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“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人历来讲究食疗,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编为大家呈上收集和整理的西瓜为何冰镇后更甜?存放时间勿超24小时,希望能为你提供更多的参考。

西瓜为何冰镇后更甜?存放时间勿超24小时

夏天的水果中一定少不了西瓜,又甜又多汁的西瓜受到很多人的喜爱。同时,也有很多人习惯把西瓜放到冰箱里冰镇后在食用,因为这样的西瓜可以又冰又甜。那么,为什么西瓜冰镇后会更甜呢?下面就来为解答这个疑问吧。

西瓜为何冰镇后更甜

西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是,果糖具有两种分子构型:型和型,果糖的甜度只有果糖的33%,在低温下,两者的平衡向果糖方向移动,因此甜度增大。不仅仅是西瓜,像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主,所以冰镇一会儿再吃,会更甜。正是由于果糖的这一特性,它被大量用于清凉饮料和其他冷饮食品中,如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰淇淋等,所以在食用这些冷饮时也会感觉格外甜。

尽管如此,西瓜也不宜过久的放到冰箱里哦。

西瓜放在冰箱的时间

切开的西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说,这是因为,在西瓜切开的过程中会沾染上细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。

此外,保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌。专家提醒,切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分。

夏天健康吃西瓜就要多注意存放的时间。

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为何馒头比面条更营养


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着时间的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是小编细心准备的《为何馒头比面条更营养》,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。

同样是面食,为什么馒头、面包就比大饼、面条等食品营养更丰富呢? 大家都知道馒头、面包 是需要经过发酵的,其中酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。我們一起來瞧瞧吧!

其实让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样,就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。

但是前两种方法都各有弊端,小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素,老面发酵会使面团产生酸味,只有酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。

何为酵母

酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。馒头是要经过发酵的,而每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。

因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。

酵母可以保护肝脏

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

消化功能弱的人更要多吃

经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。

晚餐讲究时间和搭配更健康


晚餐讲究时间和搭配更健康

晚餐的两点须知

晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况,是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动,也会降低发胖的危险。也就是说,如果晚上10点休息,那么晚餐应当在6-7点。

晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱,那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱,也就是说,胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,但是如果当时把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥,吃到5分饱就可以了。就是说,饥饿的感觉基本消失,但还有明显的食欲,想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。

那么,关于晚餐的常见误区都有哪些呢?

晚餐的三种误区

晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后45小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。

晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好。与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。

接下来,还有适合晚餐的食谱介绍给大家哦。

晚餐吃什么好

番茄丝瓜

原料 番茄300克、丝瓜200克。

调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。

做法:将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。

豆鼓青椒

原料 青椒150克、豆豉25克。

调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

做法:将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。

晚餐是十分重要的,一定要正确吃哦。

吃早餐的最佳时间?起床后半小时最佳


吃早餐的最佳时间?起床后半小时最佳

上至成人下至小孩,不是受着工作的压力,就是有着学习的苦恼。而在这一天开始的奔忙中,早餐最应该得到重视。很多人觉得早餐随便将就就可以,不用吃得太费事,于是大街小巷随意吃个早餐搞定。其实一些廉价简易早餐非常好准备,还可以保证我们的健康。

我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃,把食物一点一点地磨碎,达到消化吸收。当胃里没有了食物,但胃还是要不断地摩擦,时间久了,就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗。

八种廉价简易食物做早餐 健康不打折

1、白开水

早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

2、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

3、牛奶

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。

6、酸奶

早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。

7、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

8、熟肉

众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、 智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

早餐吃什么不能忽视,那么了解什么时候吃早餐也很重要。

什么时候吃早餐最好?

先喝水再早餐最健康

起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出,在夜间的睡眠中,人体大部分器官都得到了充分休息,唯独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。

此外,经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能。

起床半小时后再吃早餐

有人起得早早餐吃得也早,其实这样并不好,早餐最好在起床半小时后吃。

专家指出,一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

早餐是健康一天的开始,为自己还有家人准备以上美好健康早餐,以及培养良好的早餐习惯,不是一件很幸福的事情吗?

