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厨房是国人呆得较多的一个场所,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材得到充分加工,而调料在此也不甘“寂寞”,美食的生命力则是厨师给赋予的。经过整理,小编为你呈上玉米的美容养颜功效,相信能对大家有所帮助。

玉米的美容养颜功效

玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品,其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分,且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效,同时也可以延缓老化,甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米,也可以降血脂及降低血清胆固醇。

下面,给大家推荐几款玉米养颜食谱。

玉米浓汤

原料:玉米粒,黄油,牛奶,面粉,高汤。

做法:

1、炒锅加热,放入黄油将其融化;

2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;

3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;

4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;

5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

玉米浓汤

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女人秋季养颜美容怎么吃?


女人秋季养颜美容怎么吃?

秋天过后,虽然我们还要继续忍受秋老虎带给我们的燥热,但是秋天的气息也越来越浓重的。秋季干燥,那么女性朋友们吃什么可以达到养颜的目的呢?下面我们谈谈女性养颜的食物。

胡桃、芝麻

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。 芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

黑芝麻曲奇

鸽肉、羊肉、海参、淡菜

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症,在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9.5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有一鸽九鸡的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

益母草鸽子汤

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为海味八珍之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。

淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。

淡菜干香菇粥

巧吃莲藕美容又养颜


巧吃莲藕美容又养颜

要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节,民间有荷莲一身宝,秋藕最补人的说法,经常食用对改善女性气色大有裨益。巧吃莲藕美容又养颜。

中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。

糯米藕

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。

藕的食用方法有很多,既可单独做菜,也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳:

鲜藕汁:鲜藕适量,洗净去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根据个人口味调入冰糖,适合面部痤疮者食用。

甘麦枣藕汤:莲藕250克,小麦75克,甘草12克,红枣5颗,盐1小匙。小麦洗净,泡水1小时;然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中,加入适量水煮开,加入莲藕以小火煮软,再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

为防止藕变成褐色,可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。

养颜美容护牙 盘点芋头的四大神奇功效


养颜美容护牙 盘点芋头的四大神奇功效

芋头口感甜香软糯,是一种营养价值非常高的食物,是我们经常食用的一种蔬菜,很多人都很喜欢吃。那么你知道芋头有哪些食用功效与作用吗?今天小编就向大家介绍芋头的4大功效与作用,赶紧来看看吧!

芋头的营养:

中医认为:芋头性平味甘,有益胃通便、解毒散结之功效,可有效治疗或缓解急性关节炎、乳腺炎、大便干燥等多种常见病症。

芋头除含大量淀粉外,还含一种其他食物很少含的黏性蛋白,这就是为何生芋头在削皮后摸上去会有一种黏手的感觉。日本研究人员经大量科学试验后证实,芋头所含的黏性蛋白在被消化道吸收之后可激活人体内的巨噬细胞和淋巴细胞等重要免疫细胞的活力,从而增强人体的抗癌和抗病能力。因此,国外营养学界普遍认为,芋头的抗癌抑瘤作用优于薯类食品,因为薯类很少含黏性蛋白。

芋头的4大功效与作用:

1、芋头具有保护牙齿的作用

芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2、芋头能够养颜美容

芋头是碱性类食物,所以能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸,减少痛楚。

3、增强人体的免疫功能

多吃芋头可防治癌瘤,同时,对于癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的病人,对吃芋头有辅助治疗的作用;芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素。

既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉,由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率十分高,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

4、能防治肿瘤及淋巴结核等病症

芋头含有一种黏液蛋白这种物质,这种物质被人体吸收后,能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,能够提高机体的抵抗力。

在中医的角度,他们认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛和癌毒有抑制。

芋头虽有种种好处,却并非所有人都能食用

例如:有哮喘、皮肤过敏、枯草热等病史的人不宜吃芋头。因为芋头属于天南星科植物,而天南星科植物均含有一定毒素(但毒素成分及含量各异)。生芋头同样也含小毒,故芋头必须在彻底煮熟后才能食用,万万不可生食。

此外,生芋头汁液里含有一种名为芋艿皂甙的化学物质,它们一旦与人的皮肤接触就会令人奇痒无比,即使反复抓挠也无法消除痒感。

吃蓝莓养颜美容抗衰老


吃蓝莓养颜美容抗衰老

小小的蓝莓却有着大大的功效,蓝莓凭其含有的丰富花青素被称为抗氧化之王,拥有养颜、抗老、美目等强大美容功效,并且味道酸甜可口,让人爱不释口。要想成为肌肤青春润滑的美女,不能不吃蓝莓哦!

蓝莓可防止皮肤老化

与其他40种新鲜水果和蔬菜相比,蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的花青素,是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基,改善皮肤弹性,预防皱纹生成,祛除色斑,是名副其实的口服抗老美容佳品。

蓝莓松饼

吃蓝莓可预防视力下降

二战时,英国皇家空军在执行任务前,都会配合服食某种食物,传说它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,更好地完成任务,这就是蓝莓。日本的一项研究已经证实蓝莓中的花青素确实有预防近视、增强视力的功效。因此想要摘掉烦人的眼镜、拥有迷人电眼的女孩们要多吃哦!

