆是富含叶酸的食物，产妇、多吃红小豆有催乳的功效。
注意事项
赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。
以上呢，就是小编今天要和大家分享的关于红豆的营养成分和红豆的作用和功效，大家可以了解一下，希望小编的分享对大家有所帮助。在日常生活中，我们可以多吃一些豆类食品，或者一些豆制品，对我们的身体有好处的哦。
鸡肉的营养成分有哪些？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"鸡肉的营养成分有哪些？"，请您翻阅！
在我们现在的生活中大家对于饮食的健康要求是越来越高，我们吃各种食物不仅要吃饱还要吃得健康吃得营养。那么对于一些肉类食物，比如鸡肉的肉质细腻营养就非常的丰富。今天小编就为大家详细的来介绍一下，鸡肉营养价值都有哪些赶快来了解一下吧！
中医价值中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。蜜酱鸡腿------天然肉石鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作乌鸡肉用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
营养价值100克食部含量可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
通过上面的介绍我想朋友们对鸡肉的一些营养成分，有了更进一步的了解。那么在生活中常吃鸡肉对我们的身体健康有着很好的作用，不仅可以提供营养还对一些疾病的预防都有很好的作用。
大米营养成分有哪些
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着人们观念的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家精心推荐的“大米营养成分有哪些”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
大米是南方的居民经常食用的一种必要的食物，而且如果你经过南方的农村你会看见一大片一大片的稻田，金黄的稻田意味这丰收，这也是南方人汲取营养必不可少的东西，那我们每天在吃的大米有什么样的营养成分，可能大多数的人也不会关心的，那今天我们就大米的营养成分来看看有多少成分是对我们有用的。
香大米的营养成分
稻米所含营养素(每100克可食部) 能量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克糖类77.9克叶酸23.7微克膳食纤维0.7克硫胺素0.11毫克核黄素0.05毫克烟酸1.9毫克维生素E0.46毫克钙13毫克磷110毫克钾103毫克钠3.8毫克碘2.3微克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克.
香大米的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 346 脂肪(克) .9 蛋白质(克) 12.7 碳水化合物(克) 71.8 膳食纤维(克) .6 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 8 核黄素(毫克) .08 镁(毫克) 12 烟酸(毫克) 2.6 铁(毫克) 5.1 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.75 维生素E(毫克) .7 锌(毫克) .69 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .52 胡罗卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 49 磷(毫克) 106 视黄醇当量(微克) 12.9 钠(毫克) 21.5 硒(微克) 4.6
根据以上的说法，是不是坚信大米真的是一个好东西，没有米我们也活不下去，那我们就要珍惜我们的每一颗的粮食，都是农民辛苦的成果，现在看看学校的饭堂，你肯定会看到很多浪费的粮食，那那么多浪费的粮食就浪费多少的营养啊，所以我们真的要好好的珍惜啊。
土豆营养成分有哪些
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"土豆营养成分有哪些"，希望您喜欢！
土豆是我们平时最经常吃的家常菜之一，土豆里也是含有丰富的淀粉，但是糖尿病患者应该少吃。土豆虽然有弊出，但是也是有益处的。土豆中也含有丰富的营养，能补充身体内的能量。那么，今天我们就来为大家详细介绍一下土豆营养成分都有哪些。下面让我们来一起看一下。
土豆的营养价值及药理作用
一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
以上就是专业人士为我们介绍的土豆含有的营养成分，所以不要认为土豆中没有什么营养，从上文中我们可以看出，土豆对我们的身体是非常有益的，但是也要适当的吃，不能多吃。土豆的吃法也有很多，我们可以尝试着各种做法。希望以上内容可以帮助大家。
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