现炒茶至少存放10天后再喝


现炒茶至少存放10天后再喝

正值新茶大量上市的高峰期,不少人都会买现炒的新茶来喝。但有关专家提醒,现炒茶不仅火气大,而且未经过氧化,多酚类含量较高,醛类、醇类含量也多,对胃、肠黏膜有较强的刺激作用,饮用后会引发胃痛、胃胀,所以现炒茶买在回后至少要存放10天后,等多酚类成分充分氧化后,再泡着喝。

杭州市中医院急诊内科近日接诊了不少因醉茶而来就诊的病人。这些人都是买回现炒新茶后,立即大量猛喝,很快就出现了头晕、胃痛等不适症状。原来是因为现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分,大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不稳,并伴有饥饿感等茶醉现象。另外,平时多以素食为主,少食脂肪的人如果大量饮用浓茶,也可能导致醉茶;空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯,偶尔大量饮用浓茶也有可能引起醉茶。专家提示,当发生醉茶时,不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或者糖果,这些都可以起到解醉的作用。

无论是新茶,还是陈茶,并不是所有的人都适合饮用,患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量比较适当。

人流后西瓜可以吃的很多吗


现在社会关于人流是一件既正常又让我们感觉人心疼的事了,正常的原因是因为有很多的因素造成了我们不得不选择人流,让人心疼的原因是因为人流后会对我们女性朋友们的身心都会有影响的,所以在人流后我们一定要注意控制好饮食,尽量避免食用生冷或者刺激性食物。

人流后护理:1.人流术后一个月内,禁止性生活及盆浴,可以用温水洗头,洗澡的,要避免着凉。

2.术后2周到要医院进行复诊,有条件可休息一周到二周,避免剧烈运动及着凉,应多食有营养易消化的食物,如鸡汤、鱼汤、排骨汤等,适当食用新鲜的蔬菜及水果,禁止辛辣刺激性的食物。

3.虽然西瓜是祛暑良品,但由于这属于寒凉类水果。如果女性刚刚做完药物流产的话,就是万不可吃西瓜的(不管冰不冰都不能吃)。

4.因为生冷的食物对残留物和淤血的排出很不利。除了不能吃西瓜之外,绿豆汤、雪糕等等都是不可以吃的.

温馨提示:因为生冷的食物对残留物和淤血的排出很不利。除了不能吃西瓜之外,绿豆汤、雪糕等等都是不可以吃的。女性朋友一定要谨记,流产就相当于做了一个小月子,在恢复期间是需要好好呵护的。

人流后的护理很重要,比如说有条件的情况下建议最好是要卧床休息,吃点有营养的食物比如说蛋白质高的食物,另外不要吃生冷刺激性食物,像西瓜或者冷饮最好是不要食用,为了我们健康的身体还是希望我们自己学会保护自己。

每天快步走一小时饮食方法


常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗,随着人们观念的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编特地为你收集整理“每天快步走一小时饮食方法”,请阅读,或许对你有所帮助!

快走是现在很常见的,快走对减肥有很好帮助,而且快走在调理身体各方面上,都是有一些作用,因此对这样的走路选择,都是可以放心进行的,不过在进行快走的时候,也是要注意一定要合理进行,每天都是不能超过一个小孩,那每天快步走一小时饮食方法都有什么呢?

每天快步走一小时饮食方法:

1.紫菜

除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。

2.芝麻

它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。

3.香蕉

虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。

4.苹果

苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。

5.红豆

红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。

6.木瓜

它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。

7.西瓜

它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不会致肥。

8.蛋

蛋内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。

9.西柚

大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

10.蒟蒻

完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。

11.菠菜

因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿的效果。

12.西芹

西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。

13.花生

含有极丰富的维他命B2和烟碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。

14.奇异果

除了维他命C是它的强项外,原来其纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。

15.西红柿

吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。

在对每天快步走一小时饮食方法认识后,进行快走的时候,都是可以按照以上方式进行饮食,这些食物对身体没有任何损害,而且在减肥上也是有很好帮助的,因此对每天快步走一小时后,都是可以选择这些食物来吃的。

切开西瓜用保鲜膜盖住细菌多 吃冰镇西瓜易腹泻腹痛


夏天天气炎热,很多人都非常喜欢吃西瓜,尤其是刚从冰箱里冰过的西瓜,吃起来非常解渴又凉爽,现在的西瓜很多都是越大越受人欢迎,有些人喜欢把西瓜直接切开一块一块吃,还有的人喜欢用勺子一口一口挖着吃。但是从健康的角度来讲,很多人吃西瓜的方式非常容易给身体造成伤害,今天就和本网站一起来了解一下我们生活中常见的几个吃西瓜的误区。

