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厨房是生产美食的大工厂,涉及它的学问很多,在这里,食材找到了知音,而调料扮演了重要的角色,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编特意收集和整理了枣葱同吃会脾胃失调?,希望能为你提供更多的参考。

枣葱同吃会脾胃失调?

民间有“大枣和葱同食引起脾胃失调”的说法。其实不然。

大枣最突出的特点是维生素含量高,能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,保护肝脏,预防胆结石,防治骨质疏松和贫血。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、增强食欲。大枣能补脾和胃,益气生津,益智健脑,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。

鲜枣不可过量食用,过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

大葱具有较高的营养和保健功效。中医认为其味辛性温,能发表和里、通阳活血,对感冒、风寒头痛等均有较好的治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。

葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,因此,二者同食并不会导致脾胃不和。但大葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。过多食用会损伤视力。表虚多汗者亦应忌食。

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常咀嚼口香糖会损伤脾胃!


美食的制造离不开厨房,它里面的学问不少。在这里,不同的食材交汇在一起,而调料的使用也非常有讲究,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“常咀嚼口香糖会损伤脾胃!”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。

常咀嚼口香糖会损伤脾胃!

常咀嚼口香糖会损伤脾胃!

口香糖已经成为人们不可缺少的一部分,紧急情况下可以防口臭,木糖醇口香糖不仅能防止龋齿、修复蛀牙等功效,而且低糖低热,也很适合糖尿病患者食用。但我们要注意吃多了同样是会伤害肠胃。

有关专家提醒,木糖醇口香糖的确对口腔卫生和保健有诸多好处,但其对蛀牙并没有实质帮助,且过量食用的副作用不容忽视,不但容易伤肠胃,导致腹部不适和腹泻,还可能致胖和升高血脂。

木糖醇不易分解吸收

木糖醇不易分解吸收过量易伤肠胃和腹泻

木糖醇作为一种天然植物甜味剂,具有一定的营养价值,也是人体糖类代谢的正常中间体,但摄入过多却容易伤肠胃。据保健专家介绍,木糖醇本身偏凉,不容易被胃里的酶分解,一般会直接进入肠道,而木糖醇在肠道内的吸收率也不到20%,易在肠壁积累,因此过量摄入木糖醇,会对肠胃造成刺激和伤害,很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾患。

在欧美国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。但在国内市场销售的食品,包括木糖醇口香糖等,却很少在外包装上做出相应的警示,很多消费者对此毫不知情,因此不少人在吃木糖醇口香糖时,咀嚼次数和时间都没有节制,从早到晚口香糖不离口,在不知不觉中对自身健康造成伤害。

木糖醇过量同样会致胖和升高血脂

木糖醇虽然热量低过量同样会致胖和升高血脂

木糖醇从外表和味觉都与蔗糖很像,但却具有热量低的独特优势。每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量,比其他碳水化合物少了40%左右,且进入人体后,只有部分能被吸收利用。因此不少商家对此大做文章,很多消费者也因此以为吃木糖醇口香糖等木糖醇类食品不会长胖,也不会使血糖值升高,甚至有助控制糖尿病。但是实际上,过量食用木糖醇同样会致胖和升高血脂,对人体健康有害无益。

专家指出,木糖醇和蔗糖一样,都是由碳、氢、氧等元素组成的碳水化合物,在人体内氧化后同样可释放出热能,因此多食同样会导致肥胖。

同时,木糖醇在代谢初始,可能不需要胰岛素参加,但在代谢后期,就需要胰岛素的促进,因此糖尿病人虽然可以用木糖醇来做调味品,但不宜多食,尤其是由胰岛素诱发低血糖的人,更应禁吃。此外,木糖醇吃得过多,还会使得血液中的甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,所以高血压病人也不宜多食。

注意控制木糖醇摄入总量

注意控制木糖醇摄入总量嚼口香糖的次数和时间有讲究

那么,人一天吃几块木糖醇口香糖比较合适呢?专家表示,目前我国对木糖醇的摄入量尚无严格的标准,但以中国人的体质来看,一天摄入木糖醇的上限不宜超过50克。

值得注意的是,木糖醇广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和稻草、玉米芯等植物中,并被当成甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用,除了口香糖,比如冰激凌、巧克力、酸奶、咖啡、健康饮品、润喉药物等等也常采用木糖醇代替糖,因此个人一定要在严格控制每天摄入总量的基础上,控制口香糖的量。

专家建议个人在吃木糖醇口香糖时掌握好咀嚼次数和咀嚼时间。每天最好别超过5块,通常宜在每次饭后和吃完零食以后咀嚼,可以达到防龋的良好效果。同时,每次咀嚼的时间不宜超过15分钟,有胃病者更不宜过多嚼口香糖。

