“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着时间的发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？你不妨看看冬季保健可适当吃冷食，仅供参考，希望能为你提供参考！
冬季保健可适当吃冷食
进入冬季以后，人们有以进食热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处，不失为冬季的一种保健方法。
人肺腑火盛，而冬天上火的现象似乎还更多，故民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现火盛三焦现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
1、冬季适当吃点冷饮
冬季吃些冷饮，旨在消火,不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
2、冬天适当吃点凉菜
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康。
3、冬季可常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
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寒冷冬季适当“吃苦”最健康
在寒冷的冬季，人们总是在不断的进补，吃一些热量比较高，脂肪含量也比较高的食物，而且比夏天要吃得多，尤其是一些温补的食物，如果进食得太多，也会影响身体的平衡。所以，营养专家指出，寒冷冬季适当“吃苦”最健康。但是这里指的是适当“吃苦”，大家千万不要理解错误，
过量的“吃苦”也会危害健康。
主推食材：苦菊
不过，现在的菜品一年四季都不缺少，还有很多除了苦菊意外的食物，也是可以适当食用的。所谓寒冷冬季适当“吃苦”最健康，并不局限于苦菊，只是在此为了方便介绍，为大家先推荐苦菊，下面我们就来看看苦菊的食疗功效和吃法。
苦菊是菊花的一种，又名苦菜，其性寒、味苦，能清热解毒、化淤消肿、消食健胃、凉血止血。
食疗功效
：抗菌消炎增强免疫苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱、维生素C以及各种类黄酮成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀灭作用，对肺炎双球菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，常食苦菊可防治多种细菌或病毒引起的感染症。苦菊嫩叶中氨基酸的种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当，食之可提高人体免疫力。
营养吃法
：每天食用别超半斤苦菊吃法很多，凉拌、清炒、下火锅等都是很好的吃法，不过因其寒性，一次不宜吃得过多，通常每天的食用量最多250克即可。
吃的禁忌
：脾胃虚寒不宜多吃苦菊最适宜上火之人食用——如有口臭或爱长青春痘的人，脾气急躁的人也适用。不过，
脾胃虚寒者畏寒喜暖，不适宜吃苦菊，
否则会加重脾胃症状。本报记者滕媛媛数据补充：
每100克鲜苦菊中含蛋白质1.8克、碳水化合物4克、膳食纤维5.8克、钙120毫克、磷52毫克、维生素C88毫克、胡萝卜素3.22毫克，其中维生素C和胡萝卜素的含量分别是菠菜中相应物质含量的2.1倍和2.3倍。此外还有锌、铜、铁、锰等微量元素。可见，在寒冷的冬季，适当的吃苦菊有助于身体健康，也就是营养专家所说的
寒冷冬季适当“吃苦”最健康
，但是，也要注意吃法和食用的量，如果食用不当，也是会影响到健康的。因此，如果你不了解如何“吃苦”，那就多咨询营养专家吧。冬季饮食保健的方法
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，在长期的生活中，科学的研究也支持这些俗语的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？下面是小编精心整理的"冬季饮食保健的方法",请阅读后分享你的朋友！
冬季天气寒冷，我们的身体容易在寒冷的天气下出现这样那样的问题，所以我们在冬季一定要注意做好保暖的工作，此外我们在冬季也是需要注意养生的。冬季养生保健的方法有很多种，大家可以选择一些适合自己的养生方法来让自己顺利度过冬季。下文我们就给大家介绍一下冬季饮食保健的方法。
根据专家的建议， 防干燥不仅仅是多喝水，或多涂滋润霜那么简单，想要滋润过冬不上火，每个家庭都需要全面了解自身的“家庭干燥指数”，才能更具针对性地调整生活习惯，从而达到以内养外的科学调理。养成合理健康的饮食习惯，是根源上调理体内环境杜绝冬日上火最关键一步。
中医专家提倡饮食均衡，在不得已的情况下则多喝健康饮料，充分利用三餐的进食机会来补水灭火，从根源上调理体内环境防止冬日干燥：
其一，以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥;
其二，少吃盐。因为高盐饮食将降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎;