误区一:吃冰镇西瓜的人

夏天的天气,很多人都迫不及待的吃上一口冰镇西瓜,刚买回的西瓜,很多人就习惯性的把它放到冰箱里面冰着,等到西瓜变得冰凉了,才拿出来吃。事实上,虽然这样的吃法在夏天里非常受人欢迎,但是,从我们国家人民的饮食习惯来讲,大多数人的肠胃功能都不太能够完全适应冷食,反而我们生活中肠胃功能不好的人非常多,如果长时间吃过量的冰镇西瓜,容易伤害肠胃功能,同时,长时间吃过多的冰镇西瓜,容易让人体染上寒气和湿气,严重的话还会导致人们出现腹泻和腹痛等肠胃毛病,危害人体健康。

误区二:吃了存放已久的西瓜

现在市场上的西瓜价格都是非常便宜的,而且很多人准们挑大的西瓜来买,很多人一次性买一个很大的西瓜回去,一次基本是很难吃完的,吃不完的部分都会放到冰箱里保存着,而且,现在家庭里用冰箱存放食物的现象已经非常常见了,一个大西瓜,吃不完直接扔掉又太浪费,所以很多人干脆直接放到冰箱里保存,等到想吃的时候再拿出来继续吃。

勤俭节约的习惯是好事,但是,由于夏天的天气过于炎热,一些食物都非常容易滋生细菌,容易变坏,虽然冰箱的环境比较低温,但是毕竟西瓜中含有大量糖分,滋生细菌的几率非常大,即使是冰箱内的环境,也难免会有少量的细菌滋生。而且,如果吃不完的西瓜如果存放时间过长的话,西瓜变坏的可能性就更大了。所以,在夏天,西瓜最好是一次性吃完,吃不完的话,要用保鲜膜放在冰箱里保存好,尽量早点吃完。

误区三:用勺子吃西瓜

现实生活中,用勺子吃西瓜的现象在日常生活中屡见不鲜,尤其是小孩子,非常喜欢把西瓜刨开两半,然后用勺子把西瓜肉一点一点的挖出来吃,这样吃的非常过瘾。但是,正是因为这样,很多人都忽略了一点,经常用勺子吃西瓜的人,比不用勺子吃西瓜的人更加容易摄入过量的糖分和热量,西瓜中,本来就含有非常丰富的糖分和热量,经常用勺子吃西瓜的话,容易在不知不觉之间就吃了大量的西瓜肉,不知不觉之间就已经把自己的胃吃撑了,长时间摄入过量的糖分和热量,非常容易导致人体内的血压飙升,引起肥胖,我们都知道,肥胖对人的身体健康造成非常大的危害,不利于身体健康。

吃西瓜要注意的禁忌

感冒初期

中医将感冒分为风寒和风热两种。中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法,并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜很可能让寒气加重,使感冒病情加重或病程延长。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状的出现,这时可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。天然营养保健专家建议要根据自身的实际情况有效地吃西瓜。

糖尿病人

西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说,吃西瓜后会导致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。天然营养保健专家告诉糖尿病患者不应多食西瓜。尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担。

肾功能不全者

肾功能不全患者,排出体内水分的功能大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节排出体外,所以常会出现下肢或全身水肿。中国中医科学院杨力教授表示,西瓜含水量近95%,这类病人若吃太多西瓜,会致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭。故而这类病人以少吃或不吃西瓜为好。

口腔溃疡病人

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程延长,不易愈合。

饭前饭后别立即吃

饭前,不少家庭会准备一些水果给大家吃;而去餐馆吃饭,也总能在餐后享受到一大盘西瓜,其实这两个时间点都不是吃西瓜的最佳时机。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。天然营养保健专家建议而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

所以,西瓜最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。专家表示,餐后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,水果会停滞胃内,容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃,易产生胃肠胀气。

冰镇西瓜别超3小时

虽然大热天吃冰西瓜解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。不少人爱吃冰西瓜,觉得它更解渴。但专家表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生。所以,最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