因为长时间咀嚼口香糖,不但会让脸部的“咀嚼肌”始终处于紧张状态,还会反射性地分泌大量胃酸,容易对胃部造成伤害。特别是在空腹状态下,不仅可能出现恶心、头晕、反酸水等不良反应,还可能加重胃病,引发胃炎和胃溃疡等疾病。

南瓜不能与什么同吃


97美食网导读:南瓜可谓是养生的一大佳品,想要吃南瓜达到防病治病的功效,就要注意饮食搭配,那么南瓜不能与什么同吃,你了解吗?今天小编为你揭秘南瓜不能与什么同吃,要注意这些不当的搭配哦!

南瓜不能与什么同吃?

南瓜中含有丰富的营养元素,如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力,改善秋燥症状,化燥为平和。从药用价值来看,南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜,可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。

想要南瓜发挥它的营养功效,就要学会正确搭配食用。一些食物与南瓜相克,同时食用不利于健康,那么南瓜不能与什么同吃呢?下面小编为您介绍。

1、南瓜+螃蟹:抵消食疗作用

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的钴元素,钴元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

2、南瓜+虾:痢疾

虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

3、南瓜+油菜:降低维生素C的吸收

南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃,就会把维生素C破坏。

4、南瓜+辣椒:降低维生素C的吸收

辣椒与南瓜相克,辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

5、南瓜+醋:降低营养

醋与南瓜相克,同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食,会干扰淀粉的分解,使淀粉在胃中滞留而腐败,不利健康。

6、南瓜+猪肝:影响人体吸收铜

南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜,会降低对铜的吸收,还可能造成腹胀。

7、南瓜+羊肉:令人肠胃气壅

《本草纲目》记载:南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。南瓜与羊肉同食,性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。

8、南瓜+山药:破坏维生素c

山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

9、南瓜+黄鳝:身体不适

南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消,无益于健康。

10、南瓜+富含维生素C的食物:破坏维生素c

由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜不能与什么同吃?97美食网介绍了10种与南瓜相克的食物,平时食用南瓜时一定要避开这些饮食禁忌!

核桃与什么不能同吃


97美食网导读:说到核桃,它补脑的功效最深入人心。核桃可是好东西,但不注意饮食搭配小心变毒药。那么核桃与什么不能同吃呢?下面小编为您介绍核桃与什么不能同吃,这些饮食禁忌要牢记。

核桃是食疗的最好食物,因为不论是配药食用,还是单独生吃、水煮以及烧菜都有着补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃也有相克食物,那么核桃与什么不能同吃呢?

核桃与什么不能同吃?

1、核桃+白酒

据宋代马志的《开宝本草》记载:饮酒食核桃令人咯血。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人,更应注意禁忌。

2、核桃+野鸡肉

明·李时珍《本草纲目》:野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎,支气管扩张等疾病的人,更应该加强这方面防范和注意,一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉,因为这样不但不利身体健康,而且还容易患上其他各种疾病。

3、核桃+浓茶

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。

4、核桃+鳖肉

鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。

5、核桃+黄豆

黄豆有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

6、核桃+野鸭

核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食,会使身体不适,易生病。

7、核桃+地塞米松

核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食,会降低药物疗效。

8、核桃+可的松

核桃与可的松相克。核桃与可的松同食,会降低药物的疗效。

9、核桃+洋地黄

核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性,引起中毒反应。

核桃的食用禁忌

1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

4、上火、腹泻的人不宜吃。中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

怎么吃核桃最健康?很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补先天之本,大米、红枣可以补后天之本,这样搭配起来,保健效果最佳。

核桃是营养非常丰富的果仁,它还有什么吃法呢?下面小编继续为您介绍。

女人内分泌失调?食疗来调理


女人内分泌失调?食疗来调理

女人内分泌失调就会导致很多肌肤问题、月经问题等,甚至会直接影响受孕几率。治疗内分泌失调有多种方法,吃了吃药以外,大家可以从日常饮食和生活习惯上面着手调理,平衡体内激素,养出女人好气色。

一、饮食调理

调理内分泌,在饮食方面要注意合理搭配食物,多吃蔬菜、水果,少吃油腻与刺激的食品。下面,是几个调理内分泌失调的食疗方,非常有效哦。

1、核桃牛奶饮品

核桃仁30克,牛奶200克,豆浆200克,黑芝麻20克。将核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中,边倒边磨。磨好后,均匀倒入锅中与牛奶煎煮,煮沸后加入少量白糖,每日早晚各一碗。

2、萝卜柿瘦肉汤

胡萝卜2根,柿饼2个,去核红枣8枚,猪瘦肉200克。将胡萝卜去皮,切厚片。柿饼、红枣用水细洗。瘦肉切片。将全部配料放入砂锅内,加水炖1小时左右,调味即可连汤料同食。

偏食节食嗜食小心月经失调


厨房是批量制造美食的地方,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材得到充分加工,而调料扮演了重要的角色,厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编精心为你整理的“偏食节食嗜食小心月经失调”,相信你能从中找到需要的内容!