吃蓝莓可预防老年痴呆

蓝莓能有效防止脑神经衰老、增进脑力、预防老年痴呆。在竞争激烈工作压力大的今天,哪个没有点儿忘事的毛病,吃蓝莓能增强记忆力,让工作和生活格外有效率。

百利甜蓝莓马芬

蓝莓春卷外酥里滑

材料:山药100g,新鲜蓝莓20粒,春卷皮若干

做法:

1.新鲜山药锅中蒸10分钟。

2.将蒸好的山药去皮压成泥,加入蓝莓,碾碎,搅拌均匀。

3.超市买现成的春卷皮,将蓝莓山药馅卷入皮中,在封口处抹上面糊封口。

4.将锅放在旺火上,倒入油,烧至七八成热时投入春卷,炸成外皮酥脆,呈金黄色时即成。

夏天不妨自己动手DIY蓝莓冰淇淋

取适量原味冰淇淋并融化,再放入蓝莓果粒和适量果仁,将其放入冰箱冷冻即可。

蓝莓酸奶可是美女们的最爱

取蓝莓果粒3~5茶匙,加酸奶1杯,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液即可。

蓝莓酸奶奶昔

秋季喝花茶 美容养颜祛秋燥


秋季喝花茶 美容养颜祛秋燥

秋季养生不必犯难,简单的花茶,美容养颜不是问题,滋阴润燥也不是问题!还可以促进消化,有利于身心舒畅!茶引花香,花增茶味,相得益彰。花茶将茶与花各取所长,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,不仅发挥了茶的功效,而且裨益人体健康。花茶品种繁多,功效也各不相同。喝对花茶,不仅可以养心健体,还可以美容! 

1. 玫瑰花茶

玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱,不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血、改善月经失调。

在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥、养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。

2. 菊花茶

菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。因为长时间盯着电脑屏幕,很容易就会出现头昏脑胀,眼睛干涩等症状。针对此类人群,推荐大家饮用菊花茶。

虽然菊花茶有一定的保健功效,但是也不能“贪杯”。最好不要连续五天饮用,每次饮用最好五朵为宜,一般冲泡五至七次就可以了。

一至七原则,帮助女性美容养颜


一至七原则,帮助女性美容养颜

一个水果:天天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。

二盘蔬菜:应天天进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。蔬菜的实际摄入量应保持在每天400克左右。

三勺素油:天天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

四碗粗饭:天天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物:天天吃肉类50克,当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。

六种调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为天天的烹饪作料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。

七杯开水:茶水和汤水。天天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢,增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

黑木耳的五大美容养生功效


黑木耳的五大美容养生功效

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用。

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有素中之荤的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

腐竹拌木耳

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

正常人每天食用1015g。

4、头发白多吃黑木耳

人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。

凉拌木耳

5、木耳+红枣吸出身体肥油

黑木耳粉红枣粉减肥法:

材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。

做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。

功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

凉拌木耳腐竹

玉米煮的时间越长功效越强


厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"玉米煮的时间越长功效越强",希望您喜欢!

玉米煮的时间越长功效越强

玉米煮的时间越长功效越强:玉米煮的时间越长功效越强?其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

玉米的众多功效:从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

1、健脾益胃。玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘,防止动脉硬化。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

4、防癌。玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

5、美肤护肤功效。玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖功效。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

7、通便功效。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。虽然玉米的功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

橄榄油功效大 美容有益心脏


橄榄油功效大 美容有益心脏

你家里用的食用油是什么油?你知道橄榄油被认为是最适合人体营养的油吗?橄榄油营养丰富,不仅促进人体营养吸收,还可以美容,有益心脏健康!

橄榄油在人们的餐桌上还是比较常见的一种食用植物油。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油不仅营养丰富,而且还有许多其他的功能,比如美容、防癌等等,你都知道吗?小编带你一起来看一下橄榄油的巨大能量。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。在西方,它被誉为液体黄金,植物油皇后,地中海甘露, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。

牛油果北极虾沙拉

有助于婴儿成长发育

根据其成分和可消化性,橄榄油是最适合婴儿食用的油类。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易吸收,能够促进儿童神经系统,骨骼和大脑的生长发育。

有助心脏健康

在所有的植物油中,对心脏最有益处的是橄榄油。橄榄油与其他植物油不同的是,它只降坏胆固醇,对好胆固醇反而有提升作用。同时,它还能阻止动脉粥样硬化,调节血脂,降低血压和血黏度,预防血栓的形成,保护心脏免受冠心病的危害,减少心血管疾病发生。

糟香橄榄油肉松

美容

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,能够有效保持皮肤弹性和润泽,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。此外,橄榄油还能消除面部皱纹,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以吃的美容护肤品。

有助消化,促进新陈代谢

橄榄油中富含多种丰富的元素,人体对这些营养的吸收率也很高。它能够减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功效。此外,它还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,当人体摄入适当比例的脂肪酸时,新陈代谢就更为正常,而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。所以,橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。

橄榄油拌樱桃小萝卜

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