三餐后的半小时 决定了你的健康


三餐后的半小时 决定了你的健康

一日三餐是我们每天都在做的事情,而且是每天必不可少的,能为我们提供营养,如何饮食科学,搭配合理那么就会为我们的健康加分,如果你想或得更多的受益,那么就要抓住饭后半个小时的养生关键时间,好好利用对健康可谓是事半功倍。

早餐后半小时:吃点水果,按摩膝盖。无论是面包、牛奶等速食早餐,还是以粥、油条、豆浆为主的传统早餐,都存在营养单一的问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,早餐后吃一点水果是对早餐很好的补充。最佳的选择是猕猴桃和草莓,因为这两种水果维生素的含量非常丰富,早晨摄入丰富的维生素可以提神醒脑,保证一上午的工作效率。另外,早餐后吃水果还可以促进消化,有利于营养吸收。

吃完早饭,可以按摩一下膝盖或者敲打小腿外侧。从中医理论上讲,早晨7~9点主胃经,胃经在中医经络里被称作长寿经,经过膝关节。饭后20分钟左右,用手反复摩擦膝关节,可以使胃经通畅,在寒冷的冬天还能驱除寒气、保护关节,是很好的养生方法。另外,还可以敲打小腿外侧5分钟,这里有人体最重要的一个穴位足三里,饭后拍打有助延年益寿。

需要提醒的是,很多老人习惯早上锻炼,但饭后半小时可不是运动的好时间。吃完饭马上运动,容易引起消化不良,如果运动强度较大,还会引起腹痛或胃肠道疾病,对心脑血管疾病患者也有危险。因此,吃完早饭至少过半小时再去锻炼。

午餐后半小时:喝杯酸奶打个盹。对于那些吃完午饭就不得不坐在电脑前的上班族来说,午饭后来杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖。同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。并且,研究发现,酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力、高度紧张和焦虑感也有帮助。

午饭后半小时是调整身体和精神状态的关键时刻,吴大真建议,上班族可以利用这个时间打个盹。美国哈佛大学心理学家发现,中午打盹可缓解压力、提高记忆力,即使只有十几分钟,效果也立竿见影。如果不能入睡,最好也要让嗓子休息下,特别是平时说话比较多的人。美国密歇根大学健康体系研究中心的诺尔曼霍吉克颜指出,可以利用这段时间伸伸腰、踮踮脚尖、做做深呼吸,都能提神醒脑。

对于老年人来说,吃完午饭则不宜马上睡午觉,因为饭后血液会集中在消化系统,血流速度减慢、血液黏稠度增加,心脏、大脑等重要器官的血流量相对减少。此时如果立即睡觉,可能加重心脑供血不足,出现胸闷、头晕、乏力等不适,严重者可能诱发心脑血管意外。

晚餐后半小时:做做家务、拍打经络。忙碌的一天中,晚餐后的时间最充裕,人们也喜欢在晚餐后安排很多事情。不过专家指出,晚餐后养生有禁忌。第一,不要急于喝茶。中国人有饭后饮茶的习惯,但是茶水中大量的酸性物质可与食物中的铁、锌等结合,致使食物中的铁白白丢失,最好过半个小时后再喝。第二,不要急于洗澡和泡脚。这样做会让身体体表血流量增加,胃肠道的血流量则会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱,建议最好先休息1~2个小时。第三,不少老人晚餐后习惯马上去小区或广场参加一些活动,比如跳广场舞、打拳。为了避免出现身体不适,最好吃完饭后过半小时再去。

那么,在这段时间里,做哪些事情好呢?对于想减肥的人来说,这半小时至关重要。美国库勃有氧研究所发现,人体小肠开始吸收是晚饭后的30分钟左右,在这段时间里有意识地活动身体,可以有效减肥。因此不妨利用这段时间打扫一下房间,整理一下写字台或衣柜,或者家人之间互相按摩,都可以起到消耗热量的作用。另外,餐后半小时喝些水,能够加强身体的消化功能,帮助脂肪代谢。吴大真建议,可以利用这段时间拍打经络,主要针对任脉,也就是小腹以上正中间的部位,有很多重要的穴位分布在此,吃完饭从上到下轻轻拍打20分钟,可以帮助消化、强身健体。

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