偏食节食嗜食小心月经失调

月经失调常因不良生活习惯引起 不一定都源于妇科疾病

月经过多、过少、经色异常、腹痛……女性的一生中,很多人都曾经患过月经失调。出现月经失调,多数人会到医院就诊,从盆腔炎、子宫肌瘤等方面去找原因。其实,很多月经失调并非由疾病引起,而是由不良生活习惯引起的。广州市红十字会医院妇产科副主任医师陈燕辉指出,长期心情不好、压力大,乃至饮食过饱、过饥或偏食、挑食以及过热过凉都可能是月经失调的诱因。 [97美食网]

靓女贪靓或致月经紊乱

虽然进入冬季,但不少女孩子仍穿得很单薄,为贪靓“要风度不要温度”。此外,有些都市女孩子寒冬的日子也吃冰激凌,当时觉得很爽,但慢慢地就发现月经不再按时造访了,有时一个多月或是两个月来一次,量也比以前少了许多,而且伴随严重的痛经,痛得厉害时甚至出现呕吐。事实上,女性经期受寒,会使盆腔内的血管收缩,导致卵巢功能紊乱,可引起月经量过少,甚至闭经。

专家提醒说,经期要防寒避湿,避免淋雨、涉水、游泳、喝冷饮等,尤其要防止下半身受凉,注意保暖。不妨在食谱中添加大葱、豆类、南瓜、大蒜、生姜、栗子、橘子等食物;另外,醋、酱、植物油、辣椒、胡椒等调料及炖牛肉、鸡肉高汤,都对这种情况引起的月经不调有一定作用。

饮食习惯差易致月经失调

陈燕辉说,因为月经失调而到医院就诊的女性非常多,尤其是白领女性。专家指出,她们之所以容易月经失调,主要与生活习惯有关。白领工作压力大,过度思虑,加上生育越来越迟,没时间好好吃饭,盲目节食减肥、为扮靓要风度不要温度等等,这些都是月经失调的罪魁祸首。

饮食是人体营养来源,化生气血的物质基础。如果饮食过饱、过饥或择食偏嗜或过热过凉均可致病。过食辛辣助阳之品,可致脾胃积热,热扰冲任,血海不宁,导致月经过多、崩漏、赤带、胎漏、胎动不安等病;经期、孕期过食生冷寒凉之品,可致脾阳受损,寒凝血脉,导致痛经、闭经、月经过少、月经后期、胎动不安、带下病等;过食肥甘,或嗜酒无度,可致湿热、痰浊内生,导致带下病、阴疮、不孕等病;饮食过少或节食减肥,可致气血生化乏源,冲任亏损,导致月经过少、月经后期、闭经、痛经、产后缺乳、胎萎不长、胎动不安等病。

内向孤僻女性易发生闭经

正值生育年龄的女性,如果长期处于压力下,过度恐惧、悲伤、生活环境的突然改变、强烈的妊娠愿望以及剧烈的思想斗争等,都可以影响到下丘脑-垂体-卵巢轴的功能,使卵巢不再分泌女性荷尔蒙及不排卵,月经就会开始紊乱。研究发现,具有焦虑、内向、孤僻、多思多虑性格且卵巢功能不全的女性在不良心理刺激下容易发生闭经。

中医理论认为,喜怒忧思悲恐惊是人类对外界刺激因素在精神情志的反映,也是脏腑功能活动的情志体现。七情适当抒发,有益于健康,但是七情太过,如突然、强烈或长时间精神刺激,超过了生理调节的限度,就会引起脏腑、气血、经络功能紊乱,进而发生妇科疾病。例如郁怒伤肝可致月经先期、月经过多、痛经等,而思虑过度伤脾,会导致崩漏、闭经等;惊恐伤肾可致月经过多、崩漏、胎动不安等。

甲状腺分泌失调不能吃什么


一、甲状腺分泌失调不能吃什么二、分泌失调吃什么水果三、甲状腺与分泌失调怎么调理甲状腺分泌失调不能吃什么

1、甲状腺分泌失调不能吃牛肉

牛肉是营养非常丰富的肉类,但它其中有着可以促进睾酮分泌的动物性蛋白质以及锌元素,能够导致女性朋友内分泌的紊乱,而与牛肉相类似的还有猪肉,因此,本身就内分泌不稳定的女性朋友们对这两种肉类还是避而远之的。

2、甲状腺分泌失调不能吃西兰花

西兰花非常有益于身体健康,并且有着美容养颜的效果,但是,西兰花当中含有可以降低雌性激素的特殊物质,容易加重女性的内分泌紊乱,因此,女性朋友们在食用的时候注意不要过量哦!