其三，吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。
在上面的文章里面我们介绍了冬季的特点，我们知道冬季天气寒冷容易给我们的身体造成危害，所以我们要做好养生保健的工作，上文为我们详细介绍了冬季饮食保健的方法，相信大家都掌握了吧。
冬季保健茶有什么
在大冬天的时候喝上一杯热热的茶，感觉就是一种很好的享受。所以冬天的时候我特别喜欢喝茶，平时在家就会泡茶喝。有次看到电视上说冬天还有保健茶，我只听个减肥茶可是没有听过保健茶，我想知道冬季保健茶都有哪些呢？
1、减肥茶
配方：荷叶、薏苡仁、茯苓、首乌。
功效：激发脂肪分解酶的活性，抑制脂肪的合成，有效调节血脂，排除体毒、减肥养颜功效。
2、解酒茶
配方：紫葛花、葛根、枳子、富硒野山茶。
功效：解酒茶所含的皂角苷、异黄酮，有效改善了酒精导致的新陈代谢异常。它能迅速将酒精排出体外，消除残余的酒精在肝、胃中的积淀，达到醒酒护肝、健胃、养生的目的。
3、明目茶
配方：决明子、桑叶、枸杞子、富硒野山茶。
功效：电脑给人们生活带来方便的同时，也有很多的副作用，如辐射、眼睛疲劳、皮肤变差现象。该品采用天然野生植物，含决明子中草药成分，适合于经常使用电脑的白领人士饮用，有醒脑护目，抗辐射的保健作用。
4、润肠茶
配方：土茯苓、淮山药、草决明。
功效：宿便长期滞留于肠内必产生多种毒素，能导致各种疾病，甚至致癌。饮用常润茶能帮助清除宿便，预防百病，无病则一身轻松。该品一般人都能服用，久服能使人护肠、肤肌滑腻，养颜，延年益寿。
5、降三高茶
配方：银杏、杜仲、绿茶、人参、灵芝、何首乌、茯苓和枸杞子。
功效：降血脂、降血糖、平衡血压、减肥胖、改善睡眠，消除胸闷，治白发，治疗偏头痛，镇静功效。维护心脑血管系统健康，防止动静脉的血栓形成
上面主要介绍的五种冬季保健茶，都是人们推荐出来的。而且它的功效也是很有用处的，既然您喜欢喝茶，那么冬天的时候喝一些保健茶对身体还是有好处的。除了喝保健茶还建议您每天坚持锻炼身体，最后祝您生活愉快身体健康。
冬季保健 蒸食水果的好处
冬季保健 蒸食水果的好处
寒冷的秋冬季很多注重养生的人喜欢把水果蒸着吃或者煮着吃，那么蒸食水果对身体健康有哪些好处呢？
应该说经过蒸熟的水果的一个最大的优点就是可以去寒，我们知道生活中有很多水果都是属凉性水果，而对于一些凉性体质，如果误食这些凉性水果的话，则会加重体寒的问题，而如果蒸熟之后吃的话，就可很好的中和凉性减少寒凉之气，同时还能很好的促进身体健康。
再者一般认为煮熟之后的水果更有利于脾胃健康，特别是对于一些产后术后大出血的人而言，蒸熟水果吃不仅可补充所需的维生素，同时还可避免冷热食物不分引起的肠胃方面的困扰等等。
事实上生活中很多水果弄熟了之后再吃对身体健康更好。除了以上提到的两种好处之外，事实不同的水果蒸熟之后都能发挥出不同的养生保健功效。
一、雪梨蒸熟之后可润肺
最常见的食疗方法【川贝冰糖蒸梨】，特别是秋冬季感冒高发容易引起痰多咳不出来，多吃川贝冰糖蒸梨就可很好的治疗各种咳嗽问题。
二、苹果煮熟之后可止泻
家里有小孩腹泻难止，只需用苹果放在水中煮熟或蒸熟之后就可给孩子吃了。其不仅有止泻的作用，收敛的作用。可直接用苹果也可加入胡萝卜，吃起来香甜可口又好消化。
三、橘子煮了吃美容又促消化还防上火
橘子的营养非常丰富，但是冬季吃橘子难免会上火，而如果用水煮一下之后再吃搞乱 ，那私法仅不用担心上火的问题，同时还可帮助消化，促进脾胃健康。
四、红枣煮着吃补血又治脾胃虚弱
红枣具有补血的养生保健功效大家都知道。可是相信听过囫囵吞枣的的朋友都知道，枣伤牙，再者如果是干枣的话，吃多了容易引起上火。而如果用水蒸一下在吃的话，不仅比单纯的保健效果更好，同时还可很好的避免副作用，特别是对于那些脾胃功能都不是很好的人而言具有很好的保健功效。
五、柚子煮熟能吃助消化还能化痰止咳
柚子营养丰富是秋冬季败火的最好食物之一，事实上柚子不仅可以直接生吃，同时煮着吃炖着吃更可使其发挥出更好的保健功效。特别是对于术后伤口的恢复，促进消化，提高食欲等均有着很好的保健功效。
六、山楂煮熟能吃开胃健脾还助消化
山楂的营养丰富，特别是果酸，有机酸的含量非常多，因此虽有助消化之功，但是吃多了难免引起倒牙的问题，而如果煮熟的山楂就可很好的去除有机酸，果酸，吃多了也不用担心倒牙而且还具有我没有血化痰之功效呢。
七、甘蔗煮着吃防病还健身
营养学家发现甘蔗生吃营养丰富，而如果煮熟了之后再吃的话，对预防心血管方面的疾病也有着很好的抑制作用呢。
可见，水果并不一定只能生吃了，特别是对于肠胃功能不是很好的朋友们而言，蒸熟了水果吃起来还别有一翻滋味呢。
吃姜保健注重6点
吃姜保健注重6点
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方、家备小姜，小病不慌、夏季常吃姜，益寿保安康、四季吃生姜，百病一扫光、早吃三片姜，胜过人参汤诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有生姜治百病的说法。但在食用时，也需要注意一些问题，下面为大家介绍一些吃生姜不能忽略的问题。家备生姜小病不慌 养血安神五姜茶食疗法
一、 吃姜要不要去皮
二、 不要吃烂姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是错误的。
三、 吃姜多多益善吗
夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适量即可。生姜60种食疗功效：治阳痿宫冷不孕
四、 某些疾病患者不适宜食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
五、 生姜红糖水什么时候都可以喝吗
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。生姜加红茶进阶断食法 1周减10斤的终极方案
六、 晚上可以吃姜吗
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
了解了这些需要注意的地方，以后就可以正确的食用生姜了。不要因为误食而损害了自己的身体。
教你这样吃生姜保健康
教你这样吃生姜保健康
教你这样吃生姜保健康
1、早晨两片醋泡生姜
路老的习惯是，每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每天早晨吃两、三片。去年路老进行了一次全身检查，拍片、CT等检查结果显示：路老的心脑血管相当于四十岁的中年人。
2、一年之内，秋不食姜
生姜只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什么时候都可以吃的。一个之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。因为随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。另外，阴虚火旺、有内热之人？或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿并痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干，心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状。
生姜是生活中再常见不过的调味品了，但是，生姜的作用是很广泛的，不仅仅是调味品这样的简单。生姜还可以治疗一些生活中的小病，下面就来看看。
生活中有个小病都是正常不过的事情。患病后不要急于采取吃药治疗的方法，简单的热姜水就可以解决。下面我们来看热姜水可以治疗的常见病：
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
蛲虫病：每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉。
牙周炎：先用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次。
面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
这样吃姜帮你保健康
这样吃姜帮你保健康
这样吃姜帮你保健康
1、早晨两片醋泡生姜
路老的习惯是，每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每天早晨吃两、三片。去年路老进行了一次全身检查，拍片、CT等检查结果显示：路老的心脑血管相当于四十岁的中年人。
2、一年之内，秋不食姜
生姜只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什么时候都可以吃的。一个之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。因为随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。另外，阴虚火旺、有内热之人？或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干，心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状。
生活中有个小病都是正常不过的事情。患病后不要急于采取吃药治疗的方法，简单的热姜水就可以解决。
热姜水可以治疗的12种常见病：
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
牙周炎：先用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次。
面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉。
龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
蛲虫病：每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。
高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
2023食疗知识：4款保健茶舒压保健 冬季养生保健茶
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人非常看重食疗，随着观念的更新，食疗越来越被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编帮大家整理了2023食疗知识：4款保健茶舒压保健 冬季养生保健茶”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