3、甲状腺分泌失调不能吃糖

任何糖类食品中都含有果糖、葡萄糖等成分,糖含量过度可以控制激素的水平,因此,女性朋友们日常所接触的糖类食品都要控制好摄入量哦!

4、甲状腺分泌失调不能吃咖啡

咖啡中富含咖啡因,会增加人体一定的激素,可刺激肾上腺素的分泌,而当你摄入咖啡因的时候,这些激素就会在你的血液中停留,从而更加紊乱你的内分泌。因此,有内分泌失调的女性朋友们要减少喝咖啡的次数了。

5、甲状腺分泌失调不能吃油炸食品

油炸食品中含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸可以减少雌激素的分泌,更有害身体健康。像薯条、曲奇、饼干、烧烤、膨化食品等等都是属于油炸食品,女性朋友们应尽量少吃!

6、甲状腺分泌失调不能吃动物肝脏

动物的肝脏胆固醇非常高,而内脏中的性激素以及肾上腺素会促进内睾酮的增加,严重影响女性的内分泌,因此,动物肝脏女性朋友们要少吃。

7、甲状腺分泌失调不能吃酒

有些女性朋友们会喝一点红酒或者是啤酒,然而,酒精可以刺激激素分泌,对内分泌产生严重的紊乱情况,因此,要多注意在日常生活中降低酒精的摄入。

8、甲状腺分泌失调不能吃韭菜

韭菜是壮阳的好食品,男性多吃韭菜可以起到壮阳的效果,而女性如果吃韭菜过量会加强体内内分泌的紊乱,因此,女性朋友们不宜过多使用韭菜。

9、甲状腺分泌失调不能吃大蒜

大蒜能够消炎杀菌、然而,大蒜是非常具有刺激性的食品,若经常使用大蒜也同样会影响女性朋友的内分泌情况。

分泌失调吃什么水果

1、香蕉:香蕉中具有有丰富的维生素B,维生素B是具有安定神经的作用。

把香蕉浇上牛奶,这样不仅吃起来很甜美,而且还能稳定内分泌失调引起的不安和暴躁情绪

2、苹果:苹果中还有丰富的植物激素,植物雌激素有助于平衡雌激素水平,防止内分泌紊乱。

3、樱桃:樱桃不仅可美容养颜,还能有效的调理内分泌失调。

准备适当的樱桃和水发银耳一朵,糖桂花两匙,冰糖适量,再准备清水三碗。把银耳去蒂、洗净,撕碎,往锅里加水,放入樱桃和银耳以及冰糖,先用旺火烧开,再放入糖桂花用小火煨,等到银耳熟烂时食用即可。

4、红枣:红枣味甘性温、归脾胃经,具有补中益气和养血安神的效果,对内分泌失调引起气血虚弱有明显效果。

甲状腺分泌失调怎么调理

1、饮食调理

食物应多品种多变化,搭配合理,多亲近蔬菜、水果,少吃油腻与刺激性食品,烹调用油以植物油为主,动物油为辅,以获取更多的不饱和脂肪酸,从而调理内分泌失调。

2、精神调理

保持愉快、乐观的情绪,保持平和的心态,特别需要重视如何放松省心,减轻心里压力,克服日常生活中的焦虑、紧张等不良情绪,努力的提高自我控制能力,避免惊、怒、恐等一切不良精神刺激内分泌失调。

3、运动调理

平时,应该都注重户外锻炼,积极参加健身运动,日常应该按时作息,做到劳逸结合。特别需要控制夜生活,应该积极的保证充足的睡眠。

4、排毒调理

注意保持大便、小便、汗腺的通常,让机体产生的一切废物、毒素有通畅的排泄通道,所以,一定要注意及时补充饮水,重视便秘等症状的防治,该出汗时就需要出汗。

黄瓜西红柿同吃有害吗?


厨房是制作美食的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则放大了食材的味道 ,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。相信你应该喜欢小编整理的黄瓜西红柿同吃有害吗?,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

黄瓜西红柿同吃有害吗?

开场白:很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣……

黄瓜本身是营养佳品

单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。[97美食网]

黄瓜破坏其他食物营养

“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外,还经常有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这些吃法都是不正确的。

另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

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