随着生活节奏的加快，人们的压力也越来越大，这个时候就要多多注意为自己舒压。而喝茶也是舒压的一种好方法，你知道冬季养生保健茶有哪些吗？你知道喝茶的好处有哪些吗？今天小编推荐大家4款保健茶舒压保健，赶紧来看看吧。
1、桂圆红枣茶
所需材料：红枣100克 桂圆50克
制作方法：将所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火焖10分钟。
办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖20分钟。
养心美颜食物之桂圆：有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。
2、红枣酒酿茶
所需材料：红枣10颗 酒酿1汤匙 红糖适量
制作方法：将红枣和酒酿放入500克沸水中，小火煮5分钟，再根据自己口味加入适量红糖。
办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖10分钟。
养心美颜食物之红枣：用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
3、参枣茶
所需材料：红枣5颗 西洋参1钱
制作方法：将红枣放入350克沸水中小火煮3分钟。参片放入杯中，注入红枣水，盖盖焖10分钟。
办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入350克沸水焖20分钟。
养心美颜食物之西洋参：能补助气分，并能补益血分。 补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热。
4、生姜黄芪红枣茶
所需材料：黄芪4钱 生姜适量 红枣2颗 红糖适量
制作方法：将切好的生姜片、黄芪、红枣加入1000克沸水中，小火煮8分钟，可适量加些红糖。
办公室制作秘籍：将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖10分钟。
养心美颜食物之红糖：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪4款保健茶舒压保健了吗？你知道冬季养生保健茶有哪些了吗？喝茶的好处有很多，大家不妨尝试一下这些保健茶的做法，一定能够给你带来神奇的养生功效的。
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冬季养生 吃白色食物
1、银耳
银耳有菌中之冠的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使人体的痰不容易咳出。如果 是单纯无痰咳嗽，用银耳润肺效果自然不错，若是有痰，则不适宜用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用，具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。
2、萝卜
民间有十月萝卜赛人参，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血，强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。
3、豆腐
豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美 称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。
4、白菜
百菜不如白菜，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
适当食用大蒜能够有效抗癌
适当食用大蒜能够有效抗癌
大蒜：抗癌之王
至于大蒜的抗癌作用，早就被国内外学者所关注。随着研究的深入，人们逐渐发现，大蒜具有优越的抗癌能力。美国国家癌症中心认定：目前世界上具有抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首。
明尼苏达大学和华盛顿大学的教授们在合作研究15种水果和蔬菜对肿瘤的作用时发现：在这15种果蔬中，大蒜与肿瘤之间的关系最为密切。进食大蒜与结肠癌之间有显著负相关长期进食大蒜患结肠癌的危险度比不进食大蒜低0.68倍。
美国科学家对238名患有前列腺癌和471名未患前列腺癌男子的日常饮食进行分析后发现：平均每天吃10克以上大蒜（或其他葱属植物蔬菜）的男性，患前列腺癌的危险性比每天只吃2克的男性低一半。
蒜防癌抗癌以生吃为佳，且应经常食用；但每次数量不宜过多，每次2～3瓣为宜。否则，有可能损伤胃黏膜，造成胃炎和溃疡。大蒜不宜空腹食用，可在饭后或是进餐中服用。
很多人深知大蒜的保健作用，但碍于食用后口中时常有股异味，所以往往对其敬而远之，特别是南方居民，尤其如此。其实只要食用后用浓茶漱漱口，或嚼些口香糖、生花生米，或喝一杯鲜奶等，异味自然就消除